客家人是台灣的主要族群之一,客家菜的影響力也不容小覷,近幾年來客家菜不斷創新、改造,成為台灣重要的美食流派,但也在進步中失去了一些傳統道地的滋味。今天要介紹的店家,是位於客家人聚集地「苗栗」一帶的高評價客家美食,他們將客家傳統精神昇華為珍饈
壹等賞餐廳最早是由老闆的家族經營茶園,茶園內的茶曾獲得特等獎項,故被日語稱為壹等賞,因而得名。這個家族已經經營茶園好幾代,後來他們將茶園的一部分改建成餐廳,餐廳以其招牌菜,如茶油拌飯、醬燒上肘等,深受食客喜愛,這裡結合了傳統客家菜系與創新改
以海鮮聞名的澎湖,島嶼上擁有琳瑯滿目的特色海產專賣店,但對於想深度了解澎湖人文風情的朋友而言,要怎麼選、怎麼吃才能品到尚道地的滋味,又不用擔心被當觀光肥羊受剝削,就讓我們繼續看下去吧!來到澎湖已經走膩、吃膩觀光行程,想要來一場澎湖深度之旅嗎
台中第二市場,你們吃過多少攤呢?第一次寫台中第二市場是在2017年,沒想到這篇則是相隔快五年,這中間還是有來第二市場,但多半只是來買紅茶,每次來買紅茶都會稍微偷瞄一下,如果看到長長的排隊人潮,我多半就直接放棄,今天趁著離中午用餐還有一段時間
在台北想到雞湯就會想到「雙月食品社」!連續4年榮獲米其林必比登推介,「雙月鮮甜燉雞湯」選用溫體仿土雞雞腿肉再加上高山高麗菜熬煮,肉質鮮嫩湯頭清甜又美味,滿滿食材給料不手軟,是老饕必點美味!最新餐點「愛恨椒芝麵」微麻輕辣濃郁芝麻香氣迷人口感讓
《蟳市長》是一家很低調又厲害的海產店,主要招牌是海鮮粥跟新鮮的螃蟹、海鮮料理,店名取作《蟳市長》就是對螃蟹很專業!一般海鮮料理都是午餐或晚餐時間營業,這家真超級特別~是早上9:30營業你沒看錯!不要以為早上沒人吃海鮮~這裡都是熟門熟路老司機
「人閑桂花落,夜靜春山空。」桂花巷的古樸,入釀的香甜,讓苗栗南庄老街「客味十足」,聞名遐邇!南庄在2016年獲選國際慢城認證,是座充滿客家風情的賞桐重鎮,除了初夏時層疊山頭上的點點白雪,吸引著前來「踏雪」的觀光客之外,在古色古香的幽靜巷弄中
久聞新北觀音山土雞、竹筍餐大名,終於我們也來吃了,可惜的是錯過竹筍季節沒有吃到竹筍大餐!觀音山這裡有好幾家土雞餐廳,我們來到的是百年古厝庭園餐廳【碧瑤山莊】,是觀音山人氣土雞餐廳,假日來用餐的人很多,但店家提供的桌位數也多,是觀音山吃土雞不
八卦漁村餐廳從鹽埕區開業到現在,我們全家人一直是最忠實的顧客。在鹽埕區老店時,最誇張是我們家人幾乎是每個星期都要去吃宵夜場,從不到10桌的小餐廳到現在規模超大的旗艦店,一路走來始終如一。老闆娘堅持每天採用最新鮮、規格最好的漁獲食材,尤其是各
台中燒鵝餐廳推薦!秋天吃螃蟹的季節到了,老饕們口耳相傳台中超好吃螃蟹料理推這家~大祥海鮮燒鵝餐廳。現撈鮮活螃蟹料理,每一隻都是肉質肥美滿滿蟹膏,再加上招牌燒鵝跟螃蟹砂鍋粥,一整桌海味鮮度爆表!愛吃螃蟹的朋友,記得先預定。大祥燒鵝海鮮餐廳:餐