不少人都知道肉圓、爌肉飯是來到彰化必吃的庶民小吃，但其實今年迎來建城300年的彰化，美食文化底蘊可說是完全不輸給台南。身為半個彰化人的C編當然也有自己的口袋名單啦（笑）～這就來跟大家分享來到彰化絕對不能錯過的美食，有些可是彰化限定的好滋味！
如果大家是第一次來到彰化市區，或是想特地品嘗別的地方吃不到的料理，C編最推的就是一定要喝喝看「燉露」、品嚐彰化限定的「鹹涼圓」，以及一喝就回不去的「木瓜牛奶」，綿密口感真的超難忘！
文章重點
彰化市區美食推薦｜爌肉飯
真的24小時都吃的到爌肉飯！（沒在唬爛啦XD）彰化的爌肉飯就外型上來說都長得差不多，會用長長的竹籤串成半圓的形狀。不同於其他地方的爌肉飯，彰化的多數老店都是用腿庫下去滷，瘦肉的部分滷的入味卻不會乾柴，肥肉通透油亮，淋上店家特製的滷汁，超級滿足！大部分店家都可以客製化挑選肉的部位或是肥瘦度，也算是相當貼心～
．阿泉焢肉飯
位在彰化成功路上的阿泉爌肉飯不僅是觀光客大愛，也是在地人非常喜愛的好味道。阿泉的爌肉非常入味、醬香十足卻不會有過於油膩的感覺，鹹香的滋味配上白飯超級滿足！
（圖／Nana）
延伸閱讀👉彰化人早午餐都吃爌肉飯！榮獲2023「500碗」小吃之冠！巷弄中老字號「泉焢肉飯」
阿泉焢肉飯 Info.
地址：彰化縣彰化市成功路216號
電話：04 728 1979
營業時間：7:00-13:30
詳細內容以官方資訊為主
泉焢肉飯
網友Leon Lee的心得：爌肉飯大車拚，吃完阿謀不過癮
直接再跑來泉爌肉，到的時候還沒開門
不過已經看到工作人員在準備．．．
沒有比較沒有ＸＸ（口味是很主觀的，個人喜好不同）
這的爌肉一上桌就看得出色澤完全不一樣
嚐起來的味道也的確如此
醬香跟鹹度剛好（不過個人覺得還不是最重口味的）
就是醬汁淋得不夠多
吃到後面有很多米飯沒法被醬汁包覆
味道上就略顯單薄
白米飯比起阿謀來說，煮的更是粒粒分明
爌肉部分口感上略有不同
個人覺得比較Ｑ彈一些
但是只要是肥肉都好啦＠＠＂
由於才剛吃完阿謀，所以也沒點太多小菜
只點了一顆滷蛋跟蝦丸湯
滷蛋個頭不大，味道上可，算是免強有入味
蝦丸湯倒是蠻特別的
原以為是一般火鍋料
怎知蝦丸滿滿的蝦味吃起來一點也不含糊
配上店家熬製清甜的高湯，小小一碗剛剛好
下次有機會再來試試其他品項了！！！
- 星期一: 07:00 – 13:30
- 星期二: 07:00 – 13:30
- 星期三: 07:00 – 13:30
- 星期四: 07:00 – 13:30
- 星期五: 07:00 – 13:30
- 星期六: 07:00 – 13:30
- 星期日: 07:00 – 13:30
．魚市場爌肉飯
已有40年歷史的魚市場爌肉飯也深受不少在地人的喜愛，爌肉飯軟嫩不柴，再加上半熟蛋、白菜滷、筍絲等厲害的家常小菜，更擄獲許多老饕的胃。雖然營業時間到晚上10點，但建議大家最好18點前去，避免賣完撲空喔～
（圖／IG @cinnamon_y19331 授權提供）
魚市場爌肉飯 Info.
地址：彰化縣彰化市中正路二段320號
電話：0952 786 767
營業時間：16:30-22:00（週日公休）
詳細內容以官方資訊為主
魚市場爌肉飯
網友teatime1221的心得：2022魚市場爌肉飯事件紀錄簿..
