桃園｜分享19間忠貞市場美食：充滿滇緬泰飲食文化，在地忠貞人從小吃到大的眷村回憶～

每每提到忠貞市場，Ann總是有說不完的回憶！小時候最期待週末假日的到來，因為月桂姐都會和朋友來到忠貞市場採買蔬果，並且外帶不少雲南、泰國的小吃美食回家；我自己也會開車來，偶爾也會載著月桂姐到忠貞市場逛逛；而前幾年工作的公司也在忠貞市場附近，每每中午用餐時也會和榜哥到這來覓食。在這闖了這麼多年，就來分享我們常吃的忠貞市場內小吃美食囉！

分享19間忠貞市場美食｜忠貞市場

忠貞市場會有著小聯合國之稱，主要是過去在第二次國共內戰時，待在雲南、泰國、緬甸這一帶邊界的國民黨軍隊在戰況失利後，跟著國民黨撤向台灣，而在滇緬的軍隊以及眷屬們則被安排在現今中壢區龍岡的忠貞新村這一帶居住，也因為軍隊的眷屬先前接觸過這些滇緬泰的飲食文化，就慢慢的製作且銷售這些異國料理的經濟活動。這一次就來簡單分享忠貞市場人氣排隊美食、特色美食給大家參考。

忠貞市場　Info. 
地址：桃園市中壢區龍東路160巷1號
詳細內容以官方資訊為主

分享19間忠貞市場美食｜黑妞泰式涼拌木瓜

黑妞泰式涼拌木瓜是Ann我從小吃到大的涼拌木瓜絲，月桂姐說以前黑妞泰式涼拌木瓜是在市場內擺攤，後來才搬到現在這個位子，而我們吃了這麼多家的涼拌木瓜絲，真的覺得她是全忠貞市場內最好吃的涼拌木瓜絲！

每份涼拌木瓜都有木瓜絲、青芒果、牛番茄、小黃瓜、小蝦米等，這些蔬果可都是每日現切現刨，黑妞泰式涼拌木瓜可客製化調整酸辣程度，愛吃辣的Ann每次一定都點中辣以上來吃，買回家先放在冰箱，冰鎮一下會更加好吃！

黑妞泰式涼拌木瓜　Info. 
地址：桃園市中壢區龍東路204號
電話：0926-820-290
營業時間：06:00-中午（週一、週五公休）
詳細內容以官方資訊為主

分享19間忠貞市場美食｜忠貞王家乾麵

以前忠貞王家乾麵販售的乾麵有大、中、小碗可點選，現在就只有分大、小碗，但價格真的很親民又大份，除了乾麵可以點選之外，還有蛋湯、油豆腐湯、油豆腐蛋花湯可以點來喝，來這就只要一碗乾麵、一碗湯就可以讓你吃飽飽，是不少在地忠貞人從小吃到大的眷村回憶。

當然也有不少婆婆媽媽，會來忠貞王家乾麵買生的麵回家自己煮，而忠貞王家乾麵外帶生的麵也分了加醬或是不加醬，價格當然就些許不同。

忠貞王家乾麵　Info. 
地址：桃園市平鎮區中山路88號
電話：0930-555-102
營業時間：04:30-12:30
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分享19間忠貞市場美食｜大理米干

大理米干就位在忠貞誠的斜對面，Ann和榜哥蠻喜歡大理米干他們家的湯頭，很香但不會太鹹，且一定要配上特製的辣椒油來享用。

大理米干的餐點基本上也是跟其他米干店大同小異，但有機會一定要來吃吃擺夷皮蛋，這可是比較少見的小菜；而這天我們就點了一份大碗的綜合米干、碗豆粉以及擺夷皮蛋，整體的CP值算不錯喔！

大理米干　Info. 
地址：桃園市平鎮區前龍街33號
電話：03-4163956
營業時間：07:30-15:00（週三公休）
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分享19間忠貞市場美食｜阿美米干

來到忠貞市場吃米干，相信大家都會知道家阿美米干這家名店，也真心說它在忠貞整個大商圈內還蠻多家分店，不少米干店都是出自於他們家，說他們是集團也一點也不為過。

而Ann和榜哥超多年沒吃阿美米干，也超久沒走到中山路這家阿美米干，這家根本就是旗艦店，超大間！阿美米干餐點內用、外帶都可以，內用的話會由服務人員安排座位，點選好餐點再到結帳區排隊結帳即可，小菜可在結帳時一併告知服務人員。

