【台南永康區】鐵木匠複合式餐廳★工業風情悄悄燒到永康來囉!融入復古與文情.餐點NEW更新滿足挑嘴味/永大夜市/義大利麵/燉飯焗烤/火鍋

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美味料理擁有特異的裝潢風格,
那料理美味可真會UPUPUPUP升個好幾分,
不久前,發現永康就有這麼一間工業風的裝潢又帶著復古感,
收進了口袋名單找了天前來看看,
秘,冪黑夜晚中一棟如木屋亮著白光有如森林中小矮人的家
「鐵木匠複合式餐廳」

搭Time Machine尋覓工業復古趣 ➤【鐵木匠複合式餐廳】
Time:平日:12:00~20:00
假日:11:30~20:30
Public Holiday:每周二
Phone:(06)231-9911
Address:台南市永康區西勢路760號
Information:
粉絲頁
Parking Lot:無

家人們來到這兒,宛如森林中的小木屋聚了餐,
夜晚的路上,這兒確實不是那樣顯眼,
前來路上真須留意了些,但好在位於轉角處,倒又好找了點。


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每周一到周四,中午用餐打卡9折
若有這剛好可用餐的時間,趕緊搶了優惠吧!


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門口還有個紳士彎腰禮貌的歡迎呢,
一旁的門口還是使用鐵門裝飾,
有種船艙的風格,吸引人入內探個到底囉!


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推開沉重的門扉,映入眼簾的是那工業鐵件的裝飾,深入了四面八方。

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左邊大面分隔不一的木格櫃上,擺上各式各樣書籍及物件,
還有鐵盤的擺飾也是銷售的賣品,是擺設品也是商品,
還真巧面的結合,喜歡帶個走唄!


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說著工業風濃濃延伸餐廳的各項飾樣以及桌椅,
不規律的桌椅樣式,跳色的、不一的,錯落點綴,
少了制式的風格裝潢,更有活力特色的串流一氣。


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這一面的風格又有種美式的強烈氣息,
而這牆面也設置了一整排的靠窗座位,
裸露管線不加以修飾,就是工業風設計重點,
白日欣賞著日景車流,夜晚寧靜安謐著純品味餐點美味,不同風情在這洋溢著。


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巧妙的內部空間分成兩邊,一邊是櫃台處與部分餐桌,
另一旁則是有著諾大圓弧牆面的設計,
深色的木質色澤,打造冷冽整體氣氛,
後方的大鐵門卻擁有著大貨櫃屋的錯覺,
美式風格的拼貼,融入了這區的整體韻味。


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七彩的色窗,白日的光線透入,又會是另種風情吧!

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櫃台以濃濃木作為底的設計,
黑板上寫著各類活動,同樣將木作融入這兒桌面,
完全不同的風格就這樣不違和的混雜在一塊兒,
讓喜愛拍照的樂趣,一點點的忘了時間,不想錯過任一角呢!


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活動好多樣,來吧,看看當天符合哪一樣囉!

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還有陶器的杯具做為裝飾,巧思的佈置廊柱。

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還貼心的準備各類拍照工具,充電器還是請自帶安心些。

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櫃上不一的擺上各樣陶碗、瓷盤,花色似乎重疊性少呢!

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在這工業冷冽的情境中,還隱藏著部份復古氣息,
仔細在這兒細心密探,意想不到的發現喔!


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餐廳內沒另酌收一成服務費,杯水一切自個來,
為這區添了點光線,呼應這後方牆面的七彩窗,炫亮的七彩的檯燈,
與這兒混然一氣,一切都是這樣的渾然天成。


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置上MENU的本子,也太另有創意質感,
整體空間、小飾、桌椅,現在連冊子也不放過,
風格就是全部要給個完整到底囉!


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翻開頁面,提供的屬於義式料理還有定食、火鍋的選擇,
價位約在200-250元左右,
義大利麵及焗烤系列,附上濃湯及附餐飲料一杯,超額補差價,
火鍋提供附餐飲料、甜點,還有白飯換冬粉也是可以,
定食倒是比較少選一些,附湯品、附餐飲料,附餐甜點,
依各類醬汁來選擇會簡單一些,或是定食、暖呼呼火鍋也是不錯的!


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從11月底起更新菜單囉,各個系列都多好幾款新餐點。
下回要來嚐嚐那部隊鍋。韓風是令人難以抗拒的瘋狂呀!


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店內還提供WIFI,方便離不該3C世界的我們。

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醬料、紙巾就放在這兒,蠻有復古的櫃子,
簡單綴上花飾,感覺又潮了點。


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├  日式高湯鍋  ┤
整份火鍋端來時,附上一盤菜盤幾片豬肉,一碗白飯,
一旁滿滿湯底清爽質感,清香盈來,
只是這火鍋套餐看來挺沉的,服務員端著放到裡頭的座位,
感覺吃力了點,搖著晃著,心也跟著揪了一下。

基本菜盤擺盤就是個精彩,滿滿鋪底高麗菜健康的補充了營養,
火鍋料給得豐富有丸類、玉米,底層用了多款時蔬搭配,
變化出好多樣的單品,在清爽的原味湯煮下,清爽不膩口。


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湯韻喜歡簡單一點的,這款還蠻推薦的,
淡淡柴魚高湯為底熬煮,
所有食材丟下煮的滋味,樣樣都能嚐到最原始的甜味。
 
