營業時間：
台中歷久不衰的「萬客什鍋」！ 🍲 湯頭的魔法 🍲 我點的是魷魚螺肉烏骨雞鍋!第一口湯頭，瞬間就讓我感受到舌尖上的溫暖。萬客什鍋的湯頭是他們的招牌之一，濃郁卻不油膩，喝著就像在享受一場美味的音樂會。湯底的深度、鮮味和醇厚，絕對是令人驚艷的一大亮點！ 🍲 美味食材大集合 🍲 在什鍋裡，食材的多樣性真的令人嘆為觀止。新鮮的海鮮、嫩滑的肉片、各種時令蔬菜，每一樣都是精挑細選的極品。而他們的服務生總是熱情地介紹每一款食材，讓你在點餐時就能感受到一場視覺盛宴。 🍲 炸蛋的驚喜 🍲 而最讓我驚豔的部分莫過於他們的炸蛋！這不是一般的炸蛋，而是外酥內嫩，一刀切開時，金黃色的蛋白和奶油狀的蛋黃完美交融，簡直是口感的極致享受。每一口都像是在品味著料理的藝術品。 無論是湯頭的濃郁、食材的豐富還是炸蛋的驚喜，萬客什鍋絕對是一場味蕾的奇妙冒險。快來這個令人陶醉的鍋物天地，和我一起感受食物的魔法！#萬客什鍋 #湯頭饗宴 #美味炸蛋 主觀評分 餐點美味:8/10 環境服務:7/10 當回頭客:9/10
地點不好停車，騎車前往比較恰當，因為摩托車都不見得有位子.. 用餐環境舒適、冷氣很強😁 只要去一定必點「麻油炸彈！！」炸得很酥然後一定要夾進火鍋湯裡泡一下再夾起來沾胡椒鹽，天啊～～超級好吃😋！！ 用料不小氣、湯底也夠味喝起來順口，古早味冰紅茶夠味好喝，只是稍甜了一些，霜淇淋選擇也挺多（泰式奶茶、北海道牛奶、哈密瓜、草莓牛奶）選擇了泰奶和哈密瓜吃，吃起來不會稀稀水水，蠻濃的！整體來說cp值算高，吃膩了築間、十二段的可以來萬客體驗不同的口味哦～！ 順帶一提，服務人員態度也蠻好、挺親切有禮，廁所也很乾淨！
2022/12/28 初訪 沒有預約，完全是路過吃吃看！（沒有排隊） 用餐環境很讚，位置很多，有靠窗的，也有靠內的吧檯，裡面還有多人包廂。 忘了有沒有限時，記得邊吃邊聊天，結果隔壁的小姐吃到一半跑出去講電話，好像還是服務員過來收拾我們的東西，順便問她同行的朋友要不要先關火。（她人消失超久，可能煮到都沒湯的那種） 結果她回來，她們就直接離開了… 如果店家沒有限時，也要愛惜食物跟節約能源吧…
燒酒烏骨雞非常好喝，烏骨雞肉質很嫩，這燒酒烏骨雞cP值不錯 石頭雪花牛鍋肉質普通，照片中還是加購肉198了，真的很可惜，一鍋共要566真的以這價位來講這鍋雪花牛CP很低，也不推薦加購照片中加購198海鮮，CP值不高， 裝潢氣氛都不錯 飲料，冰淇淋都是化學味道，也可惜了 如果肉質好點，飲料冰淇淋正常版，今天或許會是5顆星了
建議用餐時間抓在17:00-17:30之間比較不用等太久，線上訂位的時段都是21:30之後，現場抽號候位。 用餐時間90分鐘，缺點是上菜速度真的不快，點餐後大約30分鐘才上完全部的鍋底，吃的速度需要自己抓時間。 飯類和火鍋料類要加點，建議第一次點的時候就要點齊全餐點，不然出餐速度真的會趕不上吃。 服務人員親切，最後結帳時發現少送一個炸年糕的餐點，有提到不算費用贈一份外帶，加贈外帶大約五分鐘就出餐了，覺得有點怪的是為何內用出餐時間這麼久。 環境不錯，排風效果也不錯，餐後不太有濃厚的鍋味。
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