一次過睇煲仔飯全港Top14排名！氣温驟降要食熱辣辣煲仔飯暖胃，記者精選全港14間人氣煲仔飯餐廳，包括米芝蓮推介、新派特色口味、炭爐炮製煲仔飯，《香港01》好食玩飛記者更親身實試元朗人氣煲仔飯凱逸餐室，這間茶記主打傳統港式煲仔飯，有齊白鱔、排骨、臘味、滑雞及田雞等，價錢由$75至$108不等，更奉送例湯！想知仲有邊幾間推介？即拉落下文睇介紹！
文章重點
香港煲仔飯推薦｜樂記煲仔飯粥麪專家
$62起／窩蛋牛肉煲仔飯
有網民發現昔日的「陳漢記」，現在改為「樂記」，除了招牌換了，菜色、裝修亦沒有改變，煲仔飯價錢範圍在$62至$92內。不少網民推薦窩蛋牛肉煲仔飯（$62）和白鱔排骨煲仔飯（$88），窩蛋牛肉煲仔飯上有生雞蛋、牛肉片，把它們拌勻來吃，非常惹味！至於白鱔排骨煲仔飯入面的白鱔幾肥美，沒有腥味，值得一試！
（圖／小紅書＠_.foodism._）
香港煲仔飯推薦｜池家人煲仔飯
CP值高／$58臘味煲仔飯
最近大排長龍的池家人煲仔飯，有網民推介土魷蒸肉餅煲仔飯（$58）、臘味煲仔飯（$58），土魷蒸肉餅煲仔飯的肉餅較濕，好有口感！而臘味煲仔飯的臘肉肥瘦均勻、不會太鹹，而且有飯焦的加持，令煲仔飯更香！不過要留意的是，不少網民都紛紛表示等位安排較混亂，大家要提前到現場拎飛排隊啦！
香港澳門推薦懶人包
香港煲仔飯推薦｜坤記煲仔小菜
曾登上米芝蓮 脆薄黃金飯焦
港島煲仔飯名店連續5年獲得米芝蓮推介，招牌菜式有傳統港式的田雞、白鱔、臘味煲仔飯。煲仔飯甘香、口感偏硬，配料非常夠味。豉油是另上，味道偏甜，淋在煲仔飯上面非常濃味。飯焦也做得出色，微微焦脆的口感，沒有煲得焦黑。
（圖／IG@annahailey_s）
香港煲仔飯推薦｜嚐囍煲仔小菜
炭火煲仔飯 必食白鱔滑鷄冬菇煲仔飯
嚐囍煲仔小菜曾在2020年獲米芝蓮推介，主打各款炭火煲仔飯和中式點心，例如白鱔滑鷄冬菇煲仔飯、臘味排骨煲仔飯、臘味滑雞飯 ，亦有創意日式鰻魚煲仔飯。煲仔飯粒粒分明，飯不會過於硬身，焦可以整片起出來，香脆但不黏牙，充滿炭火香。
（圖／IG@foodieshek）
香港煲仔飯推薦｜紹華小廚
傳統炭爐煲仔飯大玩創新
炭爐炮製煲仔飯加上創新餸菜有口皆碑。紹華小廚主打炭火煲仔飯，招牌荔茸肉碎煲仔飯、蒜香牛頸脊煲仔飯、野菌鵝肝煲仔飯都是熱門款式！荔茸肉碎煲仔飯放上兩球質感綿密的芋泥球，加上炒香的肉碎、油香四溢的臘腸、膶腸，非常惹味！
（圖／IG@kwongkapo）
香港煲仔飯推薦｜祥囍煲仔小廚
最強煲仔飯飯焦
祥囍主打鑊氣小炒和煲仔飯，寒冷天氣下當然以煲仔飯最受歡迎！網民推介臘味蝦乾飯、肉餅飯，臘味蝦乾飯米飯乾身，炭香味突出，每一口都可以品嚐出臘味本身的油分香氣！最重要是輕易起出一大塊金黃色飯焦，飯焦香脆、帶微微油香，不會黏牙！
（圖／IG@chinky_vicki）
香港煲仔飯推薦｜味仟食店
元朗特色辣味炭火煲仔飯
元朗區內的長龍煲仔飯小店，曾經有網民話要排一個鐘先有得食！味仟主打即叫即製炭爐煲仔飯，可以單拼，亦可以自由搭配。其中，以毛家辣系列煲仔飯最有人氣，例如咸蛋肉餅煲仔飯上淡淡辣味的肉餅，加上蒜頭、辣椒調味，重口味人士必試！
