一講到綠島特產，你最先想到的是什麼呢？大家都知道綠島擁有豐富的海洋資源，而在綠島美食中，有許多順應當地自然環境、人文風情所發展下來的在地美食，不只能讓你感受到綠島美食的箇中滋味，更能深度了解綠島的風土民情，現在介紹10款2025綠島必買伴手禮，讓你的親朋好友也能一起感受綠島獨特美食文化。
（圖／IG@rain999777 授權分享、饕海王綠島特產文化館官網）
文章重點
2025綠島必買伴手禮｜饕海王海燕窩
在炎熱的夏日吃著口感有如果凍般的海燕窩真的超消暑，你知道嗎？海燕窩其實是綠島的珊瑚草所製成，而珊瑚草只生長在無污染的海域，它有著豐富礦物質、維生素、天然植物膠原蛋白，是一種高營高價值的食物，所以被稱為「海燕窩」，素食者也可以食用，饕海王的原味（桂圓紅棗）剛剛好的甜度，讓你一口接著一口，成為夏天的消暑聖品。
（圖／饕海王綠島特產文化館官網）
（圖／饕海王綠島特產文化館官網）
饕海王綠島特產文化館-必買名產 特產 伴手禮 特色零食推薦 文化特產 鹿肉 KING OF SNACK
- 星期一: 07:00 – 22:00
- 星期二: 07:00 – 22:00
- 星期三: 07:00 – 22:00
- 星期四: 07:00 – 22:00
- 星期五: 07:00 – 22:00
- 星期六: 07:00 – 22:00
- 星期日: 07:00 – 22:00
2025綠島必買伴手禮｜飛魚本舖飛魚餅
飛魚餅主要是由蝦漿、飛魚漿製作而成，飛魚餅的厚度有點類似蝦餅，酥酥脆脆一口咬下便能感受到飛魚的鮮味，口味分別有原味、辣味兩種，也是讓人吃了之後，無法停不下來的特色伴手禮。
（圖／綠島旅遊網官網）
飛魚本舖名產店
- 星期一: 08:00 – 22:30
- 星期二: 08:00 – 22:30
- 星期三: 08:00 – 22:30
- 星期四: 08:00 – 22:30
- 星期五: 08:30 – 20:00
- 星期六: 08:00 – 22:30
- 星期日: 08:00 – 22:30
綠島推薦懶人包
2025綠島必買伴手禮｜饕海王飛魚蛋捲、海草蛋捲
綠島的手工飛魚蛋捲是將飛魚鬆加入麵粉、蛋、蔥⋯等食材所製成，鮮甜又濃郁，當作茶點很適合，另外海草蛋捲則是以綠島的海草製作而成，兩款充滿綠島特色的蛋捲，真的送禮自用都很適合。
（圖／饕海王綠島特產文化館官網）
饕海王綠島特產文化館-必買名產 特產 伴手禮 特色零食推薦 文化特產 鹿肉 KING OF SNACK
- 星期一: 07:00 – 22:00
- 星期二: 07:00 – 22:00
- 星期三: 07:00 – 22:00
- 星期四: 07:00 – 22:00
- 星期五: 07:00 – 22:00
- 星期六: 07:00 – 22:00
- 星期日: 07:00 – 22:00
2025綠島必買伴手禮｜綠島厝烤柴魚
除了最常買的飛魚乾之外，也推薦大家一項必買的綠島伴手禮－烤柴魚，親自體驗DIY將鰹魚烘乾製作成美味可口的柴魚片，品嘗頂級柴魚滋味。這是綠島人記憶中熟悉的味道，好吃又具在地風味。綠島在日治時期成為了重要的鰹節(又稱煙仔魚)加工廠之一，頂級的柴魚品質更被日本人視為奢侈的魚料理，從鰹竿釣魚法開始，到加鹽水煮柴魚、拔刺、捕漿，最後放到烤爐上煙燻火烤，成為美味的烤柴魚。有時間不妨把烤柴魚加入你的綠島行程裡。
（圖／IG@rain999777授權分享）
綠島厝
- 星期一: 09:00 – 17:30
- 星期二: 休息
- 星期三: 休息
- 星期四: 09:00 – 17:30
- 星期五: 09:00 – 17:30
- 星期六: 09:00 – 17:30
- 星期日: 09:00 – 17:30
2025綠島必買伴手禮｜綠島阿嬤鹿肉乾
四面環海的綠島，除了豐富的海洋資源之外，鹿絕對是綠島最具有代表性的陸上動物，而鹿肉也是遊客們必須嘗試的綠島美食，鹿肉乾是以綠島當地養殖的水鹿製作，口感軟硬適中，分成原味與黑胡椒，這次就帶上一包鹿肉乾給親友嚐鮮吧！
（圖／綠島阿嬤鹿肉干粉絲團專頁）
阿嬤鹿肉乾
- 星期一: 07:00 – 22:00
- 星期二: 07:00 – 22:00
- 星期三: 07:00 – 22:00
- 星期四: 07:00 – 22:00
- 星期五: 07:00 – 22:00
- 星期六: 07:00 – 22:00
- 星期日: 07:00 – 22:00
