王品戴勝益的餐飲帝國幾乎所向披靡~
大概數的出來的餐廳類型...王品系列都能佔有一席之地!
Fammon Coffee曼咖啡的崛起...彷彿在過度飽和的咖啡市場中投下震撼彈~
精準又高明的訂價策略...在星巴克與85度C之間...
硬是要擠出一個咖啡界的中產階級^^
很可能...曼咖啡將在短期內快速複製百店!
真的很佩服戴勝益的經營哲學...
利潤分享員工...連工讀生都能分紅~
看到Fammon Coffee曼咖啡的出現...
害我也好想開一家!
曼咖啡的咖啡...不是只著重咖啡...
他的點心 蛋糕 輕食...也是令人驚艷!
秉持王品的血統
裝潢 服務 軟硬體...總是一貫的得體舒適~
連鎖咖啡店該有的她都有...
要仔細觀察的是...到底她有甚麼不一樣呢?!
光復北路的這個三角窗...空間並不大...
裡裡外外不過十來張桌子...擠了滿滿30-40人~
藍白色調的內裝搭配簡單的木質桌椅
靠窗的部分有一排沙發區...簡單得很~
咖啡提拉米蘇冰沙 90元
焦糖瑪琪朵 90元
法式輕食- 煙燻牛肉 65元
適合週末的Brunch或是下午茶
草莓馬卡龍 45元
香甜黏牙的甜蜜滋味
可麗露 45元
很有特色的法式點心塔French Tart
外皮有點硬...像是月餅~
內部鬆軟中帶有Q度....
曾幾何時...餐飲業的光環已經取代電子業了~
如果能在王品旗下擔任中階幹部...那可是讓人稱羨的職位^^
耐人尋味的訂價策略...
且讓我們觀察曼咖啡的位來發展吧!
10月中旬來喝咖啡的...
當時還趕得上開幕優惠^^
我覺得曼咖啡在對岸也會很有競爭力的~
或許...我該考慮轉行囉^^
王品集團賣咖啡，曼咖啡
台北市光復北路9號／02-27630383／07:00～22:00
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