（圖／IG@yumfoodhk）
香港煲仔飯推薦｜榮記茶餐室
創意煲仔沙爹牛肉麪
一向創意十足的榮記茶餐室早前推出沙爹煲仔麪，吸引不少人去嚐鮮！可想而知，這裏的煲仔飯當然不只傳統口味，推介拉絲芝士午餐肉煲仔飯、真·火焰玫瑰肥牛飯等，火焰肥牛飯上桌時更會加上玫瑰露，呈現火焰效果，順便可以打卡呃LIKE！
（圖／IG@colbyisgood）
香港煲仔飯推薦｜興記菜館
油麻地廟街煲仔飯名店
興記菜館以鹹魚煲仔飯及蠔餅打響名堂，全盛時期共有5間舖。煲仔飯價錢在$75至$120內，煲仔飯款式非常多，其中最有名就是章魚雞粒煲仔飯、黄白鱔煲仔飯、鹹蛋牛肉煲仔飯，還有每枱必點炸蠔餅！
（圖／IG@mugikonako）
興記煲仔飯
- 星期一: 13:30 – 15:30, 17:30 – 00:00
- 星期二: 13:30 – 15:30, 17:30 – 00:00
- 星期三: 13:30 – 15:30, 17:30 – 00:00
- 星期四: 13:30 – 15:30, 17:30 – 00:00
- 星期五: 13:30 – 15:30, 17:30 – 00:00
- 星期六: 13:30 – 15:30, 17:30 – 00:00
- 星期日: 13:30 – 15:30, 17:30 – 00:00
香港煲仔飯推薦｜江湖小棧
秘製豬油撈煲仔飯
自家製豬油撈煲仔飯！江湖小棧以「武俠」為主題，選單像一本武功秘笈，主打自家製豬油煲仔飯，可自由配搭不同煲仔飯配料，例如牛肉、臘肉、臘腸、滑雞、咸蛋和窩蛋等。自家製豬油大大提升煲仔飯的香味，口感更滑更香！
（圖／IG@jeff_why）
香港煲仔飯推薦｜凱逸餐室
元朗人氣煲仔飯金黃色飯焦
元朗一間港式茶記煲仔飯人氣極高，不少網民在社交網站上推介，這間茶記主打傳統港式煲仔飯，有齊白鱔、排骨、臘味、滑雞及田雞等，價錢由$75至$108不等，更奉送例湯。煲仔飯即叫即製，有記者等了約30分鐘，大片金黃色飯焦非常吸引！
香港煲仔飯推薦｜海街丼
即叫即煲 足料海膽煲仔飯
東京刺身丼名店海街丼推出冬天必食名物「海膽鍋燒蓋飯」，使用份量豐富的時令海膽，由廚師席前即叫即煲，夠晒新鮮熱辣，最後更可以利用飯焦自製茶漬飯，飽肚又暖胃，就算氣温再低都無有怕！
（圖／海街丼提供）
（圖／海街丼提供）
香港煲仔飯推薦｜深仔記茶餐廳
原條鰻魚炒蛋煲仔飯
主打雲吞麪的深仔記茶餐廳推出秋冬限定古法炮製煲仔飯，除了傳統中式煲仔飯，最特別的就是日式鰻魚煲仔飯，原條鰻魚加炒滑蛋的組合非常吸引！價錢由$80至$90不等，下午5時開始供應，需時30分鐘，隨煲仔飯奉送例湯，價效比頗高。
香港煲仔飯推薦｜光榮冰室
晚市CP值高煲仔飯
光榮冰室今年秋冬有CP值超高的煲仔飯，價錢最平的臘味煲仔飯、鹹魚肉餅飯、豉汁排骨煲仔飯，網民推介必試坊間少見的紅棗滑雞煲仔飯！價錢範圍在$54至$84，額外加$15更可以「連煲拎走」，回家慢慢歎熱辣辣煲仔飯！
（圖／IG@djpatricia）
文章授權轉載自《香港01》
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