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【自強夜市】老牌白糖粿 蝦仁飯 過魚湯 真蝦月亮蝦餅@高雄

這趟春天的漫遊我幾乎毫無主題
每天睡到自然醒....
前一天才在想明天的行程
我指定好三個晚上的房間: 台中 高雄 墾丁
然後就開車出門囉^^

這次到了高雄
故意不去六合夜市....
飯店推薦我們可以就近走路到自強夜市去晃晃~

一開始覺得....好瞎的自強夜市....
怎麼攤子都零零落落的....一時不知道該吃什麼才好...
因為真的餓了...在路邊看到 蝦仁飯+過魚湯 就被吸引了!
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飯後還不過癮
看到這家在自強夜市很有歷史的老牌白糖粿
這...真是非常古早味的小吃耶^^
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這家位於自強夜市附近菜市場邊的蝦仁飯+過魚湯
好像沒有店名
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只看到招牌上有店家與陳美鳳的合照
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蝦仁飯 35
炒青菜 30輕旅行圖片-5

過魚湯 60
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這個蝦仁蛋炒飯
大約有7~8隻小蝦仁、豬肉絲、蔥、蛋
旁邊還有一些花瓜
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這大盤的蝦仁飯只賣35元?!
我覺得很便宜耶!
不鹹不膩的家常味
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重點來了!
我期待的過魚湯~

過魚....應該就是石班魚吧!
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味增口味的過魚湯滿滿全是魚肉本身的鮮美
大塊的魚肉Q中又有點彈牙
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雪白的魚肉沾上哇沙比米大片入口~
海鮮與嗆味直衝腦門讓人大呼過癮
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料多實在的過魚湯賣60元應該算便宜吧!
新鮮魚湯格外清爽細緻~
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吃完蝦仁飯與過魚湯之後
繼續搜尋自強夜市
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無意間看到這家老牌白糖粿
看起來真的有點歷史的攤子
不像是只有十年的店阿....
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鳳中奇緣與台灣尚青都有介紹過
白糖粿13元....好奇怪的價錢....
應該是反映成本漲價過了吧!
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白糖粿就是將純糯米做成麵團的米漿後
製成牛舌般的長條型放進熱油鍋裡油炸
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好吃與否....關鍵就在火喉的拿捏
將白糖粿炸到外層染上金黃色後
先夾起來瀝油
再依照喜好點選花生粉或芝麻口味的糖霜裹在外層
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我這個是花生粉口味
一口咬下~
哇~好燙~好香!
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這個白糖粿一定要趁熱吃
外脆內軟的口感
夾雜濃濃花生的香味在嘴巴散開
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白糖粿當甜點最合適
吃起來要小心掉粉
不然會把手與褲子弄得都是白白黏黏的
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老牌白糖粿
高雄市苓雅區自強三路與苓雅二路路口
(全家便利商店前)
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原來是五十年的店了
之前招牌被遮住了
(每塊$13; 2塊$25)
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還是沒吃飽...
繼續走....看到這家 真蝦 月亮蝦餅

月亮蝦餅 60輕旅行圖片-23

小小一片蝦餅切成幾小塊真的是吃個味道而已
沾上蜜汁一下子就吃個精光了
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還不錯啦~~~
吃得到蝦肉魚漿
不會整個粉粉的
皮脆而不會太硬
其實已經比一些手法平庸的泰國餐廳好多了
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