這天我們點了阿美米干、麻辣牛肉鍋、豌豆粉等，口味上算中規中矩，麻辣牛肉鍋是有點偏重鹹，但料多挺實在，用餐時間來可會遇到高朋滿座須在外排隊等候的狀況喔！

阿美米干　Info. 
地址：桃園市平鎮區中山路142號
電話：03-4567399
營業時間：06:00-21:00
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分享19間忠貞市場美食｜阿美金三角點心

阿美金三角點心是阿美米干附設的輕食餐廳，內有販售不少甜點、蛋糕、特色點心、飲品、各式口味的破酥包，內用、外帶都可以，但內用可有低消限制；室內裝潢屬工業風格但又帶點復古風，店內座位不算多，另有設置透明櫥窗可以看到師傅們製作破酥包的過程。

這天我們買了不少草莓系列的甜點，以及泰奶布丁回家給蔬果姐妹品嚐，姊妹倆都吃得津津有味！

阿美金三角點心　Info. 
地址：桃園市平鎮區中山路134號
電話：03-4560015
營業時間：平日11:00-19:30 假日09:00-19:30
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分享19間忠貞市場美食｜八妹婆婆

來到八妹婆婆用餐，大家肯定會喜歡他們餐廳裝潢的設計及擺設，時尚又帶點復古懷舊風，而餐廳的整體服務還算不錯，餐點現點現做但上餐速度還算快！餐點選擇上會推薦大家點石鍋類品項，品嚐美食的同時還可以享受DIY的樂趣！而招牌八妹全加也是不錯的選擇，內有豬肝、豬肉、雞蛋、酸菜、蔥花等配料，另外可以加價升級成套餐，會贈送小菜跟紫蘇梅汁。

八妹婆婆8Popo　Info. 
地址：桃園市平鎮區中山路77號
電話： 03-4366339
營業時間：10:00-20:00
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分享19間忠貞市場美食｜忠貞誠

忠貞誠原先就是我們在地人都知道的“無名米干”，近幾年因重新裝潢就取名為忠貞誠，真要說重新裝潢後的用餐環境乾淨許多且明亮，但用餐位子的設計有點點擁擠，而餐點的選擇當然跟其他米干店一樣，但是湯頭就跟其他不太一樣，所以在忠貞市場內還是有一票死忠的饕客愛吃他們家，只是價位就偏高一些。

忠貞誠　Info. 
地址：桃園市平鎮區前龍街38號
電話：03-4658818
營業時間：06:00-13:30假日到14:00（週一公休）
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分享19間忠貞市場美食｜阿箴越南法國麵包

忠貞市場人氣夯店之一的阿箴越南法國麵包，除了販售越南法國麵包，還有賣越南春捲、泡菜等，但大多來的朋友們都是排隊買他們家的越南法國麵包。

阿箴越南法國麵包，只有一種口味可以點選，分為辣跟不辣，他們的辣是有辣度，因為是生辣椒而非一般辣椒醬，內餡有小黃瓜、滷蛋、醃蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、豬肉等，算是很豐富飽滿，口感也算是清爽型，偶爾吃還算不錯！

阿箴越南法國麵包　Info. 
地址：桃園市中壢區龍東路210號
電話：0926-820290
營業時間：06:10-中午，假日到13:00（週一公休）
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分享19間忠貞市場美食｜忠貞甩餅

Ann我為了找這家甩餅真的找很多年，忠貞甩餅可是月桂姐以前常常會買回家給我們吃，而且都是買煉乳口味，一吃我就愛上了這味道跟口感，以前在這附近上班時，常常來這找都找不到，殊不知他們只營業假日，難怪平日我會找不到！

忠貞甩餅的口味有：招牌奶油煉乳、奶油砂糖、花生煉乳、巧克力煉乳、咖哩豌豆、打拋雞肉等，我最常吃的就是招牌奶油煉乳，餅皮就是蔥抓餅弄得酥脆鬆鬆且帶點嚼勁，再配上奶油煉乳，真的很棒，買回家當下午點心真的超級適合！

忠貞甩餅　Info. 
地址：桃園市中壢區龍東路204號
電話：0975-567-732
營業時間：08:00-中午（週一、週四公休）
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分享19間忠貞市場美食｜泰茶枋

