今天跟各位介紹這家位於寧夏夜市內的銅鑼燒，
是源自士林夜市三十年銅鑼燒老店的姪子所開，
三十年前士林夜市銅鑼燒的老闆到日本花了四年的時間，
進入日本和菓子學校取經學習，
將這份日本皇室的小點心帶進台灣夜市中，
以優良品質的烘焙原物料，傳承用心不變的口味，
因此就算是非假日，還是受到許多民眾不辭辛勞的排隊，
也要嚐嚐這夜市裡的皇室點心。
雖然只是一台小小的攤車，但是看看攤前站滿了排隊的顧客，
就可知道這傳承三十年的美味，必定有其過人之處。
還好有這隻表情看起來很無辜的米格魯，
乖乖的坐在椅子上，像個活招牌引人逗趣，
讓人在排隊的過程中增添了些許的樂趣。
看一下小翔比正在吃著小叮噹的最愛，
中間夾著一層厚厚的紅豆泥，熱騰騰的銅鑼燒。
真以為此刻，自己已化身成卡通裡面的小叮噹那般幸福，
有別於一般銅鑼燒的餅皮，店家可是採用純正的龍眼蜜加上，
麵粉、糖、蛋黃製作而成，一口咬下還有淡淡的龍眼蜜在口中散發出香味，
紅豆泥有明顯的顆粒口感，真是甜而不膩的美味。
其實一哥這次來主要是想試試他們的日式鬆餅捲，
加入抹茶粉製作而成的鬆餅皮，淡淡青綠色的口感非常的Ｑ，
濕嫩有彈性的口感久放不硬，不管是趁熱吃或是冷藏著吃，
那種清爽不膩的美味，還真是特別。
日式鬆餅捲有奶油、花生、抹茶紅豆、芋頭、巧克力、鮮奶油、
蜂蜜紅豆、牛奶紅豆等多種口味，皆採現點現做的方式。
特別是他的紅豆都是每天新鮮現煮，
可看到粒粒飽滿的紅豆顆粒。
位於寧夏夜市蓬萊國小校門口前，不添加防腐劑與香精色素，
下次經過寧夏夜市時，可別忘記進去嚐嚐這皇室點心的美味。
店家資訊：寧夏夜市銅鑼燒
地址：台北市大同區寧夏路(寧夏夜市內，蓬萊國小門口旁)
電話：0986397721
營業時間：17：30 ~ 01：30
售價：
銅鑼燒 ２０
日式鬆餅 ２０
以上有抹茶紅豆、巧克力、奶油、花生、牛奶紅豆、芋頭等口味
店家資訊：寧夏夜市銅鑼燒
地址：台北市大同區寧夏路(寧夏夜市內，蓬萊國小門口旁)
電話：0986397721
營業時間：17：30 ~ 01：30
售價：
銅鑼燒 ２０
日式鬆餅 ２０
以上有抹茶紅豆、巧克力、奶油、花生、牛奶紅豆、芋頭等口味
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