高雄美食｜初狩拉麵：自己的芝麻自己搗！黑色麻香拉麵超濃郁，必點炎狩地獄拉麵

以往都是吃文章（看文章跟著文章到處吃）的編編，這次肚子餓憑著直覺，勇闖日式拉麵店，初狩拉麵。黑壓壓的湯？會是驚艷還是驚嚇！什麼？還要自己搗芝麻！

高雄美食｜初狩拉麵｜裝潢風格＆用餐環境

等紅路燈時，一家日式風格的拉麵店在車流中特別醒目，肚子告訴我就這家吧～再覓食下去會餓暈～

店內空間是瘦瘦的長方形，沿著窗戶跟吧檯的L型座位，店內座位不多，大概10位就滿人了。

一張四人桌，一張兩人桌，牆壁掛著日本，東京地圖，還有麻香鹽味，石狩味增的拉麵海報。送來的餐點還真的跟海報長的一樣。一旁有酒精消毒，冰水自取區。

每張桌上皆有三種調味料：蒜頭酥／拉麵胡椒／七味粉。

高雄美食｜初狩拉麵｜菜單介紹

初狩採機器點單順序：人數、拉麵、加料、生魚片、單點、飲品。

拉麵口味：（麵可以選軟硬／湯可選薄厚）

• 海鹽麻香拉麵$190
• 魚介醬油拉麵$210
• 炎狩地獄拉麵$230（小／中／大辣）
• 蝦蝦味增拉麵$260

限外帶：

• 日式胡麻細麵$89
• 日式擔擔細麵$89

加料：

• 叉燒三片$90
• 糖心蛋$30
• 替玉（細麵）$20
• 蔥花$20
• 海苔$20

單點：

• 唐揚雞（1塊）$30
• 日式炸蝦（兩尾）$90
• 芥末章魚$60
• 黃金泡菜$40
• 秘製高麗菜$60
• 味增黃瓜$40
• 炸豬排$90
• 牛肉餅$60

飲品可爾必思／可樂／原萃綠茶／葡萄蘇打$30

高雄美食｜初狩拉麵｜餐點推薦

．海鹽麻香拉麵$190

送上時，上面黑黑的以為是灑了胡椒了，原來是芝麻。附一小碟的黑白芝麻，自己動手搗碎，加入拉麵更提升香氣。叉燒肥瘦適中，帶炙燒味。拉麵部分是細拉麵，但也蠻有嚼勁的。軟硬可以選。豚骨湯頭帶著芝麻厚厚的香味，喜歡芝麻的可以試試海鹽麻香拉麵。

．炎狩地獄拉麵$230

編編選擇小辣，微微的辣度，帶出豚骨湯的甜，拉麵吸附著湯汁，一口接一口，豚骨湯用溫體豬大骨古法熬製48小時，難怪喝起來很過癮。拉麵的配料跟麻香拉麵一樣，三片叉燒，些許筍乾，半顆糖心蛋，一片海苔，些許蔥花，青菜。拉麵都附上，漬物，大根，酸酸甜甜的。

．單點唐揚雞1塊／30元

脆脆的外皮嫩嫩的雞肉，超好吃的，後悔只點了一塊，希望價格再親民一點。官網的目錄是3塊70元但機器點單已漲價。

．秘製高麗菜

有加芝麻～雖然看起來黑黑的，吃起來口感脆甜還不錯。

店員服務真的很親切，招待小朋友一大片海苔。

高雄美食｜初狩拉麵｜整體用餐感受

價位是一般日式拉麵價位，不便宜也不貴。機器點單很方便，不過機器會唸出來，還不小聲，小小的整間店都聽得到，建議不要有聲音。小朋友搗芝麻很開心～但芝麻口味不受他青睞，反而辣辣的豚骨湯頭，我們都喜歡。

初狩拉麵　Info.
地址：高雄市左營區自由二路452號對面號
電話：0987023455
營業時間：週一至週六11:00～14:00、17:00～00:00（週日公休）
詳細內容以官方資訊為主