每到個地方旅行，除了風景美是旅途的重點外，在地美食自然少不了，萍子這天想要分享位於台東市區，開了50幾年，非常熱門的台東必吃老字號美食【老東台米苔目】，這間店是人氣名店，店內販售著好吃的米苔目，台東小吃代表之一。
老東台米苔目
089-348-952。
台東市正氣路134號。
營業時間：11:30～14:00。17:00～24:00。
每日早上十一點半開，永遠高朋滿座，這天萍子運氣依舊很好，從我們前一晚所住宿的和風民宿（海濱公園旁）騎腳踏車來，10分鐘就到店門口了。
門上清楚寫著創立的年份，創立於1955年，已經有50年人氣老店了，相當不簡單。
運氣很好，進入店內，只有一桌客人，再來就是我們這桌了。角落擺放了許多舊海報，古老裝飾滿滿懷舊風味。
店家說要在等等，水開了，才可以煮米苔目，就這樣過5分鐘後，人潮湧上，比菜市場還熱鬧，你一定很難想像這樣的畫面。
隨處看的每個角落，滿滿的品牌故事，報章雜誌專訪，看出這裡的高人氣。
歷史見證這間老店飄香。
還有受過台東客家百大印象表揚。
店內很復古，濃濃的古早味，有了台東人暖暖的人情味佈景，用起餐來，格外有氣氛。
角落的冰櫃，放滿了店內推薦的小菜。
menu設計現在用表格方式了，一目了然，非常好識別，萍子打算吃完這米苔目，要繼續大嗑美食，期待著隔壁那間林家臭豆腐會開張，自從那年吃過那次臭豆腐，就讓萍子念念難忘。
萍子對於米苔目印象是這是我們客家人的點心，不知台東這間米苔目是否也是客家人？
所以，我們點一個乾的，一個湯的米苔目來品嚐，這裡的米苔目只有鹹的，沒有甜的米苔目，米苔目分成湯的與乾的米苔目，以再來米加上少許的蕃薯粉製作成香Q的米苔目，加上台東特產新鮮的柴魚片撲滿，蔬菜熬煮粉久的大骨祖傳高湯頭，在放上入口即化的肉燥，有種香氣，因這樣的美味滋味，成為旅者的老字號首選老店推薦。
湯的米苔目真的粉鮮嫩，很Q彈口感，搭配一些油蔥、芹菜，好入味。
湯頭不油膩，很清爽，非常好喝。若有過長的米苔目，建議切短成一小段品嚐，加上黑醋與配個滷蛋，在將蛋黃弄碎，撈起青菜、米苔目、湯頭混著一起吃，感受到鮮嫩、Q彈、湯的清甜，是這裡的獨特吃法。
萍子對於米苔目印象是這是我們客家人的點心，不知台東這間米苔目是否也是客家人？
所以，我們點一個乾的，一個湯的米苔目來品嚐，這裡的米苔目只有鹹的，沒有甜的米苔目，米苔目分成湯的與乾的米苔目，以再來米加上少許的蕃薯粉製作成香Q的米苔目，加上台東特產新鮮的柴魚片撲滿，蔬菜熬煮粉久的大骨祖傳高湯頭，在放上入口即化的肉燥，有種香氣，因這樣的美味滋味，成為旅者的老字號首選老店推薦。
湯的米苔目真的粉鮮嫩，很Q彈口感，搭配一些油蔥、芹菜，好入味。
湯頭不油膩，很清爽，非常好喝。若有過長的米苔目，建議切短成一小段品嚐，加上黑醋與配個滷蛋，在將蛋黃弄碎，撈起青菜、米苔目、湯頭混著一起吃，感受到鮮嫩、Q彈、湯的清甜，是這裡的獨特吃法。
萍子也想嚐嚐乾的米苔目，上頭也撲滿了滿滿柴魚，一上桌濃濃香氣，讓人胃口大開。
乾的口感，醬油不死鹹，乾的米苔目比有湯的米苔目中的柴魚更濃郁，很有咬勁。
多點串丸子，很普通，不過丸子上的醬油不死鹹。
若你敢吃辣，絕對不可錯過這間店內的辣椒，非常過癮，一點點就很有辣度。
過5分鐘，湧上的人潮，夠嚇人吧，已經要跟陌生人併桌啦。
外頭已經在排隊了，得等店內的人吃完，才可進來入坐，有夠誇張吧。
名片設計單面設計，放上米苔目店內招牌，比較讓人好奇是名字怎會是顛倒的，玩創意嗎？這真少見。
名片設計單面設計，放上米苔目店內招牌，比較讓人好奇是名字怎會是顛倒的，玩創意嗎？這真少見。
就這樣我們再次享受在台東的在地美食，這間跟萍子吃過榕樹下的米苔目相比，味道還是有些不同，榕樹下的米苔目在地人常吃，萍子也很喜歡，不過得碰運氣才吃得到榕樹下米苔目那間小店，所以若有機會來訪台東，若在門口看到有人排隊，絕不可錯過這間老字號【老台東米苔目】，到台東沒吃這小店，匆匆離開，絕對會遺憾的。
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