2022/10/22 魚粉許先生吃後通報：魚市場爌肉飯 體恤魚粉 已經提前至晚餐營業.. 正打算衝一波～
2022/10/27 魚粉許先生緊急通知：夜市/魚市場兩家爌肉飯名店 竟同天歇業！天啊.. 怎麼會這樣！！令人無限惋惜！
2022/10/28 魚粉許先生再爆：阿泉爌肉飯也疑似停業！接連嚴重打擊下… 史稱台灣滷肉腳最黑暗的一天！😱😱😱
2022/10/29 魚市場於FB公告：改歇業為暫休三天 將於11/1開始營業
2022/11/2 晚上.. 有點擔心所以 打電話去魚市場店裡問 老闆接起來什麼也沒問 就直說「勒賣ㄚ 勒賣ㄚ…」（感覺已經接了上千通關切電話了..😅）
2022/11/4 我來了～ 希望大家多支持 好店可以持續經營 滿足滷肉腳們的口腹之慾🥰🥰🥰
備註：腳筋真好吃！必點！😤🤩
- 星期一: 16:30 – 22:00
- 星期二: 16:30 – 22:00
- 星期三: 16:30 – 22:00
- 星期四: 16:30 – 22:00
- 星期五: 16:30 – 22:00
- 星期六: 16:30 – 22:00
- 星期日: 休息
．阿正爌肉飯
吃完魚市場爌肉飯，宵夜場完全可以再來吃阿正爌肉飯（笑），千萬不要以為晚上十點才營業就不需要排隊，因為這間是彰化人超愛的宵夜XDD 爌肉肥嫩又不會過於油膩，但口味比較重一點點。不少人都大推腳筋飯再加上半熟蛋和幾樣小菜，就已經是很滿足的宵夜囉～
（圖／IG @hsuan1203 授權提供）
阿正爌肉飯 Info.
地址：彰化縣彰化市永福街35號
電話：04 724 3095
營業時間：22:00-3:00（週四公休）
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腳筋飯阿正爌肉飯
網友藍blues的心得：慕名而來吃腳筋飯，
本以為要排很久，但翻桌率很快，
腳筋真的好吃，米飯部分也很適中，
爌肉的瘦肉有點柴，
腿庫肥Q肥Q不膩口，好吃
今天的半熟蛋過熟沒有流心的感覺，有點可惜，
龍髓湯的中藥味也很不錯，
整體用餐感覺還不錯。
- 星期一: 22:00 – 03:00
- 星期二: 22:00 – 03:00
- 星期三: 22:00 – 03:00
- 星期四: 休息
- 星期五: 22:00 – 03:00
- 星期六: 22:00 – 03:00
- 星期日: 22:00 – 03:00
彰化市區美食推薦｜肉圓
別看肉圓好像都差不多，其實不同的做法和成分還真的不太一樣。不同於其他地方的做法，彰化的肉圓主要是用蕃薯粉來製作，所以在Q度上會有很明顯的差異。再來就是「蒸」、「炸」的功夫造就了彰化肉圓的知名度，推薦大家到彰化一定要嚐嚐看肉圓，Q彈的外皮真的很特別！
．正彰化肉圓
正彰化肉圓目前已經傳承到了第四代，除了傳統口味之外，這幾年也開始推出新口味像是干貝、麻辣等口味，軟Q的皮是他們家最大的特點，再加上店家特製的醬料和飽滿的内餡非常滿足，推薦大家可以品嘗看看這間老字號肉圓。
（圖／Nana愛旅行札記）
延伸閱讀👉正彰化肉圓。彰化肉圓創始店一賣就80年!每日限量純手工製作肉圓
正彰化肉圓 Info.
地址：彰化縣彰化市陳稜路203號
電話：04 722 7868
營業時間：10:30-18:00（週三公休）
官網連結：https://www.chw-dumpling.com.tw/
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正彰化肉圓
網友Elvis Yeh的心得：專程前來朝聖，真的是非常好吃，果然是老店的好滋味，值得再回來品嚐。香菇肉圓一個50元，皮Q肉餡也夠味。
- 星期一: 10:30 – 18:00
- 星期二: 10:30 – 18:00
- 星期三: 休息
- 星期四: 10:30 – 18:00
- 星期五: 10:30 – 18:00
- 星期六: 10:30 – 18:00
- 星期日: 10:30 – 18:00
．阿三肉圓
身為彰化人的浩子曾經提到阿三肉圓是他從小吃到大的愛店。外皮非常得酥脆，但裡層保有彰化肉圓Q彈的特色，是和其他肉圓店比較不一樣的地方。餡料的部分非常飽滿，再澆上店家的醬汁，也難怪店門前總是有人在排隊。（泣）
（圖／IG @foodchi__ 授權提供）
阿三肉圓 Info.
