[台北] 品糖室 Salon.du.Sucre

 品糖室
地址:台北市仁愛路4段408巷21號
電話:02-2700-0508
4人/ 930  (低消 1人NT230)
網址:https://www.facebook.com/Salon.du.Sucre?filter=2

品糖室在仁愛路上靠近光復南路的巷弄中



20130404開始試賣，試賣期間優惠



熊麻吉也來光臨!!



店面採光非常好









琳琅滿目蛋糕櫃



各式手工餅乾、馬林糖



光是站在旁邊可頌旁就聞到香濃奶油味，整個無法招架





手工蔬果(裝飾用)



瑪德蓮






磅蛋糕 (檸檬、巧克力、抹茶)



法式鹹派



店家招待
抹茶手工餅乾、香草淇淋



(店家很用心，杯子有先冰鎮過)



伯爵茶烤布蕾
品糖室布蕾屬於很扎實，口感偏硬的，表層烤糖也比一般的厚



在我心中烤布蕾入口用舌尖一壓就會化掉



芒果慕斯



搭配布朗尼



老闆說，這道甜點要花費2天，一層一層將材料堆疊
芒果淋面、雙層慕斯；富盆子果凍及最底層芒果起士蛋糕



馬卡龍 (覆盆子、伯爵茶)
馬卡龍不推薦，外皮像是脆餅般堅硬



花草茶(洋甘菊、馬鞭草)



鹹派、冰咖啡



沒有派皮的鹹派，口感很像西班牙烘蛋



可頌、伯爵茶



可頌真的很優秀，酥脆爽口不油膩 (用手抓起食用，手指不泛油)