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台北|雙月食品社:連4年米其林必比登推薦的台灣在地美食!老饕必點鮮甜燉雞湯,雙月油飯和愛恨椒芝麵也大推

在台北想到雞湯就會想到「雙月食品社」!連續4年榮獲米其林必比登推介,「雙月鮮甜燉雞湯」選用溫體仿土雞雞腿肉再加上高山高麗菜熬煮,肉質鮮嫩湯頭清甜又美味,滿滿食材給料不手軟,是老饕必點美味!最新餐點「愛恨椒芝麵」微麻輕辣濃郁芝麻香氣迷人口感讓人一吃就愛上,手工「雙月油飯」傳統美味台灣在地小吃,製作費時費工,手工拌炒台灣豬肉、台灣香菇、台灣蝦米,再淋上甜甜辣辣的沾醬美味更加分!

雙月食品社:餐廳簡介

雙月食品社青島店,鄰近立法院、捷運善導寺站,「雙月食品社」是台北知名的養生雞湯餐廳,已經連續4年榮獲米其林必比登推介,雙月的雞湯料多味美真材實料,我真的超愛,只要朋友問哪裡有好喝雞湯我一定首推雙月,雙月目前在雙北共有五間門市,分別是青島店、濟南店、光復店、八德店和新北中和店,若是不想出門也可以透過UBER EATS或foodpanda熊貓訂購外送,或是動動手指到雙月官網購買,宅配到府快速又安心。

這次是造訪雙月青島店,青島店位於青島東路上,鄰近立法院,最近的捷運是板南線(藍線)的善導寺站,從3號出口出站步行1-2分鐘就可抵達,交通非常方便。

到雙月用餐一定要到現場侯位,門市是不能事先訂位的,饕客為了享用美食都會提早到店,真的不誇張,晚間傍晚 5點營業,用餐當天 4點半左右到店已看到許多饕客在等侯啦,雙月的美味真的很值得排,

排隊人潮不斷,直到我們用完餐看到門口人潮還是絡繹不絕。

嘿嘿,因為再訪多次,知道雙月需要排隊,我們很早就來侯位,進店趁機拍了空景,沒一會時間店內已座無虛席,生意非常好。

防疫期間桌面會擺放隔板,不想人擠人也可以選擇外帶或是UBER EATS、熊貓外送哦。還能上雙月官網購買,直接宅配到府不論是送親友或是自己享用都很方便呢。

入座拿到店家招待的牛蒡茶,味道清爽喝起來蠻清暑的。

雙月食品社,吹風滷味,使用雞高湯當滷湯底

點餐時看到油油亮亮的「吹風滷味」,雙月的滷味口味特別不會死鹹,使用雞高湯和純釀醬油滷製而成,不是低價的化學醬油,味道有層次,食用上也比較安心。

筷子需到消毒鍋自取,點湯則會有湯匙隨湯附上。

餐點本身已經很夠味了,用餐桌面還有貼心準備烏醋、醬油、白胡椒、辣椒以及甜辣醬等佐料,可隨個人喜好自行添加。

雙月食品社: menu菜單及特色餐點

「雙月食品社」以料多味美的養生雞湯聞名,「靈芝白首烏燉雞湯」就是蟬聯米其林必比登的項目。而他們的新鮮魚湯也是營養美味,湯品「虱目魚肚蛤蜊湯」、「蛤蜊燉雞湯」等都深獲饕客喜愛,我個人最愛傳統古早味油飯,雙月的油飯是手工拌炒製作費時費工,每日限量供應,不可錯過的還有用雞高湯和純釀醬油滷製的「吹風滷味」、「東石鮮蚵」以及最新的「愛恨椒芝麵」等餐點。

每次來雙月總是不知不覺點了滿滿一桌美食,因為每道都很經典難以取捨,像是超值的燉雞湯和鮮魚湯都是必點,滷味也是不可少,接下來就慢慢和大家分享雙月的美味餐點吧。

雙月食品社 靈芝白首烏燉雞湯

第一次吃雙月的朋友我會首推「靈芝白首烏燉雞湯」,這碗超浮誇的燉雞加了靈芝、白首烏等珍貴的中藥材,還有紅棗、枸杞、桂圓和高山高麗菜,湯頭濃郁又清甜,有藥膳的香氣但沒有可怕的中藥味,真心推薦朋友們可以試試。

雙月食品社的燉雞湯有一大特色,就是使用「湯肉分離煮法」!雞湯湯頭是先用雞肉及雞骨長時間熬煮,之後把肉撈出,等顧客點餐再加入新鮮的溫體雞肉烹煮,而且他們是下重本使用「溫體仿土雞雞腿肉」還有大量的「高山高麗菜」,雞腿肉肉質鮮嫩可口,湯頭因為加入大量蔬菜也變得自然鮮甜,品嚐一口就能感受雙月的用心,難怪可以這麼受顧客歡迎,就算花時間排隊也要吃到,真的非常值得哦。

雙月食品社 蛤蜊燉雞湯

「蛤蜊燉雞湯」裡有滿滿雞腿肉、鮮美蛤蜊、大量高山高麗菜,蛤蜊是產地直送蛤蜊味道鮮美,吐沙吐的很乾淨,湯頭有海鮮和蔬菜自然甜味,湯肉分離料理法讓我們吃到的雞肉肉質Q彈又鮮甜,偶爾想補一下就會想來喝雙月的燉雞湯,食材滿滿一大碗只要170元,比自己採買花時間熬煮還划算,重點是非常好喝,大推蛤蜊燉雞湯!