豬肉簡單涮一下,清甜豬肉香,
厚度也滿不錯的,或沾著醬多了點味道。


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原本要人參雞或藥膳鍋,礙於感冒的人,不喝為妙,
於是點了款最簡單卻也能暖呼身子的湯底。


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滿滿的蔬菜丟入鍋中,大滾後就是開吃的時候。

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├  附餐濃湯  ┤
兩份義食,都附上一碗濃湯,看似平凡卻超好喝。
裡頭好像是用滿滿的蔬菜切碎來煮湯,
能喝到沙沙的口感又不是甜膩的那款,
整個風味就是清爽的又有點像蔬菜的鮮。


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├  墨魚海鮮義大利麵  ┤
一盤黑嚕嚕的義大利麵,應該少人點吧,
要顧形容可是挺重要的,除非像Fresa整個豁出去,
感覺這款就是清炒類的清爽,
還真好奇的點來嚐嚐。
 

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入口的味道並非腦海中的輪廓既有印象,
不是蒜香清炒類的,有著不算少的湯為底,
那味道有點特殊又難以形容,
麵條偏軟那種口感,喜愛稍有硬感的會有小失望了些。


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新鮮蛤蠣肉質給得塊頭大顆,鮮甜搭上微淡的麵條,
濃濃鹹味的海鮮混搭的不錯吃。


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味道特別的均勻拌炒,並無墨魚腥味,而是醬汁的香氣為主味,
也算是一款清爽的義大利麵…
沒了白醬和紅醬的濃郁覆蓋口裡的味,
海鮮的Q彈鮮甜度是頗好吃的。


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├  奶油鮭魚燉飯+焗烤  ┤
這道焗烤特別使用木盤盛托,
整道餐點在一端出那一刻,瞬間質感加了好多分,
金黃焗烤烤炙熱騰騰還冒著香氣,
滿滿幸福洋溢著,厚層起士看來放得不少~


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大口大口豪邁的挖到下層燉飯,那熱氣更不客氣的往上直竄,
香氣伴著熱氣飄逸四處,好誘人的香氣,
起士香又厚實,搭上焗飯還保有一點點米粒咬感,
燉得米心入味香氣,單吃味道就不單調好吃呢!
搭上一小塊起士層一同入口,整個層次鹹香更豐厚。


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鮭魚的切塊也給得大方,魚肉鮮甜又細緻軟綿,
挖上一口裹著濃厚起士香氣燉飯,
甚至夾上一小塊犯規的起士層,
肉質的綿密又搭上燉飯口感與鹹香,好吃到翻掉。


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只是這份量對於女孩是能飽足的,男生大約就七八分囉!

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附餐飲料請翻頁到後邊,
一頁滿滿的標上附餐飲料紅色反底,
全部請TIME迷任選隨意囉!
或是挑選其它款,也只要補差額,也滿有彈性的。


├  純鮮奶薰衣草歐蕾  ┤
上層還鋪上厚厚綿密奶泡,
顆顆薰衣草籽就這樣點色也提香,
濃郁奶香味道夠純,綿密奶泡還有趣的附著嘴唇四周呢!


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├  風乾藍梅果粒冰茶  ┤
酸溜氣息,也能要求完全不加糖,
算是還滿符合顧客的需求,
清爽的藍梅香不甜,在尾道清爽了整體滋味。


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├ 熱飲:消脂玄米綠茶  ┤
這款熱飲還可回沖一次,我們喝完一回就沒再沖個徹底,
小聊的姐妹淘,或許這款熱飲回沖,挺適合愛聊場合的,
還有它真能消脂嗎?抱持著疑惑....
這...解膩倒是一定的!


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茶包在茶水中越放越香,慢慢的讓茶香味緩緩釋出,
再沖一回更能完整品它的不同程序香。


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義大利麵系列,提供了甜點,看部落客大大們,
還有品嚐到不同款蛋糕當甜點,
似乎,依著時間經常變化著,也多了新樣。


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├  甜點--奶酪  ┤
潔白透著光亮,滾溜奶酪味道好棒,
淺淺濃香滑順的入喉,三兩下光光見底囉!


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來這兒不妨打個卡,雖然沒有什麼特別的甜點還優惠著,
隨手個紀錄也很不錯!
對啦!平日周一到周四,是有九折優惠,晚間沒有哀可惜的!


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回味著那有別以往滋味的義大利麵,
新菜單還提供更多不同的口味義大利麵,
讓愛吃義大利麵的我們,總是能一次又一次的嚐新味,
下次再找了個時間來嚐嚐吧!


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想不到在永大路這兒密集著餐廳,
在路雖不大的西勢路中段,隱藏著這樣一家有特色的餐廳,
夜晚與白天各透著不同建築感覺,
夜色中七彩的玻璃窗,透著徐徐微光,還真有那森林中木屋的神似感。


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這兒的餐點雖然在套餐上少了沙拉,似乎不完整了一小塊,
任選的飲料質感卻也挺好的,
整份的餐點味道,都有做足,且那份墨魚的口味還真難忘,
不僅市區餐廳的擺弄多花招,
永康這兒也是不遑多讓的給它拼下去,卻又有自己的裝潢風格。

離市區雖稍稍一段路,有空還是親自感受一下,
這別於市區的工業與復古混雜風格吧,餐點也很不錯吃唷!



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