五月是桃李的季節,趁著天氣好,帶著小土妹到薑麻園體驗一下採桃李的樂趣,順便來這裡享用桃李大餐,我們選定的目標就是有名氣的雲也居一.
雲也居一是民國七十二年成立為薑麻園第一家觀光農場,經營餐飲與民宿,此處居高臨下的位置,可以觀賞到雲霧環繞山巒的美麗景緻,遠眺山腳下還能看見卓蘭平原.除了種植果樹,草莓還有不同季節的花卉,而這裡的餐點也很有特色,這次就是抱持著來這裡品嘗特色的桃李餐點,來這裡體驗採桃李吃桃李的樂趣囉!
雲也居一位於薑麻園,這裡原本是以種植薑為主,不過近年轉型成為觀光果園居多,尤其離三義和大湖很近,可以作為順路到此一遊的中途站.
雲也居一除了餐廳外,也有經營民宿,今天就先到餐廳來享受一下美味的桃李餐囉!
餐廳內並沒有空調,不過位處高地加上通風,並不會讓人覺得太悶熱,而我們很幸運的剛好還有一桌靠著戶外的桌子,於是就靠著戶外吃著美味的料理囉!
從我們坐的地方往下看,就是這樣一整片的綠意,加上風的吹拂,讓人感覺十分的舒服.
入座後先來點餐.
這裡的招牌餐點上都寫了個"棒",讓人很輕易地可以知道特色餐點是甚麼.
也有提供兩人套餐!這種最適合我們啦!只是兩人套餐中的豆腐和蘿蔔糕等地比較吸引不了我們的興趣,所以還是決定自己點囉!不過除了這份菜單外,他還有另一張桃李餐的餐點,不過都是十人份的合菜類,不過想要點其中的一了道菜來吃,也是可以的唷!
還有飲品,這裡的薑汁撞奶是招牌唷!不過大熱天的,點薑汁飲料的客人應該不多吧!除了這些外還有紅肉李等的水果冰沙可以吃,這個就比較適合夏天啦!
(小黑:這個飲料看起來很消暑的感覺.)
點完餐後,我們到門口逛一逛,這裡有賣老闆採的紅肉李,有黃色和紅色,不過桃子已經過了季節所以已經沒有了,老闆還有請我們吃自己醃的李子,酸酸甜甜的很美味呢!這裡的女老闆有獲得神農獎,也幫這裡的水果掛上品質保證唷!
(小土妹對於這一大籃的李子很有興趣呢!)
這也是紅肉李的一種,只是皮不一樣顏色.
小土妹當場在這裡賣起李子啦!不過不知道為什麼,這裡看到的裡子都不大顆,反而是我們後來自己採的比較大顆,大概有這個的兩三倍大,不知是不是因為這裡的桃子是準備來醃製或是做冰沙用的?
餐點來囉!我們點了一個薑薑薑菇菇雞鍋,招牌糖醋魚以及桃子生菜沙拉,其中生菜沙拉是桃李餐中10人合菜的菜色,不過原本想點青菜的我們,在老闆的推薦下選了這一道不在菜單上的菜色.
首先推薦的是薑薑薑菇菇雞鍋,這個用道地土雞的料理真是美味,雖然吃起來的肉比較硬一些,不過煮湯可以吃得出土雞所釋放出來的清甜,整鍋湯表層浮著薄博一層金黃色的雞油,加上眾多香菇更把湯的香氣提升了不少,雖然是很大的一份,不過我們兩個大人和一個小朋友還是稀哩呼嚕的把湯喝光光.
而糖醋魚的醬汁很特別,裡面連蒜頭和辣椒都吃得出來用糖醋醬去醃漬過,入口的當下是酸甜的醬汁,又保留了些許的臘味和嗆味,連調味的辛香料都這麼特別,而整個糖醋醬吃起來酸酸甜甜又帶點桃子的香氣,一樣是很推薦的一道料理唷!
而最後的是生菜沙拉,這個和桃子所調成的醬汁淋在拉沙上,加上沙拉裡面也有些水果,吃起來爽脆中又帶有甜香,只能說這裡的每一道菜都是沒嘗過卻又讓人讚不絕口的美味啊!
吃完了桃李大餐,接著就要走一走消耗一下肚子裡面累積的熱量囉!
結帳時順便問了老闆,原來這裡也有自己的果園,在老闆的盛情之下,我們就前往這裡附設的果園來採水果囉!
因為季節的關係,我們來的時候已經剩下李子了,老闆也說這個時節的桃子應該都已經沒有了,不過我們還是對於採不同的水果有興趣,所以還是硬要老闆帶我們去兩邊都採一些囉!
首先來到的是李子園,當天只有我們一組客人在這裡採水果,所以看到樹上結實累累的李子,重點是很多都比老闆自己採得要大上許多,而這個李子種在山坡旁,高低差也讓我們很輕易的就可以採到李子,所以讓我們一直採一直採,有點欲罷不能呢!
連小土妹都可以很輕易的採到李子唷!
看小土妹這個小幫手,是不是很有架式呢!
來看看採收的有多大顆,幾乎比小土妹的手掌還要大了呢!市面上看到的似乎都小上一號!
採完李子,接著要去採桃子.桃子已經是過季的商品,所以樹上所剩的已經不多,而且大都都被蟲咬了,老闆很客氣地說只要採到好的都可以免費送我們,臨走前還摘了一顆讓我們現場試吃呢!
不過桃子真的所剩不多,樹上幾乎都光溜溜的,難得看到的也幾乎都被蟲蛀光了,我們都後來也只採了2,3顆而已!但是我們來採水果只是想讓小土妹體驗一下,所以可以採個一兩顆就很不錯呢!
結果我們拿著大豐收的李子和幾顆的桃子準備離開時,老闆很熱心的要幫我們合照.只是小土妹不怎麼賞臉呢!
這次帶著小土妹一起來這裡體驗採水果的樂趣,還真是一個非常愉快的體驗.從一開始美味的料理,美麗的景色,老闆的好客以及豐收的水果,在這裡的一切都太美好了!非常推薦大家可以來這裡感受一下悠閒的氣氛,這裡除了桃李外,不過季節也有不同的水果,或許哪天有機會會再造訪這裡,再來感受好山好水好空氣好食物以及最美的人文風景囉!
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