梅村日式料理在西門捷運站附近，從4號出口延著衡陽路走約5分鐘。
梅村是間歷史久遠的日式料理店，成立於1978年至今走過三十個年頭，口味大眾化、價格實在、選擇多樣，不論是台灣現流魚貨或日本進口高檔食材，都可以在梅村一次滿足。
來日式料理店偏愛坐在吧台用餐，由其是在吃生魚片時，最喜歡看的是廚師的刀工秀。
但因今天人太多我們被安排在二樓用餐，即便是老店，外觀及內裝不會有太古老的感覺，反而非常明亮乾淨
除了一般座位，也有包廂區
每一桌的桌上都有服務鈴，四面都有不同的服務，把需要的服務翻轉朝上，服務人員就會來了～心想哪這麼神？我翻哪面服務人員就知道？後來才知道原來這是感應的。
入座後，服務員立刻送上兩杯熱茶，而且服務人員加茶非常勤，都還沒翻轉服務鈴就來加茶了
梅村的MENU非常大本，一攤開來幾乎可以把桌子給佔滿，不過在官網介紹的菜色更是詳細，大家可上梅村官網參考。
最近推出的季節套餐：春櫻豐賞套餐，今天來用餐的客人幾乎都有點這套餐
這裡提供的定食種類還不少，價格約260-340元不等
今日點了春櫻豐賞套餐&醬烤鰻魚定食。
醬烤鰻魚定食，定食除了主食之外，還會附上白飯、和風沙拉、漬物、茶碗蒸、味噌湯、甜點水果。
和風沙拉
炎熱的天氣沒胃口，最適合來道簡單清爽的沙拉來開胃。生菜非常新鮮且種類非常多樣，以和風醬作基底，搭配五顏六色的蔬果，包括生菜、小蕃茄、葡萄、玉米筍。
味噌湯
雖是附贈的味噌湯，但一點都不隨便；裡面除了海帶、豆腐基本的配料，還有很多魚片
茶碗蒸
蒸蛋的質感及賣相絕佳，吃起來非常滑順
原以為就是一般的蒸蛋，沒想到裡頭還藏有雞肉和蛤蜊
白飯
香氣四溢的醬汁配著軟Q的米飯，讓不太愛吃飯的我也多吃了幾口
香氣四溢的醬汁配著軟Q的米飯，讓不太愛吃飯的我也多吃了幾口
鰻魚的表面烤得油油亮亮，裡頭卻十分柔軟
烤得恰到好處，焦糖的色澤配上微微的焦香
鰻魚入口即化而且沒有土腥味，魚刺和魚肉一樣細緻全部都可下肚
春櫻豐賞
TORO+生魚片
TORO+生魚片
梅村日本料理強力主推生魚片的鮮度及厚切口感，內容超豐富，有TORO、鮭魚、海鱺、紅甘、鮪魚，生魚片給的超豪邁！每一片都非常厚實！
TORO的色澤非常像牛肉
吃起來很像冰淇淋，口感滑膩，入口即化
鮭魚的油花分佈非常均勻，肉質飽滿新鮮又肥嫩
幾乎有3公分的厚度
海鱺吃起來新鮮脆口，肉質非常有彈性
紅魽魚是日本料理中最普遍來來做生魚片的魚類，吃起來油脂清爽、口感綿密
鮪魚肉質口感彈牙適中
蔬果南非鮑魚
生菜搭配的是胡麻醬
鮑魚新鮮又大顆，還貼心將鮑魚切片，咬下去都會有海洋的味道
鮪魚卷壽司&鮭魚子軍艦
鮪魚經過炙燒過，裡頭包夾著蔬菜沙拉，吃起來清爽不油膩，看似簡單的一道握壽司但卻包含很多的工夫
鮭魚子顆顆晶瑩剔透且數量還不少，因鮭魚子本身就帶鹹味，利用大黃瓜片取代海苔，讓味道更加平衡，鮭魚子吃進嘴裡咬破的口感很棒。
廣島生蠔唐揚
完整的廣島大生蠔裹上麵包粉酥炸
沒有可怕的腥味，入口時風味極佳，完美的將生蠔鮮甜襯托出來
可搭配一旁的蘿美生菜將生蠔包著一起吃
應該就是吃蝦鬆的概念
翡翠龍蝦日式蒸
只要食材新鮮，不用刻意料理，原味就很美味，用蒸的方式更可以吃出龍蝦的鮮甜。
龍蝦肉非常好取出
連蝦螯的肉也是輕輕鬆鬆的取出
蝦肉一旁還有許多蝦膏和蝦卵，滿滿的海洋味道
鮮魚柚香鹽燒
使用的是尖梭魚，已將魚刺去除，可吃到完整的魚肉
用鹽燒的方式料理，將體內油脂逼出來，就可以享用到最天然的美味，魚肉吃起來有著淡淡的柚香味。
蓮根干貝高湯
干貝和蓮根都是我很愛的食物，搭配起來味道完全不違和
裡頭包有花枝漿及大干貝
季節水果
季節手作甜點
在梅村用餐雖然人潮非常多，但上餐的速度非常快，服務人員更是訓練有素，很適合家庭聚會或是多人聚餐的好選擇
【相關資訊】
店名：梅村日本料理
地址：台北市中正區衡陽路74號
電話：(02)2331-1755
官網：http://store.umemura.com.tw/
FB：梅村日本料理
店名：梅村日本料理
地址：台北市中正區衡陽路74號
電話：(02)2331-1755
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