位在台中熱鬧的逢甲商圈附近，今年4月剛開幕的和心茶寮，是一間由日本人引進來台的的京都抹茶專賣店。店裡的日式點心也是一大亮點，不用到日本也可以吃到正統的日本甜點與抹茶喔！
和心茶寮裝潢是走簡約風，沒有醒目的大招牌，進到巷子內蠻容易錯過的，不過門口有擺放丸子旗、看板和椅子，可以當作指標。
一入店內就看到櫃檯與掛滿關於日本文化的掛軸，有娃娃節娃娃、不倒翁、鯉魚旗等等。
兩邊櫃子都擺滿了日本相關的裝飾品及一些關於抹茶、焙茶、煎茶的介紹。
牆上還掛著金閣寺與藝伎的掛軸，與日式紅燈籠，紅燈籠中間也有店家自家烘培的和紅茶介紹。
店內也有賣自家烘培的焙茶、煎茶、和紅茶。
櫃台上有各式菓子、糰子的圖片可以參考，每一種都很特別。
和心茶寮的DM不管是飲品還是點心，都有蠻多可以選擇，另外還提供外帶與外送服務。
和心茶寮也有集點換禮物的活動，可以換日本禮物喔！
#和菓子珠寶箱 NT$250
店家設計的獨家和果子珠寶箱，一個和菓子珠寶箱有三層，店家上桌後才一一打開，每開一層就是一個驚喜，真的有種在開珠寶箱的感覺，吃起來的口感各具特色但都不會太甜，另外套餐都有搭配一杯飲品。
海綿蛋糕搭配抹茶與南瓜金時菓子，海綿蛋糕相當綿密，搭配抹茶奶油更加濕潤，一旁的菓子也不會太甜膩。
招牌京都舞姬糰子與蕨餅，糰子與蕨餅都很Ｑ彈。
抹茶布丁搭配香蕉、奇異果，布丁有著濃濃的抹茶香氣。
#蕨餅聖代套餐 NT$250
一樣層次感十足的聖代，分別有蕨餅、玉米片、水果、奶油、黃豆粉、抹茶醬組成，另外套餐除了飲料外還有一球冰淇淋。
抹茶冰淇淋，口感上略有抹茶的味道較重一點。
套餐贈送和紅茶與焙茶，其中焙茶令人驚艷，原以為淡淡的顏色味道可能不會太重，但喝一口之後嘴巴滿滿的焙茶味，和紅茶喝起來略帶甜味也沒有一般市面紅茶喝起來的澀味。
和心茶寮源於日本表千家流茶道，讓人不用到日本就能感受純正京都風味，且和心茶寮的產品全部使用日本原料，由此可知店家對商品的堅持。
和心茶寮
地址：台中市西屯區文華路162巷13號
電話：0931289038
營業時間：12:00-21:00
養心茶樓 蔬食飲茶
- 星期一: 11:30 – 14:20, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30
- 星期二: 11:30 – 14:20, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30
- 星期三: 11:30 – 14:20, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30
- 星期四: 11:30 – 14:20, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30
- 星期五: 11:30 – 14:20, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30
- 星期六: 11:00 – 16:00, 17:00 – 21:30
- 星期日: 11:00 – 16:00, 17:00 – 21:30
相關文章 »
