店名：章魚叔叔深海章魚足、阿旺屋原住民傳統原木燻烤
御品香正宗重慶麻辣鍋、芙琳卡
地址：興仁花園夜市位在桃園市八德區長興路46號
營業時間：夜市於每週二、五、六、日 17:00~00:00 營運
本來關於興仁夜市的情報已清除地差不多，沒想到上週又接獲新推薦，於是再次找老大前來探險。
第一站先來到賣深海章魚足的小攤，每支六十五元。章魚足口感肥彈，嚼多稍嫌嘴痠。外刷醬汁味道不重，微鹹甜加上海苔與芝麻提香，整支吃來印象不深。
順道在章魚叔叔對面的原木燻烤買了些品項嚐試，雞屁股及香腸皆為三十五元，烤豬肉為一百元（很蠢地只記得拍雞屁股 Orz）。
雞屁股是當中最美味的，外皮微酥，肉質肥嫩，加上椒鹽提味，一整個好。香腸很肥，味道雖好，但油膩度很高，或許不是每個人都能接受。烤豬肉最慘烈，原以為會是美味的烤山豬肉，結果是個瘦肉乾硬，肥肉膩口，豬皮過韌的豬肉切片，這大概是吃原民烤肉最失望的一次。
第三站來到御品香麻辣鍋，決定來份麻辣鍋並追加泡菜。麻辣鍋
一份一百五十元，附王子麵或冬粉；泡菜一份三十元。
麻辣鍋雖只點了小辣，但辣油威力驚人，不嗜辣者請務必小心。湯頭的麻香沒想像中明顯及過癮，反而鹹味較突出。鍋料的鴨血滑嫩，豆腐有孔隙但口感偏紮實，個人喜歡鬆軟一點，吸附湯汁的效果會更好。其它鍋料中規中矩，不加贅述。
泡菜酸甜爽脆，表現反倒比麻辣鍋亮眼。
最後來到每次看到排隊人潮就怯步的芙琳卡，約莫等二十分鐘以上才能取餐。一個二十五元，買二送一，於是和老大拎了三個離開。
芙琳卡是個有點類似銅鑼燒的食物，只是上面的餅皮是用米來製作，吃來表面微酥（不是很全面），內裡軟中略有Ｑ度，口感挺有特色。
內餡選了牛奶卡士達、大甲芋頭和台灣真紅豆。餡料香氣不錯，調味也不過甜。其中以大甲芋頭能吃到明顯芋頭塊，最為優秀。整體來說芙琳卡算很特別但吃過就好的甜點，對自己來說，要久候便需考慮。
興仁夜市的三度探險，仍未能清光手中情報，看來還得有四度探險。
延伸閱讀：
桃園八德區．興仁花園夜市小吃集錦
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桃園八德區．興仁花園夜市小吃集錦（二）
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