雲林北港｜新味珍原汁牛肉麵：想吃得先看臉書！在地隱藏美食，厚實紅燒湯頭+滿滿牛肉超滿足！

在北港朝天宮周邊美食林立，但夜晚北港並沒有什麼宵夜美食，我們就來到北港圓環大樓中庭裡覓食！雲林北港美食新味珍原汁牛肉麵在雲林北港是隱藏版美食，跟南投埔里雨傘店阿川麵店有點相似，看心情開店，這太酷了呀！

很多人說這是心情牛肉麵、緣分牛肉麵，想吃還要看臉書，才曉得店有沒有營業～你跟我一定有一樣的疑問，為何要特地來這裡吃一碗紅燒牛肉麵呢？大街小巷都會有牛肉麵啊，不過每家製作過程都不同，北港宵夜美食新味珍原汁牛肉麵以紅燒牛肉湯頭為主，傳承下一代仍舊是老饕的喜愛，紅燒湯頭香辣厚實，牛肉塊也不少，個人喜歡湯頭部分，好喝還可以免費再續湯，老闆同樣是好佛心～這又讓我想到輝煌牛肉湯北港朝宮周邊銅板美食，這兩家絕對要來試試看啊！

新味珍原汁牛肉麵｜環境介紹

北港隱藏版美食新味珍原汁牛肉麵，磨牙利一點才能吃得到的！

北港在地朋友推薦如果要來吃新味珍原汁牛肉麵，可以先來看看是否有招牌亮燈，不過目前網路也可以直接看見老闆是否有開，都會公告在臉書上呦！

絕對不要懷疑，雲林北港美食新味珍原汁牛肉麵真的就是超隱藏美食又看心情開店，讓好多老饕願意等待的好美食，我們也一起來訪，原本沒有座位需要等待，後來有新港的大哥叫我們坐下一起併桌用餐，太感謝他們了！疫情時刻人人都不希望併桌，沒想到大哥竟然願意跟我們一起同桌用餐，滿滿人情味超幸福。

等坐好位子後請盡快點餐，新味珍原汁牛肉麵老闆一直下白麵，手完全沒有停過，一碗接著一碗端出，點餐完後還需要等待20分鐘呦！

新味珍原汁牛肉麵｜營業時間與菜單

內用請填單，外帶請排隊，晚上八點到凌晨一點，週日休息呦！

新味珍原汁牛肉麵｜餐點推薦

牛肉麵小碗有肉$160元、小菜可以做點選，Kiwi覺得小菜的表現很棒，我們點一份牛肚，你也可以點其他豆乾、海帶、菜頭、小黃瓜、皮蛋之類的～

牛肚很軟嫩又好吃，滷得很入味，在餐點還沒來之前就先吃點小菜吧！

這自家製作的辣醬絕對要加一下，提味又香好吃～

等牛肉麵送桌，大概需要20分鐘的時間，每一碗中都會有很大的牛肉塊，不是薄的而是有厚度的牛肉塊，扎實又有點硬，不過同樣很入味呦！

我很喜歡新味珍原汁牛肉麵的紅燒湯頭，香辣味道讓人猛吞口水，很討喜還有那一點點的中藥味道，不死鹹，以白蘿蔔一起燉煮，也讓湯頭有自然甜以外，厚實的湯底會讓你覺得有點厲害。

牛肉塊並非咬不爛，不過嚼勁十足，應該是因為厚肉的緣故，略略有牛肉味，但整體來說很不錯。

白麵條偏厚Q彈吸附湯汁的香氣，並沒有鹼味，這讓Kiwi還挺喜歡的，跟我們平常吃的牛肉麵也大不相同。

牛肉湯底是有質感跟厚度，就是一剛開始送上桌的湯頭略淡，但第二次加湯後會發現那味道整個噴出，不是爽口的那種，而是超醇厚還有牛肉香氣，連蘿蔔甜味都感受得到，太推薦了這湯頭。

建議牛肉麵上桌先喝原湯、吃原味後再來加入自己喜歡的酸菜，也比較不會讓湯頭跑味！

這是二次加湯的顏色很深，但就是這樣的好喝！

在北港朝天宮周邊美食林立，夜晚北港並沒有什麼宵夜美食，雲林北港美食新味珍原汁牛肉麵在雲林北港是隱藏版美食也是心情牛肉麵、緣分牛肉麵，想吃還要看臉書才曉得店有沒有營業～個人會喜歡湯頭部分好喝還可以免費再續湯，老闆同樣是好佛心～這又讓我想到輝煌牛肉湯北港朝宮周邊銅板美食，絕對要來試試看啊！

新味珍原汁牛肉麵｜店家資訊

住址：雲林縣北港鎮文化路40-6號
電話：0937 480 073
營業時間：20:00-01:00，週日休