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高雄|美享地餐廳新銳主廚「黃淳彥」以自由奔放「台魂DNA」 詮釋當代法式料理

高雄|美享地餐廳新銳主廚「黃淳彥」以自由奔放「台魂DNA」 詮釋當代法式料理

Sep 24, 2024作者:輕旅行_小新

高雄萬豪酒店美享地餐廳係融合台灣風土食材的當代法式料理(ContemporaryFrenchCuisine),於2024年第三度獲得米其林指南入選殊榮,今年延攬新銳主廚黃淳彥領軍,顛覆傳統FineDining的花俏華麗,推出特色鮮明、樸實細

台北|巴黎廳1930x高山英紀:台灣首間米其林正統法餐,細細品味日籍主廚料理的內斂與溫暖

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Jun 20, 2024作者:算命的說我很愛玩

巴黎廳自1975年起迎客,為台灣首間正統法式精緻高端餐飲FineDiniging,雖然一度面臨營業困難差點改賣其他料理,但在2019年與跨海主廚高山英紀聯名,以巴黎廳1930x高山英紀重新出發,在菜色烹調、廚藝上力守「法式正統」,融入主廚熱

台北中山│台北鳥喜:千元米其林懷石套餐,直火串燒太銷魂!大直捷運站日式料理推薦

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Mar 22, 2024作者:冠婷生活趣

靠近大直捷運站的台北鳥喜,千元米其林懷石套餐包含多道質感日式料理,沒預約就吃不到!1月中台北出差日,跟姊妹們約在出差地點附近的高評價日本料理─台北鳥喜吃午餐。台北鳥喜│周邊環境搭乘公車到大直美堤花園下車後,走路5分鐘內即抵達。台北鳥喜│用餐

日本美食控必住飯店!不踩雷飯店早餐、鄰近米其林餐廳、步行即達排隊名店

日本美食控必住飯店!不踩雷飯店早餐、鄰近米其林餐廳、步行即達排隊名店

Mar 14, 2024作者:輕旅行_小新

到日本旅遊,尋覓必吃餐廳、大啖名物料理,是眾多旅客的必備行程,不過隨著疫後旅日人潮暴增,人氣名店總是大排長龍。因此,針對熱愛品嚐美食的吃貨旅人,易遊網推出【日本飯店美食評鑑】主題企劃,除了囊括日本各大飯店早餐評選的最新獲獎飯店外,亦蒐羅鄰近

台北|RAW:大直米其林二星餐廳,國際名廚江振誠讓饗宴昇華為藝術,不用出國就能品嘗各國高級料理

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Feb 19, 2024作者:算命的說我很愛玩

RAW由國際名廚江振誠於2014年開設,開設理念是以一個全新的餐飲型態,帶來法國巴黎的「Bistronomy」,Bistronomy就是把Bistro和Gastronomy組在一起,意指可以用Bistro小酒館的價位,在輕鬆自在的環境中,享

台南|福樓餐廳:米其林推薦30年古早味台菜餐廳,嚴選在地食材、當日漁貨,宴會聚餐首選

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Sep 26, 2023作者:冠婷生活趣

法國米其林綠色指南推薦-台南永華路「福樓餐廳」,在地老饕推薦必點海鮮料理,每天魚市場現撈漁獲數量有限太晚來吃不到!法國米其林綠色指南推薦,巨無霸砂鍋魚頭、大份量土魠魚海鮮粥、鮮Q嫩烤大軟絲、鮮味飽滿銀寶絲瓜、自製黃金比例烤香腸、嘎蹦脆綿密拔

台南│新美街隱藏版風味義式三明治,台南獨家風味這裡吃的到!嚴選世界各國米其林餐廳御用風乾肉:Self Serve

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Jan 10, 2020作者:熱血玩台南

台南中西區新美街巷弄內開了一間有別於台式風味的義式三明治店「SelfServe」,走著義式餐點的風格,在台南也能吃到在法國、義大利很常見的風味三明治,不管是帕尼尼、圓麵包甚至在餡料上的講究,這間可以說是走在台南前端的另類三明治店,這三明治即

俄羅斯|莫斯科最有名的餐廳,白兔餐廳(White Rabbit),視覺與味覺的饗宴

俄羅斯|莫斯科最有名的餐廳,白兔餐廳(White Rabbit),視覺與味覺的饗宴

Jan 10, 2020作者:DiploNomad

莫斯科最有名的餐廳,莫過於白兔餐廳(WhiteRabbit),就像TwinsGarden一樣,WhiteRabbit不是米其林餐廳,卻被列為全球第二十三名餐廳,並連續四年名列全球最佳的五十家餐廳,是在莫斯科不可錯過的FineDining餐廳

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