嘉義美食推薦～新店報報，嘉義最美鵝肉店誕生！位於嘉義東區彌陀路上的偶鵝嚐嚐嘉義店品牌總店以雲林養鵝場起家，主打鵝隻的飼養、屠宰到料理通通由自家負責、採一條龍生產方式，從源頭做好產品把關。肉質Q彈、滋味鮮美的無骨鹽水鵝和蔥鹽鵝腿都好香、好好吃，便當類品項還會附上鵝油煎蛋和鵝丸湯真的讚，涮嘴化骨鵝掌讓人忍不住一隻接著一隻停不下來，難怪外送訂單電話一直響個不停啦！
文章重點
偶鵝嚐嚐－嘉義店｜店家環境
距離嘉義大學不遠的彌陀路又有新店開幕啦！主打每日以自家養殖、產地直送溫體鵝新鮮製作的餐飲品牌偶鵝嚐嚐在嘉義東區拓點，店面設計以純白色系和木質元素結合營造出明亮舒適的用餐氛圍，經過門口不看招牌的話還會以為是韓系咖啡廳呢～
偶鵝嚐嚐－嘉義店｜內用環境
特地選在11點店家營業就上門報到好拍攝美美空景（我照片潔癖，哈），不僅候餐期間外送、外帶預約電話不斷，曼達和朋友吃飽喝足要離開時還直接整間坐滿，以新開幕店家來說實在不簡單。內用空間備有雙人桌、四人桌及窗邊長桌式獨立座位，一個人用餐也自在方便，進店找到空桌後自行就座，決定好品項再到自助點餐機或櫃檯點餐結帳就能期待好料上桌啦！
．自助點餐結帳
自助點餐機結帳方式節省人力也更有效率，螢幕彩色圖示介面簡單好操作（餐點都有彩色圖片能夠參考），可使用紙鈔或銅板直接付款；冷藏冰箱裡還有不少飲品能夠選擇，鋁箔包＄15、鋁罐＄20、寶特瓶＄25，價格相當實在，取用後到櫃台結帳就行。
餐具醬料自取。
經典鵝油辣椒必嚐。
醬料區備有鵝肉沾醬、特製醬油膏（淋飯或小菜）和鵝油辣椒，微甜的鵝肉沾醬帶點豆腐乳風味、非常香；鵝油辣椒立牌上還貼心備註了「很辣」，實際嚐試了一下發現果然香氣十足，愛吃辣的妹子們不能錯過。
嘉義推薦懶人包
偶鵝嚐嚐－嘉義店｜餐點介紹
．鮮嫩無骨鹽水鵝肉飯便當＄160
鏘鏘鏘鏘～滿滿一大份餐點上桌真的會讓人眼睛為之一亮，整盤鮮嫩無骨鹽水鵝肉飯便當端起來就能感受到份量沈甸甸的、非常實在（感覺改天帶小怪獸來2人分享一份也能飽），鵝肉切片軟嫩好吃、還保留了些許肉汁，上層鵝皮QQ的部分咬起來特別香。這天的配菜有鵝肉香腸、桂竹筍、炒青菜和吻仔魚炒蛋，通通都是我的愛，感覺後廚料理功夫也很符合現代人的胃口，不走過油或重鹹路線。
．附餐｜鵝油煎蛋＆鵝丸湯
最重要的是點選菜單【內用便當】區的品項還會附上一顆鵝油煎蛋和一碗鵝丸湯，淋上店家特製醬油膏的半熟蛋，裡頭誘人的金黃色蛋液真的特別下飯，對半熟蛋情有獨鍾的寶貝們可以選擇補差價＄30換購升級版炸鵝蛋，份量更大、香氣更足，平常比較少機會品嚐到的鵝肉丸子吃起來也不賴。
．蔥醬鵝腿便當＄180
蔥醬鵝腿便當上頭的鵝腿肉也貼心去了骨，因為切片更厚實的關係，更能品嚐得到扎實肉感和清甜滋味，搭配上頭的蔥醬非常香，而且不是港式料理那種蔥鹽，完全不必擔心會過鹹。
．招牌嫩鹽水鵝（1－2人份）＄200
特別愛吃肉、大小朋友同桌或是想多嘗試不同品項的話，就建議便當份數點少一些，改以其它主食搭配單點料理，招牌嫩鹽水鵝份量又足又大塊，蘸上辣醬就能讓人光速掃盤。
．招牌化骨鵝掌＄70
不得不說～菜品取名也太可愛，平常喜歡啃雞腳的寶貝們一定不能錯過這道招牌化骨鵝掌，光看這透亮色澤就知道肯定滷得很入味，果然一入口還真的挺銷魂，這如果是球季或想看電影一定要點個2、3份回家和親友一起啃的呀！
鵝翅（隻）＄40：
鵝肉香腸＄60：
．限量炸鵝蛋＄50
限量炸鵝蛋邊邊炸得酥酥脆脆、和鵝油煎蛋較為軟嫩的口感不同，越往中心點咬過去蛋白的部分越厚實，中心半熟蛋液還有著迷人淡香。
．麻辣鴨血＄50
大塊軟嫩的麻辣鴨血入口香麻但不會過於刺激。
．古早味瓜仔鵝燥飯＄35
古早味瓜仔鵝燥飯調味鹹鹹甜甜，搭配其它菜品剛剛好。平常想吃到鵝肉可得都要花上不少，相較之下，偶鵝嚐嚐嘉義店的價格和份量都非常實在，重點用餐環境舒適又有冷氣，之後夏天吃飯不必再熱到大粒汗、小粒汗，是會讓人想要不斷回訪的嘉義美食推薦名單之一，分享給大家囉！
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