隨著現代人對健康飲食的意識提高，蔬食成為熱門飲食選擇。不僅關乎個人健康，蔬食也反映出大家對環境永續的重視。許多研究指出，蔬食飲食
吃膩了大魚大肉，偶爾吃些蔬食淨化身體也不錯！但別以為素食都是豆干、假肉或素雞，現在有超多台北素食餐廳，不只蔬食料理豐富、充滿質感
台北蔬食餐廳推薦，捷運忠孝復興站巷弄美食，Miacucina復興店位於台北市大安區復興南路一段107巷11號，開業多年，2023
