融入了台式在地情感&日式極濃香醇~ ..正宗日本拉麵

來到正忠路吃正宗拉麵~ 看到三角窗騎樓的拉麵攤,以為直接在攤位前點餐就可以了。    
走近一瞧有斗大的字說請往店內點餐…    原來如鼠(台)~


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煮麵的師傅(老闆?)很年輕和氣,肢體語言看起很有喜感。
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店家說:因為合夥人當中,有特別到日本橫濱的拉麵店學習取經,所以餐點的取名就別具巧思的加上日本地名。

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拉麵店的內裝是矮木桌與竹椅~ 好坐!日本味融合了本土味很有趣。
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看看菜單 -有不同口味的拉麵與定食;免費加麵,櫃台告知。
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廣島辛口拉麵/$80。
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有胡椒香氣的湯頭,有許多細碎的紅辣椒會辣,湯汁很少…心想 -哈哈!這點滿符合日本拉麵貴就貴在湯頭的精神!! QQ的辛拉麵、鮮嫩的叉燒肉、昆布、玉米、豆芽菜、黃金蛋、魚板。

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佐賀鬼頭刀魚定食/$80。
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鬼頭刀魚的炸魚肉軟嫩鮮美好吃、黃金蛋的蛋白浸滷入味、配菜麵筋炒芹菜。
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好喝不帶甜味的味噌湯加了切丁白豆腐、昆布。
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黃金干貝酥/$65→  這道比較不合我們的口味。
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福井蚵捲/$65。
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用腐皮包裹的炸蚵捲好鮮的美味。好吃真是物美價廉,推薦的美食!好奇之餘詢問名稱與福井的連結。原來店家的蚵捲、鬼頭刀魚都是直接到蚵仔寮買來的,難怪新鮮極了。

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大骨湯/$15。用味噌湯碗裝的大骨湯純味濃郁好喝,是店家每天一早用大骨熬煮的味噌白湯。

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二訪力邀活力ㄚ桑同行鑑定,有一些鮮味和店家推薦正宗的炸豬排想嚐一嚐。
同樣鮮嫩好吃的鬼頭刀魚炸條,不同的配菜,黃金蛋造型也不同;福井蚵捲也一樣好吃。

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招牌豬骨拉麵/$80。
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淳味的大骨熬煮白湯一樣少少的,湯頭不鹹很順口、Q滑的黃金拉麵、兩小片軟嫩的可口叉燒肉湯配料是昆布、玉米、豆芽菜、半個黃金蛋、魚板等。

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崎玉蝦球/$65→ 中間有湯汁,咬的時候要小心避免噴汁,有點似福州丸中心一般。
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百花鑲油條/$65→ 油條中心是花枝漿。

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涼拌洋蔥絲/$35→ 薄鹽和風醬油加柴魚花、洋蔥絲 -爽口的小菜。

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橫綱豬排/$65→ 細細的豬排質感還不錯。
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結帳單的電話很有趣是07-8888888.發發發~ (名片上聯絡電話是手機號碼)
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今年4月試營運後,因地板不平店家毅然重整!直到8月再開幕營業。
完食的感想只有實在、CP質高…稱得上是一家融入了台式在地情感&日式極濃香醇的店~

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GOMAJI.《$99元可享「正宗日本拉麵」平假日抵用$150消費金額〈特別推薦:札幌味噌拉麵、富士山蒜蓉拉麵 (乾)、橫綱豬排定食、佐賀鬼頭刀魚定食、岩手黃金條、百花鑲油條等〉》…

電           話:0986-562-8798

地           址:高雄市三民區正忠路400號
營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00
公 休 日: 週  二
官方臉書:正宗日本拉麵
最低消費:無
用餐限制:無特別規定;
菜色內容依季節時令調整,實際菜色價目依現場提供為主

外加服務費- 無;刷卡- 無;WIFI- 無;特約停車- 無,路邊停車
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿~

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