地址：彰化縣彰化市三民路242號
電話：04 724 0095
營業時間：10:30-19:00（週一公休）
官網連結：https://www.asambahuan.com/index.php
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阿三肉圓
網友MengJu S.的心得：清明連假Day2 18:00左右到，
內用沒有排到隊（但外帶有5、6個排隊人潮），
只剩小肉圓($50)跟龍髓湯($50)，其他都已售完。
身為一個偏好炸派肉圓的人，阿三真的無可挑剔了！
皮外層炸到酥、底部泡了醬汁也還能保有酥度，但酥酥那層卻不會硬或厚到刮嘴巴，整個恰到好處！而且很Q，是每一口都需要咀嚼好幾下的程度⋯口感好吃到好想跟老闆單點肉圓皮啊！
內餡有切塊豬肉、香菇、還有可能是1/6或1/8顆蛋，調味不算重，肉塊的口感是需要咬幾下那種，但不會乾柴跟肉圓醬汁攪和在一起吃調味就剛剛好。
醬汁不是一般吃到的紅白米醬那種偏甜的口味，是蒜味+醬油鹹口味，我們都很喜歡！加點辣椒醬提味，根本找不到扣分的地方！
吃完味道較重的肉圓，來碗龍髓湯，幫口腔換上清爽的口感，大加分！
阿三目前是第1名肉圓（打敗我們本來心目中的第1名南機場肉圓）⋯一定會推！會回訪！
唯一就是覺得內餡可以加點筍丁筍絲增加口味口感的豐富度，就更棒了！但沒有筍也不影響對他外皮的驚艷程度阿。
Ps.那天大概18：20-25小肉圓也完售。
- 星期一: 休息
- 星期二: 10:30 – 19:00
- 星期三: 10:30 – 19:00
- 星期四: 10:30 – 19:00
- 星期五: 10:30 – 19:00
- 星期六: 10:30 – 19:00
- 星期日: 10:30 – 19:00
．過溝仔肉圓王
在地人大愛的就是這一味，一天只開四小時！帶點脆皮和Q勁的外皮，內餡非常飽滿帶有筍絲和香菇，淋上鹹香的醬汁，更是一絕！喜歡吃辣的人絕對不能錯過它的辣椒醬。再加上銅板價的綜合湯，就很有飽足感囉～
（圖／IG @food_koungyou 授權提供）
過溝仔肉圓王 Info.
地址：彰化縣彰化市彰美路一段58-4號
電話：0921 337 931
營業時間：15:00-19:00（週二公休）
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過溝仔肉圓王
網友Talia的心得：一顆$40 排隊都是排外帶的 還有打電話外帶的 建議要外帶可以先打電話！
內用自己進去找位置坐 老闆有空的時候會來點餐 不管是排隊還是內用都要等一陣子 假日內用等了40分鐘 肉很大塊 裡面還有一半的香菇 香菇汁很多好吃 肉有肉絲跟肉塊 調味我喜歡 但整碗真的太油了 整個浮一層油 皮外層有一點點脆感 只有一點點 更多的是Q勁 只有這家辣椒也可以加一下比較不膩 但看到那麽多油我會怕 而且內用環境不太好 偏凌亂
- 星期一: 15:00 – 19:00
- 星期二: 休息
- 星期三: 15:00 – 19:00
- 星期四: 15:00 – 19:00
- 星期五: 15:00 – 19:00
- 星期六: 15:00 – 19:00
- 星期日: 15:00 – 19:00
彰化推薦懶人包
彰化市區美食推薦｜碗粿
提到彰化的米食文化，就不得不提到碗粿啦！不同於台南的碗粿把料藏在底部或是放置於上頭，彰化的碗粿就像是肉圓一樣是把肉餡包在裡面，而且非常飽滿！扎扎實實的外皮與內餡，吃完一顆頗有飽足感。
．彰化杉行碗粿
口感較為綿密、扎實的杉行碗粿是彰化在地經營90年的老字號碗粿，濃濃米香加上帶點蒜末的醬料，內餡有著碎肉及香菇，傳統的滋味擄獲許多饕客的心。店家另外有販售高級版的干貝蛋黃碗粿，同樣也很特別喔～
（圖／IG @lin.ming.chi 授權提供）
彰化杉行碗粿 Info.
地址：彰化縣彰化市成功路312號
電話：04 726 0380
營業時間：6:30-18:00
粉專連結：https://www.facebook.com/shanhang.food/
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彰化杉行碗粿
網友達叔的塔羅命理與美食之旅的心得：在肉圓跟爌肉飯為主的彰化
這間碗粿店一支獨秀
位在市區的杉行碗粿
碗粿我喜歡的是台南口味
那種顏色深的碗粿
白碗粿通常我都沒興趣
因為都是靠醬汁跟菜圃在提味
不過這間杉行碗粿
算是我吃過最好吃的白碗粿
光吃白色的碗粿的時候
就有一股淡淡的香氣跟甜味
實在是滿特別的
而且非常好吃
綜合湯裡有丸子豆腐筍片
一碗35元也是很划算
這間店是滿不錯的小吃店
喜歡吃白碗粿可以一嚐
#杉行碗粿
- 星期一: 06:30 – 18:00
- 星期二: 06:30 – 18:00
- 星期三: 06:30 – 18:00
- 星期四: 06:30 – 18:00
- 星期五: 06:30 – 18:00
- 星期六: 06:30 – 18:00
- 星期日: 06:30 – 18:00
．民權市場碗粿
隱身在彰化民權市場中，這間可是已有70年的歷史。碗粿不管裡外都非常得扎實飽滿，外皮帶點嚼勁，肉餡很多，醬汁就像是不用錢一樣淋在上面，非常夠味！C編也很喜歡這間俗又大碗的綜合湯，當早餐吃超級飽XD
（圖／yjlr520）
民權市場碗粿 Info.
