東部唯一人道飼養認證雞場，無菜單料理主打三種雞吃透透！全台唯一黑絨烏骨雞燉何首烏湯，鬥雞種牧草雞做的白斬雞肉，以及黑羽小土雞的桶仔雞，皮薄脆口、鮮嫩多汁，很難預約的縱谷跑山雞與山寨土雞蛋吃起來。秉持著無毒放牧的方式飼養，也是東半部唯一經過認
這次就是為了卓也小屋大安店的無菜單料理，特別約了台南和台中的好朋友一起來，除了慶祝好朋友的店台中等咧粉圓漢口店開幕以外，更要來品嘗看看這卓也小屋這有著20年歷史的起家店，到底有藏著甚麼樣的好料在等著大家，相信有聽過卓也小屋的朋友都知道，卓也
我爸在某種程度上是標準的客家人，從生活備品到食物都很愛屯貨#是說這樣爆他料好嗎他幾次很自豪地說家裡冰箱存糧可以吃上一個月(攤手)加上會煮又愛煮，所以我和弟弟周末回桃園幾乎都吃家裡的爸爸煮，就連過年也幾乎是老爸一手包辦整桌菜XD每年整家人一起
世居海岸山脈的阿美族人擅長採集、捕撈，東海岸有豐富的山海物產資源，來到靜浦部落，一定不能錯過阿美族廚神陳耀忠的陶甕百合春天無菜單料理。只要有人訂餐，耀忠就會親自下海捕魚、採集貝類與海岸山脈的野菜，以簡單料理、精緻擺盤的方式提供原住民風味創意
