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初秋美味|基隆‧和平島35號


天是個讓人感到舒服的季節,在紀錄了一連串的遊記之後,今天來換換口味,
尚青的螃蟹,就是這個時節不能錯過的美味,由於二高的開通,對於住在汐止的我們,
要到金山、萬里或是基隆一帶,可說是非常的方便,
今天就跟各位分享一下這迷人的初秋美味。
輕旅行圖片-1
這次跟一嫂討論之後,捨棄了往年常去的野柳,決定往基隆的和平島岀發,
來到了觀光魚市逛了一下之後,左看右看,好像就這家編號35號的餐廳人最多了,
看著標榜第一家創始店招牌的份上,飢腸轆轆的我們,趕快停好車,
準備進門給他大快朵頤一番了。
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說真的寫食記比起遊記來說真的簡單許多,好吃不好吃一翻就兩瞪眼,
而且這種海產店,也沒有太多華麗的裝潢,不用絞盡腦汁去想一些形容詞,
像這家和平島35號活海產,一長排的外觀,店內的位置還蠻多的,相對也減少許多等待的時間。
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廢話不多說,就來看看今天的菜色,首先上桌的是涼拌海菜。
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與以往吃到的海菜有所不同的是,這海菜顏色偏紫,算是蠻特殊的地方,
而且一長條的,外表看起來,被我戲稱為蜈蚣,
可是嚼勁不錯,整個味道算是酸中帶甜,也沒有惱人的腥味,
撇去外觀不說,算是一道蠻入味的涼拌佳餚。
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接下來上桌的是好久沒嚐到的瀬尿蝦,各位看倌別看他名字難聽,
這道也算是鮮中極品了,雖然明知道炸過以後,所剩的蝦肉也不會太多,
但還是點了兩隻來解解嚵。
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老饕們大概都知道,吃瀨尿蝦比一般燙過的蝦類麻煩許多,
因為它有著硬硬的殼以及鋒利的刺,一不小心很容易被扎傷,
不過老闆將它炸的非常酥脆,一口咬下就能吃到甜美的蝦肉,
再加上爆香的蔥薑蒜點綴其中,光是單吃這些配料,就很夠味了。
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這是每次吃海鮮,一嫂必點的海瓜子,不過肉好像小了一點,有點像是在吃拉阿的感覺,
不過炒起來的醬汁還蠻好吃的,要是拿來配白飯的話,保證是一碗接一碗
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不過今天小翔比欽點了一盤炒飯,深怕他吃不完,
只好放棄這白飯拌醬汁,庶民公認最平凡的美味,
不過這盤飯炒的算是中規中矩,份量也夠我們食用。
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人少時,我們是很少點魚的,這一次在老闆的推銷之下,點了尾石斑來做兩吃,
首先上桌的就是薑絲魚湯,一般來說魚若是不夠新鮮的話,
店家大都會以味噌的口味來料理,本港活海鮮的名號,可不是隨便寫寫的。
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另外一吃,當然是用清蒸的做法,最能吃岀魚肉的鮮甜美味,
鮮嫩細白的魚肉有著彈牙的口感,而且輕輕一剝魚肉跟刺就能輕易分離,
真的是好吃又不怕被魚刺給傷到。
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最後一道就是此行的重點,清蒸三點蟹,
盼了一年,再次與美味相逢,而這是店家今天所剩的最後兩支三點蟹了,
看起來雖然有點瘦小,不過裡頭的蟹肉還算蠻多的,而且還帶著蟹黃,
不需太多的形容詞,就是一個鮮字可以形容當時的心情。
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秋天的味道越來越濃厚了,每年的這個時候,泡湯、品蟹成了時下最夯的享受,
雖然這次花了感覺有點小貴的1,900塊,
但能夠吃到活跳跳的海鮮,偶爾奢侈一下還OK啦,
而您是否也跟著心動了呢,找個時間約個三五好友,
也去體驗一下這迷人的初秋美味吧。
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店家資訊:和平島35號活海產
地址:基隆市中山區和平島和一路2巷觀光魚市35
電話:02-24633426 
 
如何前往:
中山高速公路過大業隧道後,上基隆港西岸高架公路,到底後轉中華路可達轉和平島。
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