【台北信義區】牡丹園創作日本料理餐廳

地址：台北市信義區信義路五段106號
電話：02-8780-5757
牡丹園官方網站：http://www.peony.tw/
 

常常從牡丹園門口經過，終於有機會能品嚐牡丹園的日式料理，
這次聚餐地點選在牡丹園。

2010.08.27


低調的店門口

這天享用的是每人NT$1500+10%的輕庭晚間套餐


餐具

生魚片拼盤

 

山藥海膽



醋水雲



不吃生魚片的朋友，把生魚片換成圓鱈，圓鱈很好吃


和風中卷生菜沙拉





烤牛肉



牛肉有點乾



魚湯
加了柚子皮，很清爽的魚湯，只可惜用的魚肉煮久了變好硬



烤鮑魚綠竹筍






一份有兩塊鮑魚，真奢華的竹筍，綠竹筍很甜


天婦羅
炸干貝、炸紫蘇、炸南瓜



干貝很大顆，也很鮮甜，不過包裹著米粉去炸，多吃幾口就感覺有點油膩，等級這麼不錯的干貝，我還是喜歡稍微煎一下，吃原味



玉子握壽司
美乃滋有畫龍點睛的效果，搭起來倒是不錯吃



鮮蝦壽司
米飯的部分有一點點美乃滋的感覺，搭上鮮蝦



哈密瓜奶酪
哈密瓜醬加上蠻濃郁的奶酪，很清爽又不會太膩


熱抹茶
加了糖，我沒有很喜歡

 

本次消費：NT$1650 / 人

[Venus 食後感] 這次聚餐的人數很多，不知道是不是因為太多人同時用餐，所以失了水準。牡丹園的食材等級都選用的不錯，也都相當的新鮮，盤子、餐具都很有禪意，我很喜歡牡丹園的盤子、杯子，餐點的表現略少了點新鮮感及精緻度。

延伸閱讀：
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