地址：彰化縣彰化市民權路223號
電話：04 726 4611
營業時間：6:30-14:00
粉專連結：https://www.facebook.com/mcscwanguo/?locale=zh_TW
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民權市場碗粿/彰化小吃/彰化美食
網友黃淑絹的心得：很棒的好滋味！回台北之前先來民權市場吃一碗碗稞加上一碗綜合湯，就覺得好滿足喔！
- 星期一: 06:30 – 14:00
- 星期二: 06:30 – 14:00
- 星期三: 06:30 – 14:00
- 星期四: 06:30 – 14:00
- 星期五: 06:30 – 14:00
- 星期六: 06:30 – 14:00
- 星期日: 06:30 – 14:00
彰化市區美食推薦｜炸菜頭粿
．芳月亭食堂
想必只要是在彰化市長大的人都對芳月亭不陌生，這間老字號的台菜餐廳已有60年的歷史，第四代接手後轉型成為帶點中日味道的復古小店。C編大推外酥內軟的蘿蔔糕，口味偏台式像碗粿一樣扎實，沾上肉燥滷汁超搭。
（圖／Kiwi 樂活食旅）
延伸閱讀👉彰化｜美食芳月亭食堂：必吃黃金蘿蔔糕、蔥油雞腿飯、雲筍大骨湯！彰化老字號餐廳推薦
芳月亭食堂 Info.
地址：彰化縣彰化市中正路一段492號
電話：04 723 4567
營業時間：11:00-15:00（週三公休）
粉專連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064006363717
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芳月亭食堂
網友Mori的心得：多年後二訪
一樣很喜歡店裡的氛圍，乾淨且舒適
🧡首愛蘿蔔糕
看起來普通，但酥脆口感，咬下口有Q度富含米香，十分推薦要嘗試！！
🧡蔥油雞腿飯也是必要之一
肉質軟嫩新鮮，整體搭配非常讓人充滿食慾
🧡黃金泡菜
配菜配飯好朋友，這就要看個人喜好，會帶點微酸微辣，搭配食物會加深口味層次，非常喜歡也推薦
- 星期一: 11:00 – 16:00
- 星期二: 11:00 – 16:00
- 星期三: 休息
- 星期四: 11:00 – 16:00
- 星期五: 11:00 – 16:00
- 星期六: 11:00 – 16:00
- 星期日: 11:00 – 16:00
彰化市區美食推薦｜燉露
想必大家都好奇「燉露」是什麼？其實「燉露」是由辦桌文化延伸而來的一種說法，早期師傅為了維持湯的品質，並不會煮大鍋湯再分裝，而是將每一碗湯各自置入在陶瓷的容器中放入蒸籠蒸煮，也就造就了彰化市的燉露文化。其實在肉圓或是爌肉飯店內都會有販售燉露，像是苦瓜排骨湯、龍骨隨湯或是經典的蒸蛋湯。
．五信豬腳麵線
你能相信這間店一天只賣不到三小時，甚至假日還不營業嗎！這間五信豬腳麵線算是站前的老字號美食，湯頭用中藥燉煮、喝起來非常溫順。燉露留住食材原味，清燉鯰魚、腳筋白菜、黑豆豬尾都非常推薦。
（圖／IG @chunghuafood 授權提供）
五信豬腳麵線 Info.
地址：彰化縣彰化市長安街63號
電話：0937 739 196
營業時間：平日17:00-19:30
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五信豬腳麵線
網友陳建榮的心得：初來乍到，意外發現這好吃的古早味料理，這豬腳麵線富有濃濃的當歸味，非常適合這個季節，辛苦一整天，不妨來一碗補補身子，補充體力後準備迎接隔天的挑戰
- 星期一: 17:00 – 19:30
- 星期二: 17:00 – 19:30
- 星期三: 17:00 – 19:30
- 星期四: 17:00 – 19:30
- 星期五: 17:00 – 19:30
- 星期六: 休息
- 星期日: 休息
．永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕、燉湯
厲害的小吃有八成都是從發財車出來的吧XDD 這間在永樂夜市附近、關帝廟前面的發財車販售近20種的燉露，就連鮑魚干貝都有，不過如果是衝著燉露去的話，賣完可是就沒有了喔！除了燉露之外，蘿蔔糕也非常好吃！現點現煎之外，兩面都煎的恰恰，口感綿密的蘿蔔糕再加上淋醬，非常好吃！
（圖／IG @always_hungry_ki 授權提供）
永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕、燉湯 Info.
