營業時間：
朋友介紹來的！看評論區，之前的評論也是很不錯。可能原先期待太高，用餐後覺得與想像中落差有點大。 假日到訪，生意極好。排隊約15分鐘後，點餐結帳入坐等侯。從入坐到上第一道菜，大概又等20分鐘的時間。 首先上菜的是月亮蝦餅，炸的過頭了吃起來非常硬，整盤都吃完了也沒有吃到蝦，口感不像蝦餅反而像炸肉餅，最誇張的是沾醬竟然是番茄醬！月亮蝦餅不都是搭配泰式酸辣醬之類嗎？沾番茄醬吃起來整個怪異… 第二道是小盤的大薄片，印象中大薄片不應該是一片一片的肉嗎？結果我們盤子裡的除了最上方的幾塊稍微大片一些些，下面全是小碎肉小碎片…連想夾起來都有點困難！醬汁口味倒是不錯，但肉片口感不好啊… 第三道是我很期待的黑糯米粑粑，很可惜的是一樣炸過頭…乾硬到小朋友都不願意吃。 再來是牛雜湯米干與豬肝湯，米干還蠻大份的，餐碗的造形也特別，但所謂的牛肉是牛肉片而不是肉塊，在口感上就輸了一截，湯頭是還不錯，但米干也是煮過頭了，吃起來是軟爛的。豬肝湯給的料很多，口感也不會過老，但敗在湯頭很腥，應該是豬肝沒有先燙過，趕時間就直接下鍋了。 結論，超愛吃龍岡美食的我們，除了第一道月亮蝦餅因為等太久…太餓了有吃完，其他沒有一道菜是吃完的。本來想用餐後要外帶涼麵走的，也沒有興趣了。 或許是因為假日生意太好，趕忙出餐的品質本來就會有落差。總之首次到訪的用餐感受沒有很好，期待店家可以注意餐點品質，別讓遠道而來的客人失望。
忠貞地區頗為盛名的米干店之一 也是以往常光顧的米干店之一 葉子船型碗，是店家的特色之一 感覺份量大，吃起來也很有味道 價格也從以往的平價持續攀升 可以接受漲價，但...... 口味卻變了😔 所以來光顧的次數，也是持續地下降 若不是應小朋友要求，是不會再次來嚐試。 ✅綜合米干 湯頭沒有以前的好喝 是加了酸菜嗎？🤔️ 以前能夠直接見底 現在連湯料的吃不完 ✅雲味香酥肉 從來沒點過，應小朋友要求點了一份 醃過的豬肉絲，裹上薄薄的麵衣下鍋炸 簡單的調味，吃起來類似無骨的鹽酥雞 附上微辣沾醬，小朋友也能接受 ✅炸豌豆粉 豌豆粉，雲滇料理不可缺少的一道 一般有涼拌跟炸兩種 老少咸宜，算是不雷的一道菜 以上評論，純屬個人心得分享，僅供參考。
從其他地方前來 下午1點多才到 牛雜湯麵米干份量很多 正常食量的人 在中餐吃這碗大概就會飽 但口味上略顯普通 沒有很特別 涼拌豌豆粉口味特別 像在吃嫩豆腐口感的豌豆口味 雲南大薄片味道有點辣 適合喜歡吃豬頭皮的人 甩餅的餅皮酥脆搭配煉乳的口感 雖然油膩 但美味 黑糯米粑粑的糯米味道十足 有彈性又軟Q的口感搭配糖粉 嚐起來不會太甜 蝦餅的口感則偏硬 裡面的餡料配上番茄醬感覺有點奇怪 是這次點到最雷的一道菜 餐點整體只有涼拌豌豆粉 甩餅 黑糯米粑粑還算可以
同事推薦的，好像滿早就開的，晚上到八點，假日生意很好，有兩間店面的座位～ 大薄片入味好吃👍🏼，米干份量算多，100元上下，湯頭也滿好喝，黑糯米粑粑熱熱的感覺會更好吃，推。整體來說，就是泡菜比較不合味口，很像更酸更辣的台式泡菜，桌上有醬料讓客人自己加，但沒有小碟子唷～
雖然不是集中在米干一街 需要走一下下 是聽百靈果蛇編推薦還有一些在地人推薦 -過橋米線 超級一大碗的像是用砂鍋裝的 千萬要跟人家一起分食 味道偏淡 但裡面加的豬肉很像火鍋肉片 有一點不新鮮的感覺 整碗湯都是苜蓿芽芽菜的味道 -涼拌豌豆粉 豌豆粉有一個很生的草味 整體吃起來很像在吃豆腐 口感比較硬的豆腐 或者像是花生豆腐的口感 加上花生芝麻香菜小黃瓜提味 -黑糯米粑粑 炸黑糯米糰的感覺 外面非常酥脆裹了糖粉 裡面是非常黏黏軟軟的黑糯米的甜味 很喜歡就算吃飽還是可以吃完 #桃園 #中壢美食 #龍崗 #米干 #龍崗米干
相關文章 »
