如果有去過韓國或哈韓的朋友一定都知道,
韓國路上幾乎隨處可見炸雞店。
炸雞也是去韓國旅遊必吃的美食之一,
所以静ちゃん今年六月去韓國旅行的時候,
就想說來試試看到底有多~~~好吃,
沒想到吃過之後真的是驚為天人,
回來後也念念不忘那好吃的滋味>m<
就在静ちゃん煩惱吃不到好吃炸雞該怎麼辦的時候,
突然發現這間「福氣韓國炸雞 치킨인복 Chicken in Bok & Beer」,
當然要來去吃吃看有沒有道地囉~
福氣韓國炸雞位在眾多餐廳聚集的市民大道上,
紅色的招牌在晚上也非常顯眼
店內擺設及燈光氣氛的營造,
實在很難讓人跟炸雞聯想在一起。
店內前面和後面各有一個螢幕撥放韓國節目。
因為是炸雞專賣店,
所以菜單內容除了炸雞就是炸雞,還有一些簡單的小點心。
(静ちゃん妹之前來吃過,很推韓國年糕,但静ちゃん這次沒點T^T)
(官網圖片)
福氣炸雞的種類簡單的說區分為兩種炸法、四種口味。
兩種炸法分別是「福炸雞」和「酥脆炸雞」,
翻譯成白話文的說法就是「薄皮(沒裹粉)」和「有裹粉」。
四種口味為「原味」、「洋釀」、「甘醬」、「扒打(韓文青蔥的意思)」
可以搭配兩種炸法去做選擇。
静ちゃん和朋友一共是四個人用餐,
所以我們就點了兩份雙人套餐。
一份是『調味炸雞』,就是除了原味之外的三種口味都可以選擇。
一份是『混合炸雞』,包含原味在內共四種口味可選擇。
福氣炸雞都是採用全雞的方式,所以無法挑選部位,
但選套餐可以一隻雞做兩個口味,醬吃比較不會膩。
套餐還包含了脆皮薯條或洋蔥圈(二選一),
再加上可以無限續杯的飲料(可爾必思和綠茶不可續杯)。
點完餐之後,就先上小菜、沙拉和沾醬。
一人一份的千島醬沙拉,還有解膩的醃蘿蔔和餅乾
沙拉的話,就像是普通平價牛排館附的那種,
味道普通,但是留著搭配炸雞吃,可以達到轉換口味的功效XD
静ちゃん去韓國吃的時候,也是有附醃蘿蔔,
脆脆的醃蘿蔔很解膩,和炸雞意外的好配。
沾醬分別有黃芥末、番茄醬、胡椒粉。
因為是點了兩份雙人套餐,
所以配餐就薯條和洋蔥圈各點了一個。
終於主角炸雞上桌了~
組合一:2人套餐 混合炸雞-原味酥脆+青蔥福炸雞 (NT620)
原味酥脆(左),吃起來就是一般的炸雞,下次再去應該就不會特別點這個口味了。
青蔥福炸雞(右)上滿滿的一大把青蔥,真的是把不吃蔥的静ちゃん嚇了一大跳,
朋友是說青蔥滿好吃的,不過静ちゃん就是把蔥撥開吃下面的炸雞,
原本以為只是一般的原味炸雞,但應該是有淋了特製的醬汁,因為吃起來有點芥末的嗆辣味。
組合二:2人套餐 調味炸雞-甘醬酥脆+洋釀福炸雞 (NT640)
甘醬(左)就是在炸雞上再塗上一層特製醬油,静ちゃん去韓國吃的也是這個口味,有點甜甜的醬油醬汁,和平常台灣吃到的炸雞完全不一樣。
洋釀(右)吃起來就是甜甜辣辣的口味,吃了會上癮的味道。不過對平常不太吃辣的静ちゃん來說,這口味還滿辣的,這時候搭配醃蘿蔔剛剛好~
這兩個口味都有點綴了一些年糕,年糕口感吃起來應該是有先稍微炸過,表皮有點酥脆,滿好吃的。
福氣炸雞的雞肉整體來說滿軟嫩的,
不會因為是雞胸的部分就覺得吃起來很柴,
静ちゃん個人比較推薦點福氣炸雞(未裹粉的),
搭配甘醬或洋釀都是一般台灣比較吃不到的獨特口味。
如果想吃點比較不一樣的,
下次聚餐不妨試試看福氣韓國炸雞。
【店家資訊】
營業時間:17:30 ~ 1:00 (週五-週六 ~2:00,週二公休) 。
電話:(02)2570-8811(請於下午四點半後來電)。
消費:可刷卡,每人低消180元,外加服務費10%。
地址:台北市松山區市民大道四段149號 (近捷運忠孝敦化站1號出口,頂呱呱旁邊巷子直走到市民大道就會看到了。)。
官方粉絲頁:福氣韓國炸雞 치킨인복 Chicken in Bok & Beer
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