客家人是台灣的主要族群之一，客家菜的影響力也不容小覷，近幾年來客家菜不斷創新、改造，成為台灣重要的美食流派，但也在進步中失去了一些傳統道地的滋味。今天要介紹的店家，是位於客家人聚集地「苗栗」一帶的高評價客家美食，他們將客家傳統精神昇華為珍饈，卻同時保存了最
剛剛在舊山線鐵道自行車玩完結束，準備來吃中餐，這天中午來吃的是叁代堂客食廳，前身是勝興客棧，是在地多年的客家餐廳，在2017年重新整合，以新品牌名稱叁代堂，店面是文青復古風格，除了餐食，裡頭也有米食商品及特色伴手禮販售，送禮自用兩相宜。叁代堂客食廳｜店家環
