台北|滿穗台菜:超夯特色台菜料理!2023春節8道人氣年菜搶先預約

若喜歡吃台式料理的朋友們,對位在松江南京捷運站旁的滿穗台菜一定不陌生。主打著精緻以及手路台菜,並運用水果來做料理的創作~而滿穗台菜,也在近期推出了「2023年鴻兔報喜外帶年菜」,最便宜的納福套裝,有著八道人氣餐點,價格只需要$4,000不到。

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滿穗台菜:餐廳介紹

滿穗台菜,由曾任五星級飯店台菜餐廳的資深主廚「連武德」師傅,以入行40年的經驗,帶領滿穗台菜團隊,創作出豐富、有著家鄉的老滋味,更有充滿創意驚艷的獨特佳餚,年節之後滿穗台菜亦將結束營業,趁這機會品嚐最後的特色年菜套組。

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而滿穗台菜結束營業後,將轉變為韓式蔬食料理~ 敬請期待!

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內用環境是走一個深色色調,讓餐廳有著相對沉穩的感覺。內用座位,從最基本的四人桌、六人桌,到最大的十出頭人桌都有~

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滿穗台菜:2023年菜方案

這次滿穗台菜提供的2023年菜總共有三種方案,分別為:福壽一品雙全$11,800(限量80套)、迎春經典$6800(限量220套)、納福套裝$3800(限量500套)

另外,若購買納福套裝且想要加購佛跳牆的朋友,這邊也有提供優惠,原價$1,600,加購變$1,200,直接少了$400~~詳細的菜色介紹可以參考下圖!

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訂購方式:

  • 即日起網路或電話預訂,除夕當天(2023/01/21),提供四個時段取餐:10:00-12:00、12:00-14:00、14:00-16:00、16:00-17;30(已額滿),另開放除夕內用。
  • 訂購專線:02-2541-2020,費用需全額付清(匯款/餐廳)
  • 匯款帳號:0958-7170-79000(合作金庫-松江分行) 
  • 戶名:養心餐飲股份有限公司

餐點的部分都是當天現做的,所以取餐的時候都會保有餘溫的,而包裝餐盒的塑膠盒,是可以直接放進微波爐加熱,過年除夕飯也能很輕鬆!

滿穗台菜:餐點推薦

這次體驗的套餐為納福精裝,價格為$3800。

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滿穗三特拼(醉雞、軟絲、川耳)、秘醬白斬雞、梅汁蜜排、鮮蝦蒸米糕、蠔油九孔鮑、清蒸鮮鱸魚、紅燒牛腩煲、北菇燉子排湯

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滿穗三特拼

滿穗三特拼,是由醉雞、軟絲以及川耳(小朵黑木耳)來組成。

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這三道中,我自己最喜歡的就是醉雞!醉雞是採用雞腿肉來製作,一上菜就有聞到酒的香氣,但吃下去又不會有厚重的酒味。

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紅燒牛腩煲

這份紅燒牛腩煲裡面的牛腩,有些帶筋、有些帶點油花,吃起來別有風味。味道上是大家熟悉的紅燒口味,不會死鹹,就算單吃也是非常歐給的!而裡面還有蘿蔔和紅蘿蔔,讓整體的色澤更加漂亮~

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秘醬白斬雞

秘醬白斬雞是半雞的配置,雞肉口感相當緊實,雖然品名上面是秘醬白斬雞,但我自己吃起來有點燻雞的口味~

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想吃Q一點的建議可以選擇雞腿的部分,若喜歡肉感一點的,雞胸是最佳首選。

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梅汁蜜排

經過酥炸後的排骨與楊梅一起拌炒,炒到完全收乾,那楊梅酸V酸V的味道直接攀附在排骨上。

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一口咬下,除了有楊梅的酸V調味外,那排骨肉汁也好不留情的噴發出來!若搭配白飯一起吃,真的是可以一碗接一碗。

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鮮蝦蒸米糕

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他們家米糕真的沒話說,超級好吃!軟嫩口感又帶著一點點的Q度!真的是我目前餐館吃到最喜歡的前三名~

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清蒸鮮鱸魚

海鮮只要夠新鮮,真的不需要甚麼調味。這道清蒸鮮鱸魚,完全驗證了這件事情~

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肉相當的嫩,筷子輕輕一撥,骨肉就分離了~一塊魚肉、一些蔥絲、薑絲,再淋上店家調製的醬汁!就超好吃~

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蠔油九孔鮑

大顆且Q彈的九孔鮑,搭配著蠔油的調味,使其鮮甜都被提了出來!而九孔鮑下面白白紫紫的一條為山藥,綿密酥脆口感,多了色澤也多了營養!

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北菇燉子排湯

由多種菇類以及子排所組成的燉湯,喝起來相當清爽。

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隨手一撈都是滿滿的料,除了菇類以及子排外,還有枸杞、紅棗.....等中藥材。讓整體的配色更喜氣外,也多了健康!

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最後,滿穗台菜會在2023年春節後,結束營業了,所以喜歡的老朋友以及想要嘗鮮的新朋友,不妨把握最後一次的機會,來品嚐台北人氣的滿穗台菜年菜。

滿穗台菜:店家資訊

滿穗台菜
地址:台北市中山區松江路128號
電話:02-2541-2020
營業時間:11:30–21:30
網站:滿穗台菜

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