營業時間：
睽違數年未訪養心，依舊門庭若市生意興隆 今日最喜歡的菜色是：「京味醬燒杏鮑$330」（就是素烤鴨啦）、「叉燒腸粉 $138」、「蘿蔔絲酥餅 $157」跟「田園蔬菜餃 $157」。 另外還點了一道「脆皮豬腳佐蜂蜜醬及酸菜 $240」採用”豆製麵腸”去偽裝成炸德國豬腳的創意滿點，只是有感素食食材都很便宜，但餐廳開價都不亞於葷食，甚至還比葷食貴⋯想必是物以稀為貴的道理？ 總體而言：養心茶樓上百道飲茶品項這點，簡直堪稱素食業界之首，相當值得讚許！味道亦不俗，但似乎都是外皮（叉燒包、鹹水角、叉燒酥、小籠⋯）表現勝於內餡許多，內餡口味少了點層次，無太大驚豔記憶點。 但今天的「叉燒腸粉」及「黃金蕎麥茶」表現脫俗，尤以蕎麥茶香氣無敵日本，一時間誤以為我回到了長野縣🤩，有切切實實的撫慰了我們的味蕾。
照片是一個月內來兩次的照，很多菜來不及拍就已經被吃完了，這家素食店真的刷新了我對於素食餐點的味覺嗅覺，其實並不是素食者但是卻來了一次就上癮，本月底又預約了一餐（好誇張）十分喜歡吃港式點心，他們的蘿蔔絲卷內餡是完全能看到蘿蔔絲，鹹水餃好吃到我一個人可以吃兩份，翡翠炒飯（糙米）很香很好吃來兩次都點了，醋溜宮保高麗菜十分開胃，第一次來還有點芝麻糊香濃順口不甜 服務方面，第二次來是初三 晚餐有分時段5：30跟7：30兩場，約莫7：00第一場的客人幾乎走了，櫃台依然告知7：30才能入坐，所以所有訂位的人都在二樓或者一樓戶外等候，我們也只好到隔壁商店稍作等候，7：30準時上樓時，櫃台已經是滿滿報到等候入場的客人，座位上已經有許多7：30的客人已經入坐？（不是說7：30才能進去嗎😅）不太理解的是如果所有人都在7：30一次入場坐滿，那服務生能夠一次幫所有座位上的客人點完餐嗎？餐點是否也會因此卡住等待時間過長？果然我們的餐點等待時間滿久的，7：30入場到點完餐其實應該已經7：50左右，期間找服務人員點菜的等待也挺久的，8：30就最後點餐了...🙃 所以在點完餐到最後點餐只有40-45分鐘🥲🥲🥲 這個部分覺得餐廳可以在考量一下，是否5：30第一場用餐客人若有提前離場，7：30客人也提前到店.是否能安排先入坐呢。 By the way 第二次用餐就是初四晚上，帶位時在行進間一直有陣陣狐臭飄來...嗯完全知道是哪位服務生，連隔壁座位的客人都在討論還拿衛生紙遮住鼻子..... 希望餐廳能夠也注意一下服務生的服儀及衛生習慣，否則我們整場都被某位服務生味道影響了其實🙏 但餐點真的100分👍
選這家#養心茶樓 也是收藏名單已久也很難訂位的蔬食港式飲茶，空間寬敞明亮，員工感覺都不是很開心在上班哈哈哈，看菜單會有選擇障礙😂 - *上海小籠湯包 *蘿蔔絲酥餅 *牛蒡飯 *宮保臭豆腐 *羅勒腐皮卷 *蟲草花腸粉 *棗泥鍋餅 *芝麻球 真的是每一道都很好吃😋都是會很想再來吃的，而且根本吃不出來素，味道跟一般港式差不多。 我最喜歡的是#夏蟲花腸粉 第一次吃到冬蟲夏草真的口感跟香氣都很特別！ 還有小籠包也超好吃，鮮甜又爆滿的湯汁👍🏻 鍋餅、芝麻球也都好好吃🤤
第一次在店內吃其實沒有特別的感覺，這次叫外送反而被驚艷到，除了有一朵青花菜特別鹹，泡菜過酸，破壞了整體的調感，下次訂購會要求不需要泡菜，其餘都在水準之上，蘿蔓很新鮮很水，素蝦鬆雖然有點濕軟但還是保有一點脆度，所有食材也都很新鮮，蘿蔔糕是有蘿蔔絲的那種，外送的還原度很高，跟在店內吃的口感、鮮度很像，牛蒡飯便當雖然不算便宜，但很超值。
肉食主義的我，從沒想過聚餐要選在素食餐廳，這次有朋友吃素，所以地點安排在養心茶樓，說真還挺好吃，四人點了四人套餐，還加點臭豆腐，一整個飽到不行~
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