地址：彰化縣彰化市民族路469號
電話：0931 633 820
營業時間：平日20:40-00:30、週六20:40-00:00
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永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕、燉湯
網友Clare Ting的心得：蘿蔔糕好厚皮很酥脆
醬料選辣的更對味
值得再訪&等待
為了腦髓湯在營業前一小時就來排隊
藥材味濃厚，料的分量也很豐富
跟其他喝過的項目相比
家人一致認為蒜頭水蛙湯最棒
- 星期一: 20:40 – 00:30
- 星期二: 20:40 – 00:30
- 星期三: 20:40 – 00:30
- 星期四: 20:40 – 00:30
- 星期五: 20:40 – 00:30
- 星期六: 20:40 – 00:00
- 星期日: 休息
彰化市區美食推薦｜素食麵攤
走在彰化市區可以發現沒走幾部路就會遇到一間素食麵攤，主要是因為早期信仰佛教的人數較多，也因為「吃齋」的需求而造就了這樣特殊的景象。
．林家素食
位在永樂街上的林家素食從日治時期發跡至今已有百年的歷史，也被公認為是彰化市區內歷史最悠久的「菜麵」麵攤。C編推薦大家可以點一碗乾麵+綜合湯，淋上桌邊的蕃姜醬一同拌入提味，細細品嚐速食麵攤必吃的「豆包」，感受百年餘韻的傳統滋味！
（圖／IG @mrs.lin_ 授權提供）
林家素食 Info.
地址：彰化縣彰化市永樂街145、147號
電話：04 726 8655
營業時間：6:30-2:00
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林家素食
網友A Z的心得：出餐快速、份量足夠、價位實在
阿姨們也很親切，一起聊寵物很開心呀～
看其他人說態度不好，似乎跟我感受到的很有落差
第一次去，就被圈粉了❤️好好吃唷～
沒有一般素食餐的油膩、油味重
這裡的餐點清爽又好吃！
麵條吸附著鹹湯汁，好滿足😊
藥膳湯頭甘甜帶有些微中藥材香氣
推薦：（乾麵+藥膳湯）👍🏻
在那麼熱的工作環境
要備料、煮餐、出餐、找錢、收拾
又要保持微笑、態度100，是真的不容易⋯⋯
光坐在那兒吃沒工作，都要熱到笑不出來了😅
更何況在那工作又走來走去
每個人角度不同、感受不同
不要因爲5分鐘的不開心，
丢掉了23小時55分鐘的快樂。
希望店家跟顧客都是開心付出及享用著美食的❤️
- 星期一: 06:30 – 02:00
- 星期二: 06:30 – 02:00
- 星期三: 06:30 – 02:00
- 星期四: 06:30 – 02:00
- 星期五: 06:30 – 02:00
- 星期六: 06:30 – 02:00
- 星期日: 06:30 – 02:00
彰化市區美食推薦｜庶民小吃
．彰化涼圓
別的地方絕對吃不到！彰化涼圓不是一般在夜市裡看到的包餡甜涼圓，而是由肉圓衍伸出來的。外皮帶點透明狀、像果凍一樣的Q彈，裡面包有豬肉餡及香菇，淋上帶有醬香及蒜味的醬汁，涼涼的吃非常清爽。C編小時候完全沒興趣，但長大之後直接一吃成主顧XD
（圖／Kiwi 樂活食旅）
彰化涼圓 Info.
地址：彰化縣彰化市南郭路一段182號
電話：04 724 4810
營業時間：9:00-18:00
粉專連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057068576047&locale=zh_TW
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彰化涼圓
網友胡力為的心得：這涼圓冰過真的好清爽（2個一盒50），QQ的皮鹹鹹的應該是雞肉配上所附蒜味湯汁，一口咬下跟彰化肉圓完全不同港覺，但同樣好吃，來彰化就是要吃這種超越必比登等級的小吃，這上頭寫僅此一家，但網路上查民權路卻寫分店？？為了避免遇雷還是選擇此地嚐鮮。
- 星期一: 09:00 – 18:00
- 星期二: 09:00 – 18:00
- 星期三: 09:00 – 18:00
- 星期四: 09:00 – 18:00
- 星期五: 09:00 – 18:00
- 星期六: 09:00 – 18:00
- 星期日: 09:00 – 18:00
．莊手工鮮肉湯包
擁有「平價版鼎泰豐」之稱的莊手工鮮肉湯包，裡頭滿滿的餡料超級滿足，皮薄汁多卻不容易破，更可以看出是真功夫！吃的時候一定要記得拿著湯匙接好湯汁，真的可以接滿滿一匙XDD除了招牌的手工鮮肉湯包，也有不少人推薦絲瓜蝦仁湯包和招牌魯肉飯。
（圖／GRACE幸福漫步）
莊手工鮮肉湯包 Info.
