台北|小串酒場:日式居酒屋,職人級炭火燒鳥串燒料理!大推雞球和剁椒皮蛋

台北延吉街巷弄中,有一間好吃的燒鳥居酒屋【小串酒場】,食材新鮮多樣美味、份量足,用餐環境舒適、氣氛佳!來這裡聚餐、小酌、慶生都很合適,營業至凌晨1點,是宵夜的好去處,想要放鬆心情、享用美食美酒,來「小串酒場」就對了!

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小串酒場|餐廳簡介

【小串酒場】是東區知名居酒屋「小串堂居酒屋」的分店,主打燒鳥串燒,結合日式炭火烹調技術,將食材本身的特質完整呈現,深受饕客的喜愛!

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小串酒場|店內環境

店內裝潢帶有濃厚的日式氛圍,設有2-4人的用餐座位,舒適不擁擠,朋友聚餐、家庭用餐、約會⋯⋯等都合適。

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小串酒場|菜單一覽

【小串酒場】提供多款串燒、主食、烤物、等,還有酒水、各式飲品可佐餐。

低消$350/人,週五6-9點低消$500/人,用餐時間2小時,需加收10%服務費。

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店內提供多款精選的清酒可搭配串燒,大口吃肉、喝杯美酒,更暢活!!

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕,理性飲酒)

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小串酒場|餐點推薦

我們今天就是要來享用美味的燒鳥料理,當然要點好、點滿才開心!!

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・胡椒毛豆

翠綠鹹香的毛豆,是相當順口的下酒菜!

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・經典泡菜

爽脆微辣又開胃,還可轉換口感解油膩。

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・厚切牛舌

店內招牌必點料理!大片的牛舌,搭上鹽蔥,一口咬下汁水四溢,彈嫩又鹹香,口感讓人喜歡~隔壁桌的客人,還直接點二盤來品嚐呢!

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・小左衛門 純米吟釀

到居酒屋不喝杯清酒合理嗎?哈哈!所以店長推薦我們這瓶「小左衛門 純米吟釀」來搭配串燒,這是一款為搭配雞肉串燒料理,量身打造的純米吟釀,瓶身還有十間日本串燒店師傅手繪的串燒圖樣,非凡的紀念意義啊!入口清爽純淨、細膩甘甜,還能引出雞肉的鮮美,增添口感及層次。

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緊接著,就是今日的重頭戲「串燒」登場!店內使用炭火燒烤,現點現烤,利用高溫鎖住肉汁及美味,還帶有炭香感。雞肉串是使用新鮮國產的桂丁雞,肉質細緻鮮甜多汁,絕對必點!

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・手羽先

連皮帶骨烤製的雞翅,吃起來皮酥肉嫩,還帶有炭火的香氣,愈咬愈香愈有味!

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・限量供應:腿內肉、橫膈膜、雞松阪

以下這一盤是稀有品項、限量供應的串燒!由左到右分別是:腿內肉、橫膈膜、雞松阪。

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腿內肉吃起來軟嫩又香,油潤度剛好,沒有過多的調味就好吃!橫膈膜微焦香中帶有脆感和嚼勁,口感相當特別。雞松阪吃起來口感脆彈、不油不膩,超喜歡~

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・限量供應:香肩肉、雞生蠔

香肩肉是雞肩膀部位的肉,也是限量供應的品項!一口吃下可同時享受皮的香味和肉的美味。雞生蠔可是珍貴的稀有部位,一隻雞只能取出2小塊,只有資深的吃貨才懂的美味!雞生蠔外皮烤的相當酥脆,肉質軟嫩多汁有彈性,吃一口就會愛上~絕對必吃!!

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・雞肝

這裡也有提供少見的雞內臟料理。以醬汁烤製的雞肝,味道香醇綿密、有入口即化的口感,重點是完全不腥,讓平常不太吃內臟的我,都能一口完食!