泰茶枋是Ann和榜哥在忠貞市場內喝過最好喝的泰式奶茶，之前買來喝的時候還沒有正式的中文名字，最近再去買發現它換（有）了新LOGO，名字就叫“泰茶枋“。

泰茶枋飲品的價位大多都是均一價，飲品選項也很多樣且都是現點現做，還可調整甜度，冰量等，遇到人多就需要花點時間等候，而我們最常買的就是泰式奶茶跟泰式奶綠，兩者相比我又更愛奶綠，且會要求甜度不要太甜，所以茶味會比較重，一喝真的會愛上它！

泰茶枋　Info. 
地址：桃園市中壢區龍東路204號（前龍街巷口）
電話：0930-411-951
營業時間：平日08:30-13:00假日07:30-14:00（週一公休）
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分享19間忠貞市場美食｜皓皓的店飯糰專賣店

Ann和榜哥在這附近上班時，朋友來探班時就有買過這家的飯糰給我們吃，真的還不錯耶！飯糰份量大，口味的選擇性超多，超過10多種口味，甚至還可以客製化飯糰，當然也有賣早餐所要喝的飲品，飯糰還有分大、中、小。

這天我們僅買了一份招牌（大）的飯糰，內餡給得十分多，有菜脯、榨菜、肉鬆、花生粉、油條等，因為小孩要吃所以就沒加辣，真的要說這一顆大飯糰早餐吃完可以飽到中午以後。

皓皓的店飯糰專賣店　Info. 
地址：桃園市中壢區龍東路344號
電話：03-4657616
營業時間：05:30-12:30
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分享19間忠貞市場美食｜申哥胡椒蔥餅

申哥胡椒蔥餅可是忠貞市場的假日排隊名店，太晚來還會碰到買不到的狀況，但5、6點來比較不需要花太多時間等候，且各個品項都買得到，標準的那句話“早起的鳥兒有蟲吃”，申哥胡椒蔥餅又可稱為中式早餐店，餐點選擇有蛋餅、烤饅頭、胡椒蔥餅以及豆漿、米漿。

沒吃過申哥胡椒蔥餅的朋友，來這可以直接點胡椒蔥餅、烤饅頭的全餐，裡頭包含了蛋、起司、培根，而胡椒蔥餅、烤饅頭各有各的特色，但我更加喜歡烤饅頭的口感跟嚼勁，以及麵香味。

申哥胡椒蔥餅　Info. 
地址：桃園市平鎮區龍德街67號
電話：03-4565223
營業時間：05:00-10:30（週一公休）
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分享19間忠貞市場美食｜大鬍子米干

來到忠貞市場又怎能錯過吃米干呢？來到這可一定要吃看看隱身在巷弄內的大鬍子米干，因為跟其他家的綜合米干不太相同，沒有肉塊（條）、豬肝，就只有蔥花、蛋，這可是大鬍子米干的靈魂。

大鬍子米干無論內用、外帶統一都是要排隊等候，內用的朋友，建議可以派一人排隊另一人去找位子；大鬍子米干他們就只賣米干還有冰箱內的飲品，米干有大、小碗之分，加蛋另外加10元，有吃辣的朋友記得要跟店家說要加辣喔！

大鬍子米干　Info. 
地址：桃園市中壢區龍平路173號
電話：03-4384319
營業時間：05:30-中午
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分享19間忠貞市場美食｜洋洋雲南辣麵

洋洋雲南辣麵鄰近忠貞市場的中山路，除了辣麵以外還有販售不少自製的家常菜等，而雲南辣麵算是闆娘的招牌。

麵體算是拉麵，所以吃起來不會覺得很軟爛或是糊糊的，整體的味道有點像是醬油乾拌，但不會讓人覺得很鹹；上層的油蔥、花生等要均勻攪拌，愛吃辣的朋友辣椒一定要加，這還可以買回家放在冷藏兩天，不需微波加熱就可以吃，辣麵還是能保有Q度喔！

洋洋辣麵　Info. 
地址：桃園市平鎮區中山路26號（忠貞市場尾端）
電話：0938-899-159
營業時間：平日06:30-13:00假日06:30-14:30（週一公休）
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分享19間忠貞市場美食｜阿秀米干

