南瀛總爺藝文中心位於台南市麻豆區(前台南縣麻豆鎮)南勢里，原為明治製糖株式會社總社、麻豆總爺糖廠的所在，佔地37公頃；南瀛總爺藝文中心園區內的建築為三級古蹟，從日治時期落成到現在，紅磚、木造的建築保留著日治時期的風情，不僅成為當地的觀光名勝
2019/5南瀛總爺藝文中心 總爺糖廠原為日據時代為明治製糖株式會社總社、總爺糖廠所在地，2000年改為南瀛總爺藝文中心園區除了保留由數十棵樟樹組成之綠色隧道，尚有當年辦公室-紅樓、社長宿舍、招待所等不定期舉辦展覽活動戶外大草坪更是小朋友奔
台南麻豆總爺藝文中心，其前身是糖廠，可以看到一些日式木造建築，腹地廣大，也是個藝文展覽空間，環境古樸雅致，適合旅人們帶全家大小來這散步走遊。門口外的好幾個小鐵人，好似在準備美妙的演奏，個個姿勢生動，好像有一場盛宴正要展開在大門口就可以看到園
