營業時間：
清明連假Day2 18:00左右到， 內用沒有排到隊（但外帶有5、6個排隊人潮）， 只剩小肉圓($50)跟龍髓湯($50)，其他都已售完。 身為一個偏好炸派肉圓的人，阿三真的無可挑剔了！ 皮外層炸到酥、底部泡了醬汁也還能保有酥度，但酥酥那層卻不會硬或厚到刮嘴巴，整個恰到好處！而且很Q，是每一口都需要咀嚼好幾下的程度⋯口感好吃到好想跟老闆單點肉圓皮啊！ 內餡有切塊豬肉、香菇、還有可能是1/6或1/8顆蛋，調味不算重，肉塊的口感是需要咬幾下那種，但不會乾柴跟肉圓醬汁攪和在一起吃調味就剛剛好。 醬汁不是一般吃到的紅白米醬那種偏甜的口味，是蒜味+醬油鹹口味，我們都很喜歡！加點辣椒醬提味，根本找不到扣分的地方！ 吃完味道較重的肉圓，來碗龍髓湯，幫口腔換上清爽的口感，大加分！ 阿三目前是第1名肉圓（打敗我們本來心目中的第1名南機場肉圓）⋯一定會推！會回訪！ 唯一就是覺得內餡可以加點筍丁筍絲增加口味口感的豐富度，就更棒了！但沒有筍也不影響對他外皮的驚艷程度阿。 Ps.那天大概18：20-25小肉圓也完售。
外酥內嫩！經過高溫油炸後的肉圓使得表皮酥脆而不焦，同時內層的皮保有傳統肉圓Q彈的口感、加上高溫將內餡(香菇、蛋與豬肉)的鮮甜鎖在內部，使得內餡充滿了原始的肉圓鮮甜；將肉圓撥開後那騰騰的熱氣、不論是吃原味的內餡或店家特有的肉圓香甜醬汁都非常的美味。 龍髓湯是以溫體豬的骨髓佐以絞肉、青蔥與雞蛋，類似日式蒸蛋的方式製成的美味湯品，如果是直接吃會有感覺像是享受蒸蛋的感覺，而骨髓吃起來也是鮮嫩而無腥味，若沒有品嚐過、而願意嘗鮮的客人特別不能錯過這道地的地方美食。 購買有區分外帶與內用，人流確實區分而不用大家都擠在同一邊。 內用有洗手間可以使用。 店家周圍停車位置不多，建議延三民路向西至全聯福利中心對面、嘟嘟房三民站車位較多（平日30/時、最高120；假日40/時、最高160）距離阿三肉圓約550公尺，當作飯前飯後的運動都不錯。 或者是較近的City Parking彰化民生站，但熱門時段常需要等待。
查網路是早上10:30 開始營業，從台中出發大約11:00左右到阿三肉圓，可是附近的早市還沒有結束，所以停車位實在不好找，繞了幾圈在要放棄的時候終於有個路邊停車位。停好車後，走路快到店門口就發現排隊的人潮，走進發現有分外帶/內用的兩個隊伍，我們是內用，排比較裡面的那排。排到後，服務人員會排餐桌並收訂餐。因為外帶人多，所以內用還是要等一會。我們三人點2小1大肉圓，並點3個湯。肉圓表皮炸的酥脆，內餡也豐富，可惜醬汁對挑嘴的女兒來說偏甜，她不太喜歡。我自己覺得醬汁部份確實沒有 北XX 家好，但是阿三的湯我們三人ㄧ致認為比北XX 家好，用餐環境也比較好。
111.07.15 現金消費外帶 下午約五點，排隊人潮大約六、七個 等待排隊時還有提供雨傘遮陽 買了肉圓 干貝肉圓 龍骨髓湯 從彰化外帶到台中，路程約一小時 用封膜真的是整潔清爽 皮還是酥酥脆脆的！ 肉圓內餡不膩 干貝肉圓有一整顆干貝～ 龍骨髓湯 第一次吃覺得很特別 混著蒸蛋不膩 內用可以直接走進去點餐
心血來潮🤤就想吃・肉圓・ 所以呢！ 🤭🤭🤭・立馬與老公開車下彰化去吃 第一站・超人氣排隊肉圓・🤤阿三🤤・ 😲😲😲・果然…………排隊了 🤤點了1️⃣顆 小的 跟 1️⃣顆 大的 干貝肉圓 🤤好久沒吃了🤤好回味好滿足 🤭今天就不點湯來喝 🤤肉圓炸的脆脆的很有口感・😊加點 辣 更沒美味呢！ 🤗附近不好停車喔！ 🤗外帶方式也有貼心的選擇呢！ 🤗外帶＆內用 都要有排隊的耐心……
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