忠貞市場的米干真的超級多間，但必須承認阿秀米干是我近期的最愛！以前還真的沒來吃過阿秀米干，但一吃就愛上了；阿秀米干可內用或是外帶，菜單統一看牆上然後直接點餐，餐點選擇算多樣，價位標示清楚明瞭，內用的朋友可以免費拿取一盤泡菜，但第二盤就要收費。

這天點了一份綜合米干以及一份碗豆粉，阿秀米干的碗豆粉是店家自己做的，吃起來的口感跟外面市售的不太一樣，更加的細嫩滑順；而綜合米干內有滑蛋、肉、豬肝，而豬肉因為店家有醃製過，口感很嫩、很好吃，有機會到訪忠貞市場一定要來吃阿秀米干。

阿秀米干　Info. 
地址：桃園市中壢區龍平路209號
電話：03-4661457
營業時間：05:00-14:30假日延長至19:00（週二公休）
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分享19間忠貞市場美食｜阿含thai

真心推薦來忠貞市場吃吃喝喝的朋友，一定要來最美的泰國餐廳～阿含thai吃飯！

阿含thai的裝潢設計十分有泰國風味，餐廳以白色為主的簡約裝潢設計，用餐環境明亮不顯擁擠，且後院從一開始只是庭院，現在也搖身一變多了幾組座位給客人用餐；且營業時間一到，店內立馬高朋滿座，晚到就是要排隊等候，因為他們不接受電話預約，統一都是直接到現場來登記、等候。

阿含thai的餐點份量夠又很有泰國道地的口味，Ann很推他們家泰式炸雞翅，沾著店家提供的沾醬真的好好吃，當然其他品項也都很不錯喔！

阿含thai　Info. 
地址：桃園市中壢區龍平路251號
電話：0931-077-228
營業時間：平日10:00-14:00 17:00-20:00 假日10:00-20:00（週一公休）
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分享19間忠貞市場美食｜宏珍雲南過橋米線

宏珍雲南過橋米線可是Ann和榜哥以前在附近上班時，常常買來當中餐、晚餐的店家，但大多時候我們都會選擇外帶，而且都會選擇豌豆粉、涼拌米干、涼拌米線、綜合米干、大薄片等。

這次來用餐同樣也是點了我最愛的豌豆粉，還有綜合米線、過橋米干，內用的豌豆粉會比外帶大盒少了些；綜合米線同樣有蛋、肉、豬肝⋯⋯等配料，而過橋米干有大薄片、下層還有豆苗、豆皮⋯⋯等配料，真心會推薦分享這家主要是他們的綜合米干（線）、過橋米干（線），超級大份且價位便宜，所以用餐時間不論內用、外帶就是要排隊等！

宏珍雲南過橋米線　Info. 
地址：桃園市中壢區龍東路18號
電話：03-4362288
營業時間：06:00-20:00（週一公休）
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分享19間忠貞市場美食｜隱泰Halal

隱泰Halal算是2022年下半年度在忠貞新開的餐廳，餐點分為米飯類、單點、飲品，可內用或是外帶。

來隱泰Halal用餐，Ann推薦一定要點泰式海南雞飯，米飯不會過硬也不會過軟，雞肉軟嫩不乾柴，調味的比例也很剛好，而愛吃辣的朋友建議可以調整中辣以上的辣度來品嚐！泰式奶茶的話則是偏淡了些。

隱泰Halal　Info. 
地址：桃園市平鎮區中山路29號後段
電話：0907-874-416
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00（週一公休）
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分享19間忠貞市場美食｜國旗屋米干

在忠貞市場提到國旗屋米干店絕對是無人不知、無人不曉，也是許多遊客會慕名而來，附近有付費停車場，基本上停車沒什麼煩惱！

來到國旗屋米干店用餐，絕對可以感受到濃濃的愛國氣息，店內店外掛滿了青天白日滿地紅的國旗，這也是大家來這打卡的原因；每年國慶日都還會舉辦升旗典禮，升旗典禮可是這裡每年的盛事。國旗屋米干的餐點選擇也是很多，好不好吃見仁見智，不介意政治觀感的朋友可以來這用餐順便參觀。

國旗屋米干店　Info. 
地址：桃園市中壢區龍平路215號
電話：03-46666879
營業時間：平日05:00-15:00假日05:00-19:00（週四公休）
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