溫體雞腿肉有彈性但很好入口,長輩小孩都適合。

蛤蜊燉雞湯有雞腿肉、滿滿的鮮美蛤蜊和高山高麗菜,非常超值。

雙月食品社 虱目魚肚蛤蜊湯

虱目魚肚蛤蜊湯則是選用來自南台灣的虱目魚,湯頭鮮甜喝起來和蛤蜊燉雞湯相似,都是清甜的口味,在外面我很少吃魚,因為擔心魚腥味,雙月的虱目魚肚很新鮮,肉質鮮甜又有滿滿的膠原蛋白,重點是完全沒腥味,虱目魚肚已經有除刺處理,大口享用我也沒吃到刺,真的好貼心,虱目魚肚蛤蜊湯營養價值高,真的是超值美味。

虱目魚肚下面有超多蛤蜊和高山高麗菜,湯頭是雞高湯燉煮,清甜又好喝。

雙月食品社 愛恨椒芝麵

「愛恨椒芝麵」是雙月最新研發的餐點,之前來的時候還沒有,這一碗是雙月特調獨家拌醬,一送上桌就香氣四溢,芝麻香氣讓人食指大動,麵線上沾滿特調醬汁,吃起來微麻輕辣,不太會辣,芝麻香氣香醇又濃郁,層次豐富非常迷人。

雙月食品社 油飯

雙月的油飯是每日限量供應,傳統的手工拌炒方式非常費時費工,光是泡米、炒料就很花時間,而且雙月堅持用手工拌炒,不是用機器炒,超好吃台灣在地小吃手工油飯很受顧客歡迎,我喜歡再淋上特製甜辣醬,提升風味更好吃。

雙月食品社 愛恨蔥蔥飯

愛恨蔥蔥飯也是新的餐點,飯上面有雞肉塊,吃起來非常的嫩,雞肉塊灑上香炸紅蔥酥與青蔥油 ,再淋上雞高湯與純釀醬油,這碗可說是升級版的雞肉飯,下重本使用雞肉塊而不是乾柴雞胸肉絲,雞肉還吃到的Q 彈雞皮,鮮嫩好入口。

雙月食品社 東石乾蚵

到雙月必點的還有這道鮮蚵,選用來自東石的新鮮蚵仔,鮮蚵簡單汆燙保持鮮甜,每一顆都是鮮美飽滿,鮮蚵營養豐富又無腥味,單吃就很美味,也可以搭配蚵仔下方的酸菜一起享用增加風味。

吃了好多肉肉當然也要補點膳食纖維,燙地瓜葉淋上一點醬汁和油蔥,簡單就很好吃。

油油亮亮的「吹風滷味」每項都很吸引人,一不小心就點了一大桌,吃著滿滿一桌美味佳餚,幸福感提升不少。

雙月的滷味不會死鹹有淡淡的甜味,他們使用雞高湯和純釀醬油滷製而成,不是低價的化學醬油,味道有層次,豬耳朵和豬皮,QQ口感越嚼越香,軟Q的米血糕和甜不辣也很入味,非常好吃。

經典的海帶豆乾滷蛋也是切滷味必點的小吃,再推一下雙月的滷豆皮,吸飽了甜甜醬汁,好吃又下飯耶。

雙月食品社 檸檬愛玉冬瓜愛玉

古早味的檸檬愛玉和冬瓜愛玉也是來這裡必點,檸檬愛玉喝起來酸甜,冬瓜愛玉則是比較甜的飲品,清涼消暑又解渴,吃飽來一杯很不錯。

雙月食品社真的是我個人很愛的餐廳,嚴選在地食材,餐點新鮮品質好,價格又合理,想喝燉雞湯就會想到雙月,簡單養生又不用自己花時間燉煮,重點是料多味美CP值超高,溫補湯頭什麼季節都適合喝,不想出門也可以叫UFBEREAT或熊貓外送,也可以上官網宅配到府,非常的方便哦。

雙月食品社

青島店

  • 地址:台北市中正區青島東路6-2號
  • 電話:02-3393-8953
  • 營業時間:11:00-14:00,17:00-20:00 ( 周日公休 )

濟南店

  • 地址:台北市中正區濟南路一段7號
  • 電話:02-3393-8952
  • 營業時間:11:00-20:00(14:00-17:00 只開放外帶取餐)

光復店

  • 地址:台北市松山區光復北路60巷42號
  • 電話:02-2579-5881
  • 營業時間:11:00 -14:30,16:30~20:30

中和店

  • 地址:新北市中和區連城路 363 號
  • 電話:02-2228-6616
  • 營業時間:11:00-20:30

八德店

  • 地址:台北市松山區八德路二段 447-1 號
  • 電話:02-2771-6862
  • 營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00(試營運 )
     

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