地址：彰化縣彰化市南平街62號
電話：0972 363 464
營業時間：平日6:30-18:00、週六6:30-13:00
詳細內容以官方資訊為主
莊手工鮮肉湯包
網友予的心得：｛ 彰化美食 ｝
✔️手工鮮肉湯包 $65
湯包外皮薄Q ，裡頭湯汁滿溢且鮮甜度也夠，肉餡調味適中帶蔥香，不沾醬就很夠味👍
是很爽口、好吃的湯包，但驚豔度不高。
✔️招牌魯肉飯 $30
滷肉飯肥瘦肉各半，肥肉部分軟嫩卻不肥膩，滷汁淋得夠多，每粒飯都可以均勻拌到滷汁。鹹度剛好，端上桌時香氣濃郁，但吃起來不如聞起來香。
✔️紅茶 $20
- 內用位置擁擠
- 湯包現包現蒸加上顧客人潮多，等待時間長
歡迎追蹤IG：yu_foodholic
- 星期一: 06:30 – 18:00
- 星期二: 06:30 – 18:00
- 星期三: 06:30 – 18:00
- 星期四: 06:30 – 18:00
- 星期五: 06:30 – 18:00
- 星期六: 06:30 – 13:00
- 星期日: 休息
．阿添蛤仔麵
不同於台南是在切仔麵中加入蝦頭熬湯，彰化的切仔麵加入了沿海比較容易取得的蛤仔作為湯底並加入骨仔肉下去熬煮，再加上蒜頭等作為調料，端上桌的蛤仔麵清甜又鮮美。滿滿的去殼蛤仔超讚！
（圖／IG @moje816 授權提供）
阿添蛤仔麵 Info.
地址：彰化縣彰化市民族路455號
電話：04 726 4655
營業時間：10:30-19:30
詳細內容以官方資訊為主
阿添蛤仔麵
網友Bonnie Hsu的心得：蛤仔麵湯頭和想像的不一樣，不是純蛤蜊的鮮味，是蒜味十足的湯頭，比較像蒜頭蛤蜊的湯頭，白麵沒Q勁，也不到軟爛，還不錯吃。
雞卷、香腸整條提供，香腸很乾，雞卷也還好。
環境沒很優，生意很好，離峰時段人還不少。
- 星期一: 10:30 – 19:30
- 星期二: 10:30 – 19:30
- 星期三: 10:30 – 19:30
- 星期四: 休息
- 星期五: 10:30 – 19:30
- 星期六: 10:30 – 19:30
- 星期日: 10:30 – 19:30
彰化市區美食推薦｜圓仔
．西門肉圓仔湯
不同於一般的糯米鹹湯圓，彰化的肉圓仔湯則是使用地瓜粉來搓圓仔做成外皮。這間西門圓仔湯更獨創改以馬鈴薯粉製成，不只口感更為軟Q還特有嚼勁，吃起來反而帶有水晶餃的Q勁。C編推薦肉圓仔湯+魷魚羹，建議17:30前買，避免撲空喔！
（圖／FB 彰化小食記 授權提供）
西門肉圓仔湯 Info.
地址：彰化縣彰化市永興街56號
電話：04 724 4505
營業時間：16:10-19:30（週一、週二公休）
詳細內容以官方資訊為主
西門肉圓仔湯
網友vincent的心得：從幼稚園吃到現在
老闆娘態度越來越差
營業時間改來改去
招牌圓仔常常沒有
可是冷凍的就有
如果自己的招牌都懶得煮
還是直接改叫西門肉羹就好
- 星期一: 休息
- 星期二: 休息
- 星期三: 16:10 – 19:30
- 星期四: 16:10 – 19:30
- 星期五: 16:10 – 19:30
- 星期六: 16:10 – 19:30
- 星期日: 16:10 – 19:30
．澎湖伯豆花圓仔湯
市場裡總是隱藏著厲害的在地美食！位在三民市場入口處的澎湖伯豆花圓仔湯是許多在地人從小吃到大的甜點，必點現點現搓現煮的圓仔，帶點圓柱狀的圓仔非常軟Q又帶點嚼勁。古早味豆花口感綿密、帶點豆香，在炎熱的夏天非常消暑。
澎湖伯豆花圓仔湯 Info.
