自從文湖線開通後,帶動了沿線的繁榮與熱鬧,加上近來又有花博的加持,
在逛完大佳園區後可到鄰近的大直北安路上,嚐嚐特色小吃以及美食,
為原本已是人聲鼎沸的老字號店家,又掀起了另一波高潮,
首先第一站先來到位於2號出口旁,已有
由於剛好位於大直街與北安路口的三角窗,地標非常明顯,
燈光通明的小店裡,擠滿了前來購買的人潮,
小攤車上擺滿了各式各樣的食材十分豐富,
其中有幾樣招牌幾乎是每次來必點的,
招牌—黑輪,QQ的咬勁仍保留了魚漿的鮮甜,
像這個菜頭,軟硬適中,又吸飽了水份,一口咬下還要小心會噴汁,
當然吃完後最重要的,可別忘了來碗黑輪湯,
清透的柴魚湯裡包含了十幾種口味的黑輪精華,越煮越入味可說是極品湯頭,
晴光豆花:
主要有傳統豆花和丁香豆花,傳統豆花遵循古法製作,吃起來綿密滑順,
夏天時最喜歡來品嚐他們家的丁香豆花,口感就像是吃布丁一樣,比較Q彈,
至於這個花生配料,選用來自宜蘭的產品,
軟嫩中又帶有豆香,有提升加分的效果,
軟嫩中又帶有豆香,有提升加分的效果,
在寒冷的冬天,當然是來一碗熱騰騰的紅豆花生湯暖暖胃,
我喜歡兩者加在一起吃,紅豆軟綿又不會太過甜膩,
愛弟豆花:
跟晴光豆花一樣,在大直地區都是老字號的豆花店,也有各自的擁護者,
台灣第一家鹽酥雞:
說起這家鹽酥雞就厲害了,相信很多人常常在電視上看過報導,
很難想像這個在大街小巷或夜市裡隨處可見的平民小吃,
經過老闆以企業化經營的方式,不僅擺脫傳統小攤販的既定形象,
進而轉型成如此專業的行銷管理,不僅吸引大批的人潮前來光顧,
雖然我們平時鮮少吃這類油炸食物,但看到這麼現代又專業的門面,
這間鹽酥雞的裝潢可說是窗明几淨,所有的食材整齊地陳列在櫃內,
30年歷史的高雄黑輪大王: