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【麻豆】排隊美食.碗粿蘭仔

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說道麻豆的特產除了柚子之外,就是碗粿了
碗粿蘭仔是麻豆鄉親的熱情推薦,據說它包辦了麻豆一半以上的碗粿對外銷量實在驚人

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餐廳旁邊就是停車場,但有了停車場還是塞到爆

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阿蘭碗粿的菜色相當的豐富,不只碗粿還有豬腳湯、魚羹湯、豬血湯、花生湯等就連炒飯都有

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這裡的點餐方式是採自助式,自行拿托盤想吃什麼就自己拿最後再一起結帳

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蒸籠上的層層推疊的金黃色澤的碗粿,相當誘人

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外帶區一旁還裝妥了一袋袋的碗粿,方便趕時間的顧客一拎就走

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店家就這樣大剌剌的把炊煮好的碗粿當成了疊疊樂,放在櫃檯邊供客人自己端取

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阿蘭碗粿店面非常大,位子也很多連電梯都有

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阿蘭採用的是新、舊米混合的作法,新米就為軟綿香甜
舊米則是硬度高富有咬勁,兩者綜合起來口感和香味兼具

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一碗30元的價格真的是物超所值,剛端上桌的碗粿還熱呼呼的

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除了阿蘭碗粿外在網路上看到
助仔碗粿也是家受大眾歡迎的碗粿老店,似乎在中央市場有掛牌販賣

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阿蘭碗粿(碗粿蘭仔)
地址:台南市麻豆區中山路179號之8(麻豆圓環邊)
電話:06-5724035、065724057 
營葉時間:0630-2030

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