啊哈～今天沒有開車，特意搭捷運到離江子翠捷運站、走路3分鐘左右的「大村武串燒居酒屋」吃飯。一到店門就被日式的裝潢吸引，店門口還放著一輛人力車可以拍照打卡。
文章重點
大村武串燒居酒屋｜復古日式裝潢
店裡面有充滿了滿滿的日本風格，一走進店裡就看到整面牆的酒桶看起來超壯觀的啦。
走到座位區還可以看到牆上也貼著日本的海報以及羽織，濃濃的日本風格日你一秒到日本，吧台區前還放著一排不倒翁超適合拍照的！
大村武串燒居酒屋｜499梅酒喝到飽
只要加$499，店內精選13種梅酒2小時喝到飽，這活動可以同時品嘗到不同風味，非常超值！喜歡梅酒的朋友絕對不要錯過！
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
新北推薦懶人包
大村武串燒居酒屋｜餐點推薦
．香烤麻辣牛雜
串燒的部分，其中我覺得最特別的是香烤麻辣牛雜，這種做法很少人做，作法超級特別，吃起來是先感受到牛雜的肉感以及纖維感，緊接著是辣椒粉及花椒粉麻辣的刺激與香氣。
．哇沙米雞胸
哇沙米雞胸我原本怕會很乾柴，因為雞胸的熟度非常難控制，少一分則太生，多一分則太硬；但是他們的芥末雞胸熟度的拿捏非常精準。一入口便是立刻感受到雞肉經過炭火燒烤後，產生的香氣跟肉的嫩度，後面湧上芥末的嗆辣，又再把雞胸的層次提高，這2道我真的超級推薦！
．鹽烤牛肋
鹽烤牛肋的七味粉，經過碳火燻烤後，散發出的香氣直接蓋過牛肋的油膩感，反而將油香更帶出來。
．明太子大蝦
大蝦開背後去除沙腸，擠上明太子醬後上炭火炙烤，端上桌後有如蝴蝶展翅，故名為蝴蝶大蝦，吃起來肉彈牙而不柴；明太子烤過散發甜甜的海味，交織一起簡直絕配。
．迷迭香雞腿排
迷迭香雞腿排超級香，一上桌就聞到濃濃迷迭香跟雞腿排的肉香，雞腿排肉質軟嫩，連肉裡面都有迷迭香的香氣，就知道老闆醃雞腿有多用心了。雞皮的處理方式是保留雞皮的軟彈，而不是脆皮的手法，吃起來油香四溢，超級過癮，這時候搭一杯梅酒再適合不過。
．鹽烤扁鱈魚
鹽烤扁鱈魚也是串燒店比較少看到的品項，他這個口感很軟嫩，加上蔥及胡椒的香氣，跟酥酥的外皮超搭絕配。
．芥末豬五花
芥末豬五花也超推薦，剛端上來覺得好像有點油，但是一咬下去芥末直接帶走五花的肥膩，取而代之的是油香及蔥香。一塊接一塊根本停不下來，這時候推薦點一杯柚子酒，配起來超級搭！
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
太過癮了又加點了香煎干貝鮭魚卵、元氣燒肉組合、起司歐姆蛋。
．香煎干貝鮭魚卵
干貝煎的脆脆的在搭上鮭魚卵一起吃，簡直就是海味炸彈！
．元氣燒肉組合
是豬五花燒肉片用洋蔥跟蒜片炒過後，用日式燒肉的手法，生菜夾著燒肉，配上一點生蒜片跟小黃瓜一起吃。五花燒肉片經過炒製已經去除油膩感，但小黃瓜增加了蔬果的鮮甜跟清爽。
．起司歐姆蛋
起司歐姆蛋我覺得也非常厲害，蛋的熟度控制得非常好，是呈現半熟狀，上面擠上一些明太子醬，加上香濃的起司，為整個用餐的體驗畫上一個完美的句點。
我吃過蠻多家串燒居酒屋，板橋江子翠站也算是美食的一級戰區，這裡有蠻同質性的串燒店，個人覺得大村武江翠店的價位可能不是最低的，但份量跟口味創意料理都很棒！我很推薦！當初吸引我的就是梅酒，大家都知道我很愛品嚐梅酒，這裡超多選擇也超優惠的～～
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
Info.
地址：新北市板橋區文化路二段182巷7弄7號（捷運江子翠站3號出口步行約5分鐘）
電話：02-2250-0183
營業時間：18:00～01:00（無公休）
停車資訊：附近有許多收費停車場
大村武串燒居酒屋-江翠店
- 星期一: 18:00 – 01:00
- 星期二: 18:00 – 01:00
- 星期三: 18:00 – 01:00
- 星期四: 18:00 – 01:00
- 星期五: 18:00 – 01:00
- 星期六: 18:00 – 01:00
- 星期日: 18:00 – 01:00
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