台北食記:寒舍艾美酒店-探索廚房

愛哭愛隊路的明玲童鞋每次看我去吃大餐,就會在fb或是發app來罵我,說我都不帶她去,整天吵著要我帶她去吃大餐。

這次週末適逢情人節,約父親節生日的明玲童鞋姊妹們出來,打算請她去寒舍艾美酒店探索廚房慶生,雖然沒有事先訂位,提早下午先去候補,然後到信義區逛街,六點多服務人員就打電話來,順利的候補上座位,晚餐有著落了,就一起去吃慶生大餐囉!

▼台北寒舍艾美酒店位於信義區松仁路上,就在新光三越信義新天地旁邊。
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▼探索廚房位於酒店一樓,落地窗旁有一整排沙發區,也可以在此享用下午茶。
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▼大廳是清爽時尚的優雅
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▼這裡其實有4個空間。輕旅行圖片-4

▼北緯二十五是酒吧,但是探索廚房客滿的話,所以也會安排客人到這邊的沙發區來用餐。
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▼我們今天就是被安排在北緯二十五度的沙發區。
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▼這邊跟探索廚房是相通的,所以取餐也很方便,也比較安靜有氣氛。
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▼探索廚房真正的入口是這邊,整體比較明亮。
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▼招牌也是時尚風格。
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▼一坐下來就先來杯白酒開胃。
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▼接著服務人員先幫我們上生蠔,一人一份兩顆,不是自由拿取,
因為是服務人員上的,想追加可能要再問,我們覺得兩顆也就夠了,所以不知道可不可以再要。
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▼精緻的調味罐。
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▼跟W不太一樣,探索廚房的設計感沒那麼重,就只是精緻的裝潢和寬敞的用餐空間。
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▼中間一圈一邊是海鮮、冷盤、沙拉,一邊是甜點、冰淇淋。
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▼冷盤、海鮮料理表現不錯,選擇樣式多,味道也都很好。
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▼螃蟹看起來很美味,吃起來還好,味道不是很重,不過新鮮。
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▼也有蝦子,這個比螃蟹好吃,鮮彈又脆甜。
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▼泰式檸檬雞好吃,我喜歡。
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▼燻鮭魚也很不賴!
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▼這是拿來煮湯的。
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▼特別推薦這到桂花釀小蕃茄,又香又爽口的,我也想來釀看看。
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▼各式各樣的冷盤料理、沙拉吃法也很多元,可以選擇的Sauce也很多。
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▼沙拉鮮豔又豐盛。
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▼港式與日式料理有另外專區。
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▼大推一下他們的生魚片,又新鮮又好吃,讚喔!
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▼我淨挑鮭魚和鮪魚吃,可供選擇的魚類生魚片挺多的,我吃了兩輪。
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▼壽司做得小小的很可愛,一口一個剛剛好。
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▼壽司也好吃,另外也有生魚片握壽司、現做手捲,不好意思沒拍。
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▼港式點心也很不賴,芝麻球、肉圓,都好吃。
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▼我特愛他們的肉圓,
雖然是偏向屏東蒸肉圓的口味,但是吃起來又很Q,一點都不軟爛,我吃了好幾個。
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▼還有鍋貼呢!
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▼熱炒區也要大推,料理超多,味道都很棒。
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▼竟然出現蟹黃豆腐,口味很清淡,也不油膩,這個讚啦!
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▼這道川味小卷看起來就是很好吃,我不敢吃辣,但是同學直誇好吃。
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▼酸菜白肉也很不錯,酸菜又香又酸,白肉Q彈,我超愛酸菜白肉。
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▼忘記這是什麼肉,有點像是叉燒之類的,也蠻好吃的。
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▼也有魚類料理。
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▼羊肩...這道就還好,羊臊味有點重,我不推。
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▼拿很多、吃很多,這裡菜色選擇真的多,所以每一趟去都會拿不一樣的料理回來試試。
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▼還有炸天婦羅,炸蝦好好吃,都是現場現炸,所以很酥脆。
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▼蘿蔔糕、肉圓我吃了兩三次,蠻喜歡的。
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▼接下來是甜點,種類也是很多,這邊有杏仁豆腐,可以自己加喜歡的料。
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▼蛋糕布丁,看起來很讚,可是吃起來很失望,沒有很好吃。
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▼但是這裡的蛋糕點心琳瑯滿目,愛吃甜點的朋友一定會很開心。
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▼甜點真的超級多。
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▼現場製作法式薄餅。
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▼可選擇醬汁、鮮奶油,不過我覺得搭配冰淇淋最好吃。
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▼冰淇淋有Häagen-Dazs與Movenpick莫凡彼。
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▼甜點真的夠大家吃撐了。
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▼舒芙蕾是服務人員會來問你,然後廚房現做,非常非常非常的甜,我們都受不了,太甜了。
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▼這天情人節,所以每兩人會送一袋小禮物,我們收到兩份。
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▼是愛心馬卡龍+巧克力香味沐浴組,也真是應節啦!
但多了這一份禮物,價格活生生貴出許多,原本假日1390+10%,情人節價位變成1690+10%
結帳時我們硬忍著驚嘆,默默的認了,誰叫我們問都沒問就跑去吃了勒...。
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▼幫88節生日的許同學慶生,吃到昂貴的大餐,還有禮物拿,她今天真是賺到了。
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▼三個好姊妹很久沒聚會了。
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總結:
滿分10分的話...
寒舍艾美:料理9分、環境6分、價格6分。
W HOTEL:料理8分、環境10分、價格8分。
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台北寒舍艾美酒店-探索廚房
台北市信義區松仁路38號
電話:(02)2321-1818
營業時間 / 價格(另加10%服務費):
早餐:06:30-10:00,720
午餐:11:30-14:00,平日1090、假日1390
下午茶:15:00-17:00,平日690、假日790
晚餐:18:00-21:30,平日1090、假日1390
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▼雖然寒舍艾美的料理真的比較好吃,選擇也更為豐富,
但兩家各有千秋與特色料理,風格不太一樣,
可是下次吃Buffet的話,我應該還是會選擇去W HOTEL吧,環境氣氛好,也可以坐很久...
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