每次到訪台南安平必吃的牛肉湯老店，也是台南朋友極力推薦的一間，就是位在安平運河旁的「文章牛肉湯」，每到用餐時間都必定要排隊我們習慣是去老店，但是老店的的位置較少，「文章牛肉湯」最近也有新開一間新店在往台南市區隔800公尺左右，怕排隊或人擠人
台南最美溫體牛肉鍋「牛苑」你吃過沒？地點位於中西區中正路上的溫體牛肉鍋，從唯美的白色建築看真的會誤以為是間韓系咖啡廳，但其實這間可是近期(2021)超火紅的台南溫體牛肉店呢，吃牛肉鍋也要優雅又有氣氛，來台南牛苑就對囉～特別要說的是牛苑不僅外
之前疫情爆發前在社團的FB看到有人分享二哥三弟牛肉舖，開著發財車的牛肉麵，也太酷了，想說找時間去吃，結果疫情爆發就連休兩個月都沒開門，想說搞不好就此不開了，後來看到二哥三弟牛肉舖7/30號重新營業的消息，不囉唆，隔天馬上就到二哥三弟牛肉舖報
每次到台南旅遊必吃牛肉湯，清明連假台南三天兩夜之旅，我們連續兩個晚上都吃溫體牛肉，第一晚吃溫體牛肉湯，第二晚則吃溫體牛肉火鍋，來到的是位於安平區的【助仔牛肉湯】，在台南也算是鼎鼎有名的溫體牛店家，網路上的評價也都很不錯，是台南吃牛肉湯、牛肉
台南北區「會饗牛肉湯」鄰近火車站附近，讓想喝牛肉湯、牛肉爐的你也不用跑遠啦！不管是在地人或來台南旅遊，牛肉湯都是不能錯過的選擇，這家會饗牛肉湯，使用善化新鮮溫體牛，湯頭以新鮮蔬果熬煮，喝起來甜又回甘，不僅室內提供冷氣，還有停車場，讓你用餐免
這二年常跑台南，工作之外的動力就是去尋找好喝的牛肉湯。網路上的「文章牛肉湯」、「阿財牛肉湯」、「阿裕牛肉鍋」這二年都跑過了，個人覺得阿裕很不錯之外，其他網路名店都無法在我的味蕾中留下味道。去年問台南在地老友「一千」最棒的牛肉湯在哪，他說不在
台南最韓的溫體牛肉火鍋專賣店「牛苑」不只有絕美的空間，更提供每日善化新鮮直送的上等溫體牛肉，內外兼備的高質感精品牛肉爐，才開幕不久已掀起一股朝聖熱潮!「牛苑」店址位於台南中西區中正路上，鄰近中正路與西門路的交叉路口，純白色系的挑高建築，讓人
不用跑台南，在台中就可以吃到台南溫體牛肉湯，每天從台南善化牛墟合格屠宰場，新鮮直送溫體牛，所以每天數量有限，賣完提早打烊，只需用高湯的溫度汆燙生牛肉，讓牛肉的肉汁甜味融在湯頭內，粉嫩色肉質，隨著咀嚼甜味慢慢釋放出來，軟嫩無比，還有許多新鮮牛
當天現宰的溫體牛肉湯，直接以滾燙高湯沖進裝有生牛肉片的碗中，瞬間牛肉會呈現粉嫩色澤，趁著肉質越變越熟之際放入口中，軟嫩與鮮甜會立刻被咀嚼所帶出口腔，這就是我記憶中的台南味啊。如果大老遠來到台南玩，想吃牛肉湯卻不想凌晨早起排文章或是六千的話，
牛肉湯以每天早上從台南直送的溫體牛肉製作，閹公黃牛維持了肉質軟嫩與鮮甜，不需要太多調味就相當好吃。而牛雜湯則是選用了自家畜養的黃牛肉所製成，更能將甜味整個引出來，是間在花蓮火車前站附近的小吃選擇。位於站前國聯四路與國聯五路交叉口的來不及牛肉
