新北|旭達豆漿店:新店市區傳說中的早餐店,有最強蛋餅稱號!酥脆的口感,每天都想吃!

旭達豆漿店就位於新店中正路上,店面不大而且很簡樸,賣的品項也不是很多,但是就是這樣一間簡單的早餐店,卻有著新店“最強蛋餅”的稱號!門外更是常常排了一大排的老顧客、新饕客,只為了一嘗那酥脆的蛋餅。

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旭達豆漿店|環境外觀

沒錯~就是這樣一間樸實的早餐店,內用座位也不多的店家,在網路上的知名度卻跟簡樸的店面大成反比,排隊人潮可是絡繹不絕!!

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旭達豆漿店|餐點特色

旭達的蛋餅不是使用加工的蛋餅皮,也不是傳統用粉漿口感會比較軟的那一種,而是用手工揉麵團、擀麵糰,再撒上蔥花增添色彩與香味的特製餅皮,咦~怎麼有一種製作蔥油餅的既視感呢?

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把手工餅皮煎到微焦酥脆,然後淋上蛋液一整片的煎,真的是有夠豪邁!煎到恰恰的餅皮配上軟嫩的煎蛋,看起來真的是很可口捏~也因為這個特殊的煎法,製作蛋餅的速度還蠻快的,排隊人潮消化的比想像中快些。

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酥酥脆脆的,一個很像蔥抓餅加蛋的蛋餅就這樣完成啦!餅皮很酥、很香但是又不會很油,吃起來還有一點彈性,不枉費耐心的排隊啦~

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除了蛋餅也有一些中式基本的包子饅頭,聽說蘿蔔糕加蛋也是常常賣光的隱藏版品項,但是胃容量不夠,只能改天再來吃囉~

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旭達豆漿店 Info. 
地址:新北市新店區中正路438號
電話:02-22194713
營業時間:平日05:00-11:00、假日05:00-11:30(週一公休)
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

旭達豆漿店

Google 評分:4.4

聯絡電話:02 2219 4713
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 05:00 – 11:00
  • 星期三: 05:00 – 11:00
  • 星期四: 05:00 – 11:00
  • 星期五: 05:00 – 11:00
  • 星期六: 05:00 – 11:30
  • 星期日: 05:00 – 11:30
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