地址：彰化縣彰化市三民路320號前
電話：04 728 2957
營業時間：12:10-21:15
粉專連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064232701949&locale=zh_TW
詳細內容以官方資訊為主
澎湖伯豆花圓仔湯
網友陳眉妤的心得：薏仁湯圓$35
湯圓多 薏仁湯好喝 薏仁也超級多
湯圓是現煮的 生意很好
內用也要乖乖排隊再入座
但是夏天蚊子很多 要內用的人請三思
綜合冰豆花$40
這個是大碗的 沒有湯圓
鳳梨冰（小）$35
花生湯圓湯$35
糖水幾乎不怎麼甜 很讚 湯圓也很多
- 星期一: 12:10 – 21:15
- 星期二: 12:10 – 21:15
- 星期三: 12:10 – 21:15
- 星期四: 休息
- 星期五: 12:10 – 21:15
- 星期六: 12:10 – 21:15
- 星期日: 12:10 – 21:15
彰化市區美食推薦｜木瓜牛奶
．彰化木瓜牛乳大王
一喝就回不去了！彰化木瓜牛乳大王總共有四間，都是由盧家兄弟所開設的。其中又以創始店的生意最好。最推的就是濃到不能再濃的木瓜牛奶，醇香厚重的味道一喝就會愛上，從此覺得其他木瓜牛奶都是水XDD 其他像是紅豆牛奶冰、酪梨布丁牛奶也都是店家的招牌，尤其是綿密的紅豆和Q彈的布丁超推！
（圖／IG @leslie.gourmet 授權提供）
彰化木瓜牛乳大王 Info.
地址：彰化縣彰化市中華路37號
營業時間：11:10-21:30（週四公休）
詳細內容以官方資訊為主
彰化木瓜牛乳大王
網友歐曜瑋的心得：本來想要給五顆星，但是因為點了大杯，實際的容量卻跟小杯一樣（如影片），我是覺得沒有必要特別加大。
木瓜牛奶，因為木瓜本身就很鮮甜，所以不需要再額外加糖，可以選擇無糖。另外想推薦很好喝的是酪梨布丁牛奶。可以選擇正常甜度，實際上的風味是剛剛好，個人認為不會輸給木瓜牛奶。
木瓜牛奶非常的鮮甜好喝，算是必點的飲料。木瓜的香味，非常的香。點一般的大小，然後無糖就可以，可以避免時間放太長，然後變得不好喝。
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為什麼木瓜牛奶要在短時間喝完不然會不好喝？
木瓜牛奶是一種以新鮮木瓜和牛奶混合調製而成的飲品，因其含有豐富的營養素和美味的口感而受到許多人的喜愛。而為什麼要在短時間內喝完木瓜牛奶呢？這可能與木瓜中的一種酵素——木瓜蛋白酶有關。
木瓜蛋白酶是木瓜中的一種蛋白水解酶，可以分解蛋白質，促進消化吸收。在製作木瓜牛奶時，這種酵素會和牛奶中的蛋白質反應，分解成小分子的胺基酸和胜肽，進一步促進人體對這些營養物質的吸收。
但是，當木瓜蛋白酶和牛奶中的蛋白質反應過長時間時，會產生苦澀的味道，影響口感。因此，木瓜牛奶需要在短時間內飲用完畢，才能保持其新鮮美味的口感。一般建議在調製好的木瓜牛奶放置30分鐘到1小時左右即可飲用，過長時間不喝會使其品質下降，味道不佳。
- 星期一: 11:10 – 21:30
- 星期二: 11:10 – 21:30
- 星期三: 11:10 – 21:30
- 星期四: 休息
- 星期五: 11:10 – 21:30
- 星期六: 11:10 – 21:30
- 星期日: 11:10 – 21:30
彰化市區美食推薦｜甜點小食
．古月館糯米炸
這間傳統的小攤已有50年的歷史，糯米炸吃起來有點類似白糖粿的口感，外層炸的酥脆，裹上花生粉及芝麻粉後，甜甜的香氣和軟Q帶點牽絲的口感非常的涮嘴。
古月館糯米炸 Info.