2025綠島必買伴手禮｜唐師傅海草麻糬
以海草製作的麻糬柔軟Q彈，吃起來甜而不膩，總共有五種內餡提供選擇，包括紅豆、綠茶、芝麻、花生和芝麻鹹豆沙，另外也有沒有內餡的原味麻糬，可以讓你品嚐到最樸實的風味，海草麻糬帶有獨特的海洋氣息，千萬不要錯過這款特色甜點。
（圖／唐師傅海草麻糬專賣店粉絲團專頁 ）
（圖／唐師傅海草麻糬專賣店粉絲團專頁）
唐師傅海草麻糬創始店
- 星期一: 08:00 – 22:00
- 星期二: 08:00 – 22:00
- 星期三: 08:00 – 22:00
- 星期四: 08:00 – 22:00
- 星期五: 08:00 – 22:00
- 星期六: 08:00 – 22:00
- 星期日: 08:00 – 22:00
2025綠島必買伴手禮｜饕海王火燒餅
火燒餅是饕海王獨家的產品，烘烤後的千層餅乾帶點海草味，共有牛軋口味及鹹香兩種口味，中間夾著香甜滑順的牛軋，搭配咖啡真的是絕配，而鹹香口味則是將鹹蛋黃與麵糰結合在一起，香氣四溢、濃郁可口，絕對是你的午茶餅乾首選。
（圖／饕海王綠島特產文化館官網）
（圖／饕海王綠島特產文化館官網）
饕海王綠島特產文化館-必買名產 特產 伴手禮 特色零食推薦 文化特產 鹿肉 KING OF SNACK
- 星期一: 07:00 – 22:00
- 星期二: 07:00 – 22:00
- 星期三: 07:00 – 22:00
- 星期四: 07:00 – 22:00
- 星期五: 07:00 – 22:00
- 星期六: 07:00 – 22:00
- 星期日: 07:00 – 22:00
2025綠島必買伴手禮｜飛魚本舖海藻酥
採用綠島的天然海草製成海藻酥，是到綠島必買的名產之一，海藻酥富含纖維素及維生素，吃起來類似海苔的口感，但又更加酥脆，你可以當零食吃，也可以搭配粥一起吃，也很可以。
（圖／綠島旅遊網官網）
飛魚本舖名產店
- 星期一: 08:00 – 22:30
- 星期二: 08:00 – 22:30
- 星期三: 08:00 – 22:30
- 星期四: 08:00 – 22:30
- 星期五: 08:30 – 20:00
- 星期六: 08:00 – 22:30
- 星期日: 08:00 – 22:30
2025綠島必買伴手禮｜饕海王飛魚翅
每年的3月～7月是綠島的飛魚季，所以飛魚也成為綠島在地的名產之一，飛魚翅的天然風味，含有天然鈣質，嚼感十足，不論是當作下酒菜，或是喝茶的小點心都非常適合，千萬不要錯過這款伴手禮。
（圖／饕海王綠島特產文化館官網）
饕海王綠島特產文化館-必買名產 特產 伴手禮 特色零食推薦 文化特產 鹿肉 KING OF SNACK
- 星期一: 07:00 – 22:00
- 星期二: 07:00 – 22:00
- 星期三: 07:00 – 22:00
- 星期四: 07:00 – 22:00
- 星期五: 07:00 – 22:00
- 星期六: 07:00 – 22:00
- 星期日: 07:00 – 22:00
2025綠島必買伴手禮｜饕海王飛魚卵醬
高營養的飛魚卵是綠島獨有的特產之一，每年只有5月～7月開放捕獲，真的非常珍貴，飛魚卵醬口感爽脆，加上濃郁的醬汁，不論是要拌飯或拌麵，還是加在任何的料理之中都很好吃，絕對是你在下廚時的小幫手。
（圖／饕海王綠島特產文化館官網）
饕海王綠島特產文化館-必買名產 特產 伴手禮 特色零食推薦 文化特產 鹿肉 KING OF SNACK
- 星期一: 07:00 – 22:00
- 星期二: 07:00 – 22:00
- 星期三: 07:00 – 22:00
- 星期四: 07:00 – 22:00
- 星期五: 07:00 – 22:00
- 星期六: 07:00 – 22:00
- 星期日: 07:00 – 22:00
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海島屋名產專賣
- 星期一: 08:00 – 23:30
- 星期二: 08:00 – 23:30
- 星期三: 08:00 – 23:30
- 星期四: 08:00 – 23:30
- 星期五: 08:00 – 23:30
- 星期六: 08:00 – 23:30
- 星期日: 08:00 – 23:30
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