百年歲月創意餐坊位在新竹縣湖口老街,
是一家復古的客家餐廳,
店內復古的裝潢陳設,
皆是老闆四處收集而來的客家古農具、生活用品和一些自製的藝術品,
餐桌旁還擺設著非常客家的八卦床,
這一切映入眼簾彷彿走進時光隧道,
回到阿嬤的那個年代,
電視節目「時尚玩家」曾前來探訪,
介紹本店的懷舊風味和古色古香的佈置與建築,
並且文建會也將本店選定為老街的示範屋。
店內陳設懷舊,
進入之後的第一印象有如「家」的感覺,
頓時讓您放鬆心情,
愉快地準備用餐。
百年歲月創意餐坊標榜與眾不同的料理,
色香味完全取自天然的食材,
招牌料理刻意保留著道地的客家風味,
秉持現代人的健康概念,
少油也不添加味精,
讓顧客吃得放心喔,
另外還有本店自豪的經典肉末辣椒,
吃過就會知道。
當一道一道的客家美食上桌,
總是讓人驚嘆連連。
遵循傳統手法,
兼顧現代口感與健康概念,
和一份客家文化傳承的使命感,
促使店家精雕細琢一道道美味佳餚,
湖口歲月的招牌菜有焢肉筍干、燜燒鯽魚、紅糟鴨、客家小炒、薑絲大腸等經典客家美味。
店家夫婦因為喜愛老東西,
也收藏台灣文物,
因此店內擺設以復古為主,
在店內用餐雖不豪華、卻也溫馨,
「客家情,懷舊風」是開店的初衷,
也是一路走來始終不變的風格。
有機會來到湖口老街,
別忘了移步到「湖口歲月」懷舊一番。
除了供應客家菜,
隨著季節作物,
湖口歲月獨家飲品,
如紫酥酸梅茶、青梅之、紫蘇醋、橄欖醋、玫瑰花醋等,
另外如脆梅、紫蘇梅、或本地做物桑甚、洛神亦是分享給客人的最佳私房品。
放山土雞肉,
肉質鮮嫩,
尤其是帶皮的部分沾點客家桔醬味道更棒。
※詳細資訊介紹※
湖口老街‧百年歲月懷舊餐廳
地址:新竹縣湖口鄉湖口老街163號
電話:03-5693177
手機:0910-051967、0936-116273
營業時間:AM 11:00 ~ PM 22:00
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