[台北] 品糖室 Salon.du.Sucre

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 品糖室
地址:台北市仁愛路4段408巷21號
電話:02-2700-0508
4人/ 930  (低消 1人NT230)
網址:https://www.facebook.com/Salon.du.Sucre?filter=2
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品糖室在仁愛路上靠近光復南路的巷弄中

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20130404開始試賣,試賣期間優惠

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熊麻吉也來光臨!!

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店面採光非常好

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琳琅滿目蛋糕櫃

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各式手工餅乾、馬林糖

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光是站在旁邊可頌旁就聞到香濃奶油味,整個無法招架

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手工蔬果(裝飾用)

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瑪德蓮

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磅蛋糕 (檸檬、巧克力、抹茶)

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法式鹹派

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店家招待
抹茶手工餅乾、香草淇淋

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(店家很用心,杯子有先冰鎮過)

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伯爵茶烤布蕾
品糖室布蕾屬於很扎實,口感偏硬的,表層烤糖也比一般的厚

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在我心中烤布蕾入口用舌尖一壓就會化掉

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芒果慕斯

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搭配布朗尼

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老闆說,這道甜點要花費2天,一層一層將材料堆疊
芒果淋面、雙層慕斯;富盆子果凍及最底層芒果起士蛋糕

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馬卡龍 (覆盆子、伯爵茶)
馬卡龍不推薦,外皮像是脆餅般堅硬

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花草茶(洋甘菊、馬鞭草)

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鹹派、冰咖啡

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沒有派皮的鹹派,口感很像西班牙烘蛋

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可頌、伯爵茶

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可頌真的很優秀,酥脆爽口不油膩 (用手抓起食用,手指不泛油)

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