王品集團全新的中餐品牌「朝粥幫」將於2/24盛大開幕，品牌主打獨家金龍、銀鳳及琥珀三大明星粥底，搭配龍蝦、北海道生鮮級干貝、美國特選帶骨牛小排等豐盛海陸食材，鮮上加鮮。並提供雙人、四人及六人套餐，套餐價最低1380元起，可搭配刀削酸辣茄、板燒花椒蛋、不見臭豆腐等新潮中華料理，用各式滋味挑逗饕客味蕾。另外也結合三大粥底特色打造AR餐桌秀，讓親友聚餐變得更有趣。歡慶品牌開幕，2/24-3/31，內用套餐並上傳AR照片，可獲得「朝粥幫」總價值超過3千元的加菜禮券。活動期間點多人套餐，加碼贈每桌一份品牌限量野餐墊，實現一起吃飯就是最好的事。
龍蝦海皇粥。（圖／王品集團提供）
「朝粥幫」是王品集團睽違兩年多之後，第五個中餐品牌，首創獨家金龍、銀鳳及琥珀三大粥底，並選用精選得獎米高雄147號香米，為砂鍋粥添淡雅芋香。熱愛海鮮狂粉，必點的金龍粥底，粥底以蝦子熬煉，佐干貝、鮮蝦熬煮，濃醇海味大爆發。銀鳳粥底嚴選土雞及豬骨，以文火清燉慢熬數小時，淬鍊銀白高湯，湯頭味甘性溫，喝來清甜順口。琥珀粥底則用特級昆布鹹鮮提味，入口細緻甘甜，襯托食材原汁原味。
中卷鱸魚粥。（圖／王品集團提供）
搭配不同粥底、海陸珍味，打造干貝鮮蝦粥、鮑魚土雞粥、中卷鱸魚粥、龍蝦海皇粥等七款砂鍋粥，能直接點套餐或單點搭配。其中，龍蝦海皇粥以金龍粥底熬製，能吃到巴西龍蝦、北海道生鮮級干貝、鮑魚等奢華食材，搭配海皇龍蝦雙饗套餐，還可大啖火焰生爆龍蝦，擁有龍蝦兩吃鮮美滋味。
鮑魚土雞粥。（圖／王品集團提供）
「朝粥幫」招牌砂鍋粥，搭配必吃十大中華料理，不見臭豆腐將臭豆腐丁和肉末、辣椒、青蔥爆炒，炒至金黃焦香佐生菜，吃來味香清爽。
不見臭豆腐。（圖／王品集團提供）
雪花鍋巴蝦仁以蛋白、牛奶調製濃白醬，桌邊倒入炙熱鐵盤熱氣奔騰，極富視覺感，搭配米香添爽脆口感，一吃就愛上。板燒花椒蛋先將豬絞肉煸香，再加入蒜末、花椒爆炒，澆淋在半熟蛋上，開胃又下飯。
雪花鍋巴蝦仁。（圖／王品集團提供）
板燒花椒蛋。（圖／王品集團提供）
為了讓消費者體驗全新中餐，吃粥前也會提供西餐特有的餐前雪酪清新味蕾，並提供專人桌邊分粥服務。送餐時奉上粥底令牌掃描QR Code，以AR桌邊秀呈現砂鍋粥特色，讓吃粥更時尚有趣。2/24-3/31，內用套餐並上傳AR照片，還可獲得總價值超過3千元「朝粥幫」加菜禮券，可兌換酸湯肥牛、金瓜海鮮煲、老皮嫩肉等功夫菜，讓朋友歡聚吃得開心又澎派。
金瓜海鮮煲。（圖／王品集團提供）
市調推估，台灣中台式料理市場每年規模超過兩千億元，超過六成消費者每兩週至少聚餐一次，帶動聚會型餐廳需求成長。「朝粥幫」客單價約700元，鎖定30歲到40歲愛嚐鮮的小資族，及年輕小家庭客，首店進駐南京東商圈，鄰近新光三越南西店、中山北路及金融商辦，離捷運中山站路程僅5分鐘，極具交通優勢，也是年輕客群最愛逛街地段。店裝融合中西風格，牆面搭配龍鳳圖騰、霓虹燈更添時尚動感，外場約110坪、162席座位，並設有兩間10人包廂，能滿足商務客、親友聚會及逛街人潮用餐需求。
（圖／王品集團提供）
朝粥幫 Info.
地址：台北市中山區南京東路一段92號4樓
電話：（02）25223268
營業時間：週一至週五11:30-14:30、17:30-22:00；週六日11:00-14:30；17:00-22:00
官網連結：https://www.chaochoubang.com.tw/
詳細內容以官方資訊為主
相關文章 »