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・雞球

小串酒場必點菜色!厚實的烤雞肉丸,肉質鮮嫩多汁帶點碎軟骨的脆感,以及醬燒風味的醇香,沾上土雞的生蛋黃後,更增添順滑的口感,會讓人意猶未盡~!

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・雞柳

烤後的雞柳,軟嫩不乾柴,只用一點點芥末提味就好吃!

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・明太子雞肉

微甜微辛辣的明太子醬,鋪好鋪滿在炭燒後的雞肉上,吃起來不乾柴,還更有風味!

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・鹽蔥豚五花

這也是店內的熱銷品項!一口吃下,蔥香混著五花肉的焦香,味道剛剛好,完全不用沾醬就好吃。

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・招牌剁椒皮蛋

香辣開胃的必點料理!店家獨門炒製的剁椒皮蛋,搭配爽脆的生菜,香、辣、脆的豐富口感,很過癮~是道下酒、下飯的好料理!

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・揚出豆腐

炸至金黃色澤的豆腐,吃起來外皮超酥香,內部柔嫩,搭配特調的醬汁,更有日式風情 !

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・鹽燒海大蝦

蝦子超大一隻,很有誠意!鹽燒的海大蝦,肉質鮮美Q鮮、香氣迷人,多來幾隻我都能吃的下~

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・鮭魚肚七味燒

鮭魚肚烤得外酥裡嫩,肉質細緻油潤,還帶著七味粉的微辣感,是道適合下酒的好料理!

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・鹽烤櫛瓜

吃起來脆甜多汁,很解膩。

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・醬燒杏鮑菇

炙烤後的杏鮑菇水嫩多汁,且帶點醬香味,百吃不厭。

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・烤麻糬

烤麻糬是蛋寶最愛的甜點,膨皮感十足的烤麻糬,吃起來超級Q彈且帶有糯米的香氣,搭上甜甜的煉乳及花生粉,更是好吃~

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小串酒場|用餐心得

這一次來到台北東區的日式串燒居酒屋【小串酒場】整體的用餐感覺很棒呢!簡單一句話就是從氣氛、料理、酒水搭配,都給人一秒到了日本的感覺!可吃到台北少見日本職人專業技術的燒鳥料理,將串燒的美味完整呈現在桌上,搭配悠閒自在的日式環境氛圍,和朋友來這吃吃美食、喝喝小酒聊聊天,也治癒了上班一整天疲憊的心靈!推薦給大家!

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小串酒場|餐廳資訊

地址:台北市大安區延吉街131巷33號
捷運:國父紀念館站1號出口,步行5分鐘
電話:02-87722298
營業時間:18:00~01:00(週日、一公休)
FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=100067671353453
IG:@winery13133

詳細資訊

小串酒場 - 台北東區居酒屋 日式美食推薦 聚餐小酌 日本酒 人氣必吃串燒 酒吧 延吉街居酒屋 國父紀念館美食

Google 評分:4.9

聯絡電話:02 8772 2298
營業時間:
  • 星期一: 18:00 – 01:00
  • 星期二: 18:00 – 01:00
  • 星期三: 18:00 – 01:00
  • 星期四: 18:00 – 01:00
  • 星期五: 18:00 – 02:00
  • 星期六: 18:00 – 02:00
  • 星期日: 18:00 – 01:00

常見問題 Q&A »

  • 請問小串酒場營業時間是什麼時候?

    小串酒場營業時間:18:00~01:00 (週日、一公休)。

  • 小串酒場接近哪個捷運站?

    小串酒場接近國父紀念館站1號出口,步行5分鐘。

  • 小串酒場推薦餐點有哪些?

    小串酒場推薦必點餐點為:雞球、剁椒皮蛋、厚切牛舌、手羽先、明太子雞肉、櫛瓜、杏鮑菇、日式烤麻糬等,還有限量供應的串燒:腿內肉、橫膈膜、雞松阪、香肩肉與雞生蠔!

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