地址：彰化縣彰化市太平街50號
電話：0930 939 272
營業時間：13:15-20:30
詳細內容以官方資訊為主
古月館糯米炸
網友Sarah的心得：老闆有說現在的最好吃，拿到當然馬上開吃嘍！
因為還有前面排隊的人，我等了第二鍋，才拿到，應該是算快的吧！
糯米漿直接下油鍋炸，大約5分鐘左右起鍋，起鍋放入花生粉或芝麻粉裡面，裹上粉體，吃起來才會有不同香氣。
糯米炸本身沒什麼味道，酥脆中帶著Q Q的口感。
裹上芝麻粉的糯米炸與花生口味比，味道偏淡一點了，但可以吃糯米油炸的香氣。
花生粉口味帶著較多的甜味，可以吃花生粉中。花生的香氣，真的很香。
有分小包50元（10粒）及大包100元（22粒）包，買大包的是最划算的。
口味有花生＆芝麻二個口味
下午1:15分才開始營業
- 星期一: 13:15 – 20:30
- 星期二: 13:15 – 20:30
- 星期三: 13:15 – 20:30
- 星期四: 13:15 – 20:30
- 星期五: 13:15 – 20:30
- 星期六: 13:15 – 20:30
- 星期日: 13:15 – 20:30
．八卦山下杏仁露
論在地人對於八卦山的記憶絕對非杏仁露及芋仔冰莫屬！已有一甲子歷史的杏仁露位在八卦山腳下、靠近牌樓的地方，只在夏季營業，傍晚時分才會推出來賣。沒有浮誇的外觀只有最傳統的味道。杏仁凍是用石花菜熬煮再加入杏仁，加上自己醃製的紫蘇梅，酸甜又沁涼的滋味非常消暑！
八卦山下杏仁露 Info.
地址：彰化縣彰化市卦山路2號
營業時間：18:00-21:00
官網連結：https://www.facebook.com/xingrenlu/
詳細內容以官方資訊為主
八卦山下杏仁露
網友毛毛細雨的心得：彰化人對八卦山腳下的回憶，有芋頭冰跟杏仁露。今天介紹杏仁露。
特地來吃水果+杏仁露還有加上酸梅及碎冰，一杯60，怕酸的朋友可以請老闆再多一匙糖水，但老老闆會跟你說，太甜會蓋掉酸梅的味道喔，就是要吃酸甜滋味的。
店家開傍晚的，太早來吃不到，所以要留意擺攤的時間。
- 星期一: 18:00 – 21:00
- 星期二: 18:00 – 21:00
- 星期三: 18:00 – 21:00
- 星期四: 18:00 – 21:00
- 星期五: 18:00 – 21:00
- 星期六: 18:00 – 21:00
- 星期日: 18:00 – 21:00
彰化市區美食推薦｜伴手禮
．大元蔴糬
隱身在巷子裡的大元蔴糬是彰化市區非常有名的伴手禮之一，招牌的鹹蔴糬裡面包著炒過的瘦肉卻不會過油膩口，外面包裹著微甜軟Q帶有點椰絲的糯米皮，鹹甜鹹甜的滋味非常算嘴。
（圖／企鵝麻）
延伸閱讀👉彰化｜彰化名產大元鹹麻糬 50年的好味道 彰化熱門伴手禮
大元蔴糬 Info.
地址：彰化縣彰化市民生路129巷6號
電話：04 722 5998
營業時間：8:30-21:00
官網連結：http://www.da-yuan.com.tw/
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大元蔴薯(鹹麻糬)
網友荔枝的心得：111/8/29(一) 大約早上11點購買，幾乎不太用排隊。
先買了彩頭酥$20、瘦肉麻糬$11、素麻糬$11和綠豆麻糬$11各一個口味試吃看看XD 總共是53元
瘦肉麻糬驚艷到我！非常清爽好吃不油膩，很神奇XD 之後買了一整盒都葷的$220(20個)，保存期限只有兩天(當天和隔天) 吃不完需冷凍
彩頭酥剛咬下一口，口感同樣驚艷！！！旁邊的朋友戴著口罩還聞到酥香味～厲害！強推👍也買了一盒$240(12個) +單點6個$120，吃不完冷藏即可
綠豆麻糬是我長這麼大以來吃過最不甜的甜口麻糬，超愛超喜歡❤️
素食麻糬其實也不錯，但前三名太優異XD就顯得素食麻糬口味比較一般(？) 但我還是覺得很好吃的唷～
後來就把綠豆+素食湊成一盒麻糬，各10個。
然後又單點了幾個我特愛的彩頭酥、瘦肉麻糬、綠豆麻糬和素食麻糬
服務人員態度都還可以，平日客人比較少她們比較有時間回答問題，就👌
可以體諒她們生意好的時候可能講話會比較急和大聲
總體推薦以上前四名👍👍👍
- 星期一: 08:30 – 21:00
- 星期二: 08:30 – 21:00
- 星期三: 08:30 – 21:00
- 星期四: 08:30 – 21:00
- 星期五: 08:30 – 21:00
- 星期六: 08:30 – 21:00
- 星期日: 08:30 – 21:00
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