Vender Bar：榮登亞洲50大最佳酒吧，創意12宮格酒單，打造台中微醺夜晚

在台中美術館園道旁，藏著一家不單單只是酒吧的地方，它是Vender Bar，門口以巨型販賣機為入口意象，像是說著打開這扇門會有讓你意想不到的驚喜！巨型販賣機就像是販售快樂一樣，讓每個走進去的人感受歡樂氣息。最近還有勇氣琴酒的比賽，邀請到2024勇氣琴酒挑戰賽冠軍Xenia客座巡迴演出，一起來看看充滿歡樂的Vender Bar，到底多有魅力！

（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

Vender Bar｜店名由來

「Vendering Happiness ，販的是快樂」在台中營業五年的Vender Bar一直給人充滿歡樂的感覺，不管是第一次來還是常客，在這裡完全沒有拘束感，有美食美酒和主理人Darren帶給每位客人的親切和快樂。友人說：我以為這裡是很安靜那種酒吧，連說話都不能太大聲，沒想到就是來到一個派對！這也是我對Vender的第一印象，舒服、自在、歡樂，而且榮登亞洲50最佳酒吧第30名，真的是台灣之光啊！

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門口是一座巨型販賣機，第一次來可能不得其門而入，店家說之前要進來還真的要往販賣機投專屬代幣才會開門，不過就在某天大門被酒客玩壞了，不用再這樣重重關卡，直接拉開就能進入（笑）。販賣機裡面擺著酒瓶、酒杯、雪克杯，精細到連投幣孔都有，路人都會好奇的上前拍照。

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Vender Bar｜用餐空間

Vender Bar室內最特別的是，整個一樓空間是以新加坡、馬來西亞為靈感，以飽滿的綠色結合綠植栽，搭配復古的花磚、手工藤編，有著濃厚的娘惹文化感卻不會過於老派；花磚有著華麗富貴的象徵，所以從入口處到賓客的座位區地板都以花磚打造，代表著對每一位賓客的重視，在台中夜生活文化裡，這樣的設計真的是獨樹一格。

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二樓也是一個不能錯過的亮點！座位空間比一樓來的寬敞舒適，還有獨立包廂區，延伸以前美術館園道的美軍基地意象，用美軍俱樂部的chill感，為這個空間打造另一種格調。

Vender Bar｜特色酒單

Vender Bar最讓人印象深刻的不只是場域空間，在餐點跟酒單的設計上更是一場精心設計的饗宴。第一次看到不是傳統的酒單，而是以獨特的12款調酒搭配12宮格木盒食材來取代酒單。每款酒用獨特的食材風味打造，可以透過食材來認識酒款，多了一種好玩有趣的儀式感，聞一聞、摸一摸，挑一款你愛的風味！有麵包碎、蝦餅、龍蝦殼⋯⋯多種有趣的味道，不知道怎麼點的話直接請店員推薦就對啦。（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

勇氣琴酒挑戰賽2025台中暖身場。（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

今年是第五屆的勇氣琴酒挑戰賽，初賽將於2025年5月1日開始報名，並於6月1日截止。這次特地邀請2024勇氣琴酒挑戰賽冠軍Xenia為賽事暖身，舉辦北中南客座巡迴演出，以台灣製的八種琴酒來創造出全新的調酒體驗。（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

豬飛剛好趕上這次Xenia的客座演出，品嘗到三款風味獨特的調酒。（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

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・Mine Choice——盛夏回憶：Gin Mine勇氣薇琴酒／芭樂葉／義式香草／氣泡

這款風味最清爽！喝起來酒精味很清淡，像是夏天泡在海水裡的fu，空氣中飄著淡淡的香草味。漢斯先生問我這有酒精嗎？哈，對於平常喝烈酒的他來說可能就是白開水。

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・Andrea’s Choice——穿著Prada的惡魔：合力勇氣桂花烏龍琴酒／台灣藝妓咖啡／蘋果康普茶

酒杯上有著一片蘋果汁熬著的高跟鞋軟糖，充滿氣質跟神秘感。有著明顯的果香、花香、茶香，酸爽順口，這杯我好愛！（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

・Mine Choice——春意盎然：Gin Mine勇氣薇琴酒／梅子／台灣春茶／Suze

三款當中酒精濃度最高的就是這杯！甜度也高。冰塊上的一抹鮮黃色，像是春日的午後時光，甜美的酒體會一口接著一口，很適合假日的午茶時光就開始微醺。

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Vender Bar｜餐點品項

這裡以提供新加坡、馬來西亞美食為最大特色，比較適合一群朋友一起來，可以吃美食喝美酒，讓整個夜晚充滿歡樂。餐點的用心程度不輸給專業餐廳，來這裡怎麼可以不品嚐來自新加坡的經典餐點呢。

・牛舌沙嗲

切成方塊狀的牛舌也是炭火燒烤！先舒肥牛舌，再用沙嗲醬醃製，吃起來有讓人出乎意料的感覺，咬下去還有肉汁，軟嫩的肉質跟最上層撒上的花生碎，綜合的更豐富有趣。

・印度風味炭烤蝦

以炭火烤過的去殼蝦仁，刷上酸奶、娘惹咖喱醬，不只是蝦肉Q彈，連風味都不馬虎！咖喱醬把蝦肉的甜度展現的更鮮明了。

・新馬酸甜豬五花

把紫蘇梅醬、蘋果醋刷在厚切豬肉上，烤過後的醬汁扒的更緊實了，咬下去扎實有口感，最喜歡嘴裡噴發出來的酸爽，平衡了豬肉油脂，實在很搭。

・南洋鮭魚卵炒飯

混合椰漿的炒飯搭配有櫛瓜、四季豆、蛋，最上層淋上鮭魚卵，周圍一圈酥脆吻仔魚，第一口下去感受到層次豐富，再來就是讓人開胃的辣度，原來是用了東南亞特殊辣椒醬參巴醬調味，這道餐點讓人印象深刻。

・經典肉骨茶

東南亞經典菜代表的肉骨茶也可以在這裡品嘗到，融合了新加坡與馬來西亞兩種不同風味的肉骨茶做法，有著胡椒香氣和淡淡的微辣感，湯頭顏色淺比較清爽，加入中式油條吃挺特別，排骨熬到骨肉分離，軟嫩好吃。

・新馬網卡麵

創意發想是來自新加坡當地網咖的美食，很酷吧！醃漬後烤過的手撕雞肉配上Ｑ彈有嚼勁的麵條，再打入一顆溫泉蛋、淋上參巴醬，吃的時候把整碗麵攪拌均勻，是一道涮嘴美食。

・Vender Sling

第一次來的朋友就試試這杯吧！是來自調酒新加坡司令的改版，在Vender可以一次喝到三種版本新加波司令：經典版、SHOT 版、獨家Vender Sling。用果香威士忌搭配新鮮鳳梨汁、泥煤梅酒，再配上一盤蜂蜜燕麥花生球，這杯是輕盈版的新加坡司令，清爽好喝不厚重。（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

Vender Bar｜推薦原因

把新加坡飲食文化融合歡樂氣氛，在Vender形成了一種只屬於這裡的風格，播放的音樂有著適合的節奏，不過於吵雜，一個人來也可以盡情享受，一群人來更加歡樂。特別喜歡他們家的調酒！每一款都展現出它的細膩滋味，當然餐點也讓人難忘，把新加坡的美食文化帶來台中，現在不僅成為亞洲酒吧圈的焦點，更成為許多人來到台中時，必須要來體驗的夜生活。

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