營業時間：
爌肉飯大車拚，吃完阿謀不過癮 直接再跑來泉爌肉，到的時候還沒開門 不過已經看到工作人員在準備．．． 沒有比較沒有ＸＸ（口味是很主觀的，個人喜好不同） 這的爌肉一上桌就看得出色澤完全不一樣 嚐起來的味道也的確如此 醬香跟鹹度剛好（不過個人覺得還不是最重口味的） 就是醬汁淋得不夠多 吃到後面有很多米飯沒法被醬汁包覆 味道上就略顯單薄 白米飯比起阿謀來說，煮的更是粒粒分明 爌肉部分口感上略有不同 個人覺得比較Ｑ彈一些 但是只要是肥肉都好啦＠＠＂ 由於才剛吃完阿謀，所以也沒點太多小菜 只點了一顆滷蛋跟蝦丸湯 滷蛋個頭不大，味道上可，算是免強有入味 蝦丸湯倒是蠻特別的 原以為是一般火鍋料 怎知蝦丸滿滿的蝦味吃起來一點也不含糊 配上店家熬製清甜的高湯，小小一碗剛剛好 下次有機會再來試試其他品項了！！！
｛ 彰化美食 ｝ 到彰化一定要入境隨俗早餐來碗爌肉飯呀！而「阿泉控肉飯」是必吃名店之一，果不其然早上9點多就有人潮，可惜這次彰化之旅只有嚐試這間爌肉飯，下次必定要來趟爌肉飯大比拼！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و ✔️爌肉飯（小）$50 爌肉飯香氣表現普通，白飯偏軟但不過濕。一大塊爌肉用牙籤固定，當牙籤一拔起肥肉部分隨之散開，軟嫩度極佳，膠質豐潤，肥而不膩，同時最外層的皮保有些微Q度，配白飯入口瞬間幸福感滿滿(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)然而瘦肉部分就蠻柴的😢 整體不會太重口味，吃完負擔感不大，若瘦肉再鮮嫩些、滷汁醬香再明顯一點，這會是碗💯爌肉飯。 ✔️蚵仔湯 $40 蚵仔湯湯頭薑絲味頗重，不過湯底味道是清甜好喝的，可以免費續一次湯。蚵仔個頭不大，份量尚可，還有許多韭菜與豆芽菜，還不錯～ 歡迎追蹤IG：yu_foodholic
彰化可說是爌肉飯的王國 原本心中有屬意要朝聖的店家 由於要碰上的機率和時間對不上 於是找了這間評價也不錯的泉 爌肉飯 內用外帶動線滿明確的 第一次來也能理解的那種 中午用餐時間排隊人潮較多 內用稍微等了一下子 爌肉瘦肉柴了點 肥肉不會噁心 反倒加了胡椒粉加分不少 每個人心中定有自己最愛的一間爌肉飯 而我還在尋找 店面位置在馬路邊 若是開車前往需碰碰運氣在附近找位置停
第一次到訪中午人潮滿滿,不論內用外帶人潮都不間段!! 控肉飯(小) 控肉滷得剛剛好不會過爛,肥肉Q彈瘦肉不乾不柴,飯上面有淋滷汁鹹香夠味!飯上面有附贈蘿蔔 鹹甜鹹甜又脆口 一口接一口就把整碗吃完了!!完全停不下來 蝦丸湯,丸子Q彈調味不會過重 湯頭很棒不會過鹹 裡面有加芹菜點綴 非常好喝 價格也超親民! 總體而言非常棒,位置於巷子內如開車前往須要到附近停車場停好再過來會比較方便,服務人員動作很俐落 一入座就會先幫忙點餐 上完餐後會先收費 整理桌面也很俐落 都不會等太久,已收藏到口袋名單下次到訪彰化會再訪~
內用環境差，擁擠度稍高。但排隊跟點餐規矩很清楚，很不錯。 飯粒粒分明，搭配醬汁非常好。控肉本來肥肉部分滷的非常入味，搭配鹹甜醬汁非常涮口，瘦肉部分就是可惜的地方了，有幾塊會表現的比較乾，跟肥肉一起還可以，單吃就有點失望。 這也就是我覺得輸夜市控肉飯的部分，不過醬汁的確優秀。 蝦丸湯小顆的蝦丸鮮度超高，很好吃。油豆腐跟滷蛋也不錯，都在水準之上。
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