台北美食推薦-內湖火鍋超新鮮的活海鮮[ 團緣精緻鍋物 ]

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哇!北寄貝20元.珍珠鮑魚40元.台灣鮑魚60元這會不會太便宜了!而且燙個2分鐘的台灣鮑魚真好吃!

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內湖這間[ 團緣精緻鍋物 ],
位在捷運內湖站與文德站之間,
走路差不多5-7分鐘可以到達,

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Sky路過的時候看到這廣告,
北寄貝20元.珍珠鮑魚40元.台灣鮑魚60元,
心想這會不會太便宜了!
鮑魚冷凍的一顆都超過40元吧!
還是賣生的的回家自己煮?

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店家也有推出商業午餐250元,

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看再久都沒用,來去吃看看就知道了,

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店面是前窄後深,裡面的座位相當多,
裝潢也滿新穎的,問了一下原來才開三個多月而已,

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桌面擺設

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這裡的消費方式比較不一樣,
先選湯底再選主食,湯底有五種:
原味昆布鍋.藥膳麻辣鍋.一品乳香鍋.手工泡菜鍋和東方美人鍋,
鍋底裡面有:精選菜盤.天然酵素飲.附餐.甜點.飲料,
每人低消200元,100公分以下免共鍋費,
100公分以上低消150元,
12歲以上依成人計算,

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店家也有提供素食套餐300及350元,

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店家有介紹說海鮮是他們的強項,更多(MENU),
當然其他的牛.豬.雞也都有,

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手工丸也是招牌,

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還介紹另外一張[活海鮮超值選]
野生活海鮮天天魚船現撈,還要挑戰全台最低價!
口氣這麼大!不過看到價格似乎真有那麼回事,
目前只剩上面三樣,
下面的因為漁船最近沒出海,所以沒有補貨!
帝王蟹.沙公..等,都可以請店家代訂

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這是目前養殖槽裡面有的海鮮,

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龍蝦,今天沒預算暫時不考慮,
這養殖槽真乾淨︿︿,

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一品乳香鍋
採用鮮奶和特調奶水及進口高級奶油調製,
所有湯底材料都是師傅親手熬煮,
等奶油溶化後,奶香濃郁十分順口,

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藥膳麻辣鍋
辣椒是師傅長時間拌炒,再加入的中藥熬煮,
湯頭可以喝,口感溫順中帶辣不嗆,

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天然酵素飲
據說只加糖及當季水果,自然發酵不加水,
需要熟成兩個月才能飲用~
天然酵素很順口,
帶點酸酸的不會嗆,
妹妹很愛喝,

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右邊是店家特調的沙茶醬料,
搭配上店家的水果醬油甜中帶鹹,
口味嚐起來不錯,

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點鍋底就送菜盤,
菜盤裡面有玉米、番茄、豆皮、高麗菜、丸子、餃子、山茼蒿.等,

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尤其是丸子很Q彈扎實!

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菜了,看到沒超豐盛的啦!

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海鮮盛合+台灣鮑魚+珍珠鮑+北寄貝
海鮮盛合裡有無毒蝦、鮑魚、北寄貝、曼波魚、軟絲、花枝丸、鮮蚵和生蠔,
台灣鮑魚.珍珠鮑.北寄貝都是再加點的,
店家會依客戶加點的海鮮,
一次裝入同一個容器,看起來氣勢更是驚人,

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鮮蚵很肥美飽滿,記得別燙太久會縮水喔!

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這是另外點的花枝漿,

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在海鮮盛合裡面也有一顆花枝漿,

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花枝漿被新鮮花枝包圍,
加上裡面也吃的到花枝塊,這不沾醬就鮮甜可口,

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生蠔可是點海鮮盛合才有的喔!
單點可是沒再賣的,雖然是生食等級,
店家還是建議客戶簡單煮過後再食用,

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北寄貝 VS 蛤蜊 VS 10元,
是不是很大一顆阿!只要加20元就有了!

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跟手掌一樣大的北寄貝,而且還是現撈下鍋煮的︿︿,
好鮮阿!一點腥味都沒有,湯汁超鮮甜的,

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北寄貝都佔了妹妹二分之一的臉,
妹妹可是超愛吃的,

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無毒蝦2隻,口味還不錯︿︿

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珍珠鮑加40元就有了相當超值,而且上桌還在動,
印象中要吃到活鮑魚,只有高級餐廳才有可能,
而且價格都不便宜,

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記住喔!鮑魚不用煮太久,
煮太久會縮水就浪費了,大約1-2分鐘就可以了!
口感爽脆彈牙,還有那獨特的鮮甜味,

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前面2個是野生的台灣鮑魚,

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看起來是不是很讚阿!竟然只要60元而已,
第一次這麼捨得吃鮑魚︿︿好好吃喔!

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剛剛從麻辣鍋撈起來的王子麵,
配鮑魚吃會不會太豪華!

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麻辣鍋的湯底煮麵和冬粉都很好吃,
不用沾醬光吃入味的湯汁就很有味道!

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漫波魚皮
因為店家海鮮賣太好了,魚片賣完了,
幫我們換漫波魚,軟Q軟Q的,

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無骨牛小排
店家在擺盤上滿用心的,
看看這肉質花紋真漂亮,

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就簡單來回幾下,
帶點粉紅的牛肉最鮮嫩多汁了,

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奶茶(左).可樂(右)
店家的飲料也不錯喝,奶茶還是現搖的喔!

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紅豆紫糯米湯
甜度適中,口味不錯.

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額外加點了不少海鮮,算算這一餐也花了不少.

心得:雖然市場上火鍋店很多,但和漁船配合供應活海鮮的就很少了,加上海鮮店家訂價不貴,愛吃海鮮的可以好好參考一下,提供給大家參考︿︿

團緣精緻鍋物
營業電話:(02)8792-2392
營業地址:台北市內湖區成功路三段164號
營業時間: 11:00~15:00、17:00~22:00
官方網址:https://www.facebook.com/t.yuan2014168/timeline


咖啡、早午餐、下午茶
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義式料理
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