選單

[台北] 常聚粵式料理

輕旅行圖片-1

常聚粵菜
地址: 台北市大安區仁愛路四段25號B1
電話: 02-2751-6116
營業時間: 11:00-14:30 / 17:30-22:00
官方網站: http://xn--rutt37e.tw/about/index.html
4人: 6,380 + 10%
輕旅行圖片-2

常聚粵菜位於仁愛路4段商辦地下室,
餐廳開設地點如此隱密,想必一定是主廚手藝過人,
令人更期待等等的餐點。

輕旅行圖片-3

常聚意為常常來聚,提供新時尚經典粵式料理。

輕旅行圖片-4

來自香港楊師傅之前任職於國賓飯店粵菜廳,
將西式食材融入粵菜,打造與眾不同粵菜料理,以健康時尚為指標,
在此不僅能享用美食,更能欣賞旅法畫家王仁傑真跡。

輕旅行圖片-5

酒櫃

輕旅行圖片-6

輕旅行圖片-7

粵菜必備生猛海鮮料理,只是水族箱內海鮮看起來也太少了!!

輕旅行圖片-8

不是才12:00,怎燒臘區食材空燙燙的,
是賣光了,還是準備太少??

輕旅行圖片-9

餐廳面積不大,用餐區主要分左、右兩側。

輕旅行圖片-10

左側主要為8人用餐圓桌。

輕旅行圖片-11

秋季主打螃蟹料理

輕旅行圖片-12

11月份 餐廳主推沙母、沙公

輕旅行圖片-13

Menu有兩份大本為粵菜,小本是港點部分

輕旅行圖片-14

輕旅行圖片-15

等下方便分食螃蟹器具

輕旅行圖片-16

洗手盅

輕旅行圖片-17

藕片雲耳炒雜菜 NT280

輕旅行圖片-18

口感清脆 滋味清爽,這盤雜菜膳食纖維十分足夠。

輕旅行圖片-19

脆皮叉燒 NT480

輕旅行圖片-20

選用表面沒有油脂豬頸肉,燒烤過程中反覆淋上焦糖醬汁,
在表層形成薄脆冰糖外衣,外層糖香口感薄脆,內層肉質Q彈細緻多汁,
是口感非常細緻叉燒。

輕旅行圖片-21

三星蔥餅 NT 140

輕旅行圖片-22

酥皮濕潤鬆軟易入口,三星蔥餡料香氣十足,非常推薦!!

輕旅行圖片-23

醬皇年糕蟹 (沙母) NT1380
年糕吸附螃蟹鮮美醬汁,年糕Q搭配螃蟹鮮美非常好吃,
只是螃蟹精華燒成湯汁,油炸後蟹肉失去原有鮮美甜味,
螃蟹還是吃原味的好,這樣料理感覺好可惜。

輕旅行圖片-24

蘿蔔千絲酥  NT120 (推薦)

輕旅行圖片-25

薄博千層酥皮使用芝麻裝飾,增添料理香氣、細緻度,
內餡蒸製軟透蘿蔔絲使用少許胡椒調味,保留蘿蔔清甜口感,
雖然是油炸料理但滋細緻、清甜,外酥內軟入口即化,好推薦。

輕旅行圖片-26

清蒸沙母 NT1,380

輕旅行圖片-27

清蒸作法太華麗、複雜了,只是想要吃清蒸螃蟹,
但用的擺盤、口味就像是在吃清蒸石斑XD
清蒸比較能吃到沙母鮮甜,剛剛的炒年糕蟹白白犧牲了...

輕旅行圖片-28

沙母蟹飽滿蟹黃,滋味濃郁膽固存怎會這樣美味XD

輕旅行圖片-29

蜜汁叉燒包 NT 100

輕旅行圖片-30

好久沒有吃傳統叉燒包,外皮柔嫩香甜,搭配叉燒好美味!!

輕旅行圖片-31

安蝦咸水角 NT 120
咸水角炸的火侯剛剛好,外皮酥脆不油膩,
內餡香氣十足,食用時小心燙口!!。

輕旅行圖片-32

鮮蝦腐皮捲 NT150

輕旅行圖片-33

這是今天最失敗的一道點心,腐皮吸附過多油脂,
即使內餡好吃,都令人提不起筷子吃第二塊。

輕旅行圖片-34

鹽焗處女蟳(二隻) NT1,700

輕旅行圖片-35

這次會拜訪常聚完全是衝著它來的,
原本是預定4隻處女蟳,但用餐前兩天店家告知,11月份處女蟳蟹糕比較少可能會和想像中有落差,
但還是請店家留了兩隻,看到實體後真的差好多....

輕旅行圖片-36

螃蟹雖然瘦了點,但加上鹽焗料理方式,
引出蟹肉鮮甜,蟹肉細緻多汁,稍稍擬補心中缺憾,
但一隻要加850 + 10%,相較之下我比較想再去一次台南三哥

輕旅行圖片-37

鳳凰流沙包 NT120

輕旅行圖片-38

鳳皇流沙包食用請小心內餡外洩燙口,
內餡奶香濃郁,少了點但黃鹹香氣味,流沙包推薦吉品海鮮餐廳


常聚港點表現各各出色,這次還有很多菜色沒有嘗到,
只好下次再找時間來訪了XD


謝謝您的支持!!
想獲得第一手 Carol轉角新發現活動訊息,歡迎加入粉絲團或替我按個讚吧!!

https://www.facebook.com/carol201306?ref=hl
 

 

加入好友,不再錯過限時好物!

關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類