高雄|寶珠蛋黃麵:高雄人的記憶!Q彈帶勁手工麵X簡單靈魂調味,銅板價也大飽口福

寶珠蛋黃麵學生時期就有吃過,記得是在建工路上,後來出社會較常去六合店,不過每間店麵條都不太一樣,靠近高鐵這裡的重信分店麵條不是細麵,而是比較Q彈帶勁的手工自製麵,調料很簡單就豬油搭配豬肉切片,簡單的料理吸引超多客人前去品嚐,缺點不好停車,亂停車會被拍照檢舉。

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寶珠蛋黃麵重信店|交通地點

高鐵左營站這裡的美食不多,都是一些小吃類的餐館,想吃比較特別有氣氛的那去隔壁的彩虹市集或新光三越,外縣市的朋友們來這裡用餐挺方便,搭高鐵、捷運都能到達,吃完再去別的景點遊玩。

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寶珠蛋黃麵重信店|2023菜單介紹

假日不管幾點客人都非常的多,現在一點半多了,內用位置全坐滿。

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餐點多項選擇,缺點就是不知價格,我不愛這種點餐表,得拿著小白單站在外頭看價格填寫。

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小菜、滷味選擇多,缺點就是不知價格,畢竟小資族薪水不多,吃個飯得看價格表才能安心吃飯。

寶珠蛋黃麵重信店|餐點推薦

一人用餐有個好處就是想吃什麼就點什麼,只是點太多會吃不完。

.滷味

手工大黑輪川燙後口感軟嫩,軟嫩中帶點紮實有厚度的口感,小豆干個人覺得不優。

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.餛飩湯

湯品有分大、小碗,小碗的餛飩有四顆,肉質新鮮飽滿口感不錯。

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.蛋黃乾麵/大

豬肉切片已經很少看到了,通常只會給1、2片薄切的豬肉片,寶珠蛋黃麵放的豬肉片比較厚實。

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重信分店的蛋黃麵不是細麵,是手工自製的麵條,我挺愛這種手工製的麵,較有彈性,放久了也較不會爛,細麵煮的不好吃的話宛如車禍現場,那簡直無法形容。

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吃麵不能忘了加辣,越辣越能吸引食慾,只是太開胃的下場就是吃撐了,中餐吃完直接飽到隔天早餐,其實這樣說來也挺省錢。

寶珠蛋黃麵重信店 Info.
地址:高雄市左營區重信路563號
電話:07 359 2188
營業時間:10:00~20:00(週三公休)
官網連結:無
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

寶珠蛋黃麵(重信分店)

Google 評分:4.2

聯絡電話:07 359 2188
營業時間:
  • 星期一: 10:00 – 20:00
  • 星期二: 10:00 – 20:00
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 10:00 – 20:00
  • 星期五: 10:00 – 20:00
  • 星期六: 10:00 – 20:00
  • 星期日: 10:00 – 20:00
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