台南|享味豚肉 豬心冬粉:嚴選新鮮溫體豬,鮮嫩無腥味!台式風味小吃推薦

享味豚肉 豬心冬粉,選用每日新鮮現宰的溫體豬,搭配上老師傅獨特的切工刀法,厚薄適中~鮮嫩無腥味,豬心冬粉、腰子、麻油系列料理、蒜味風味的豬腳及鰻魚~販售品項多原化,現點現做,打造出迷人的台式小吃風味!

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享味豚肉 豬心冬粉|餐廳介紹

享味豚肉《豬心冬粉》的店址位於台南市民族路二段的西門圓環旁~

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給人的第一印象就是乾淨明亮,頂部掛滿紅燈籠~有一種華燈初上的氛圍感

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座位區區分成內與外~桌子底層都是採用收納啤酒的塑膠和堆疊而成,而且我覺得很棒的是,每桌客人用餐離開後~店員都會先整理完擦拭桌子後,再用酒精消毒一下

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店內座位區只有2桌,旁邊試點餐結帳區

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享味豚肉《豬心冬粉》提供的餐具是經過消毒的環保餐具,減少使用一次性餐具~不僅環保、而且對自身也比較好

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第一次到訪,老闆還有特別介紹店內招牌菜色!

餐點分為4大類-好呷麵、蒜香鮮、暖心湯和麻油香四大類:

  • 好呷麵(原味湯頭):有冬粉及麵線的選擇~依照自己喜歡的部位來點餐,如果想喝麻油湯,但又想點好呷麵,那也沒問題~加10元就能享受到百年老店的麻油的香氣唷
  • 暖心湯:則是以雞骨+豬骨熬煮5小時後的濃郁高湯
  • 蒜香系列:則是蒜頭加上古早味醬油膏混搭而成,聽說也是店內的熱門菜色系列
  • 麻油類:選用百年老店的麻油,麻油香氣醇香濃郁

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餐點都是現點現做~而且每個師傅都有戴上口罩及頭套,開放式的廚房衛生看得見,讓人吃得更安心,餐檯前的小黑板會寫上今日限量菜色~有興趣的朋友都可以參考,聽說享味豚肉《豬心冬粉》的鰻魚是一大特色之一~本來很想嘗試,但,因為只有1個人用餐,怕吃不完~只好等著下次約家人一起到訪用餐時再點

享味豚肉 豬心冬粉|推薦餐點

餐點上桌:麻油豬心冬粉+燙青菜

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麻油豬心冬粉 $80、麻油+10元

一上桌就聞到濃郁的麻油香氣~上面撲滿豬心,還帶有嫩嫩粉色的豬心,一看就讓人食指大動

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不得不說,豬心口感拿捏得很好~很嫩不老不柴,就算是牙口比較不好的朋友,也都能輕鬆入喉

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濃郁的麻油香氣,調味上不會太重~喝完不會口渴,可惜呀,冬粉把我的湯都吸光了,建議別像我一樣拍照拍太久,美味的食物,要趁熱、把握時間品嘗

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燙青菜 $40 

每天的青菜種類都不太一樣,點餐前可以先詢問確認,灑滿蒜頭的燙青菜,淋上爽口甘甜的古早味特調醬汁,與一般淋上肉燥的燙青菜不同,口感特別的爽口

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環境乾淨明亮~好吃的每日現宰溫體豬,鮮嫩無腥味~分享給你們

 

【享味豚肉 豬心冬粉】

地址:台南市中西區民族路二段417號

電話:(06)299-9898

營業時間:17:30~01:00 (星期一公休)

享味豚肉《豬心冬粉》粉絲團:https://www.facebook.com/enjoy.taste.2021/

詳細資訊

享味豚肉

Google 評分:4.5

聯絡電話:06 223 0530
店家地址:700台灣台南市中西區民族路二段417號
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 17:30 – 01:00
  • 星期三: 17:30 – 01:00
  • 星期四: 17:30 – 01:00
  • 星期五: 17:30 – 01:00
  • 星期六: 17:30 – 01:00
  • 星期日: 17:30 – 01:00

 

常見問題 Q&A »

  • 【享味豚肉 豬心冬粉】提供什麼餐點?

    餐點分為4大類-好呷麵、蒜香鮮、暖心湯和麻油香四大類

  • 【享味豚肉 豬心冬粉】特色?

    選用每日新鮮現宰的溫體豬,搭配上老師傅獨特的切工刀法,厚薄適中~鮮嫩無腥味

  • 【享味豚肉 豬心冬粉】在哪裡?

    台南市中西區民族路二段417號

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