今天晚餐來到民生社區內的樂崎火鍋(台北民生店),正巧就在松山民族國小旁,附近路邊停車位還滿多的,若是遇假日或是下班時間,開車過來可能需要小小繞一下,我們今天運氣還算蠻不錯的,大概繞個不到3圈就等到車位了,建議搭車過來或是騎機車,會比較方便。
文章重點
台北美食推薦
樂崎火鍋|用餐環境
用餐環境乾淨舒適,座位設置採2~4人座,桌數不多,但用餐時間、來客數預約控管非常好,可以掌控來店人數、食材準備以及服務品質。
提供白飯、醬料、冰淇淋、紅豆湯、飲料自助式,無限量供應,加湯相同採用自助式,樂崎火鍋提供18種不同特色湯頭供選擇,每種湯品上桌時,服務人員會告知加湯需要加那一種湯底,非常貼心。
多樣化的醬料,會蓋上蓋子,避免灰塵髒汙落入,特別在醬料盒上加蓋子。在醬料區的上方,還有清楚的醬料標示,哪一個盒子裡面裝的是什麼醬料,也提供其他特殊醬料,例如:玫瑰鹽、白醋、烏醋、砂糖等。
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樂崎火鍋|餐點推薦
.招牌龍蝦雙人套餐
我們今天點的是招牌龍蝦雙人套餐,包含一整隻龍蝦、肥豬蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦+雙拼10盎司肉盤+雙份湯底、菜盤、副餐,內容物非常的澎湃,新鮮食材,特殊嚴選,吃起來非常滿足。
樂崎火鍋提供18種不同湯頭選擇,我們選擇松露牛奶風味鍋+日式壽喜燒鍋。
.松露牛奶風味鍋
松露牛奶風味鍋除了提供基本湯底,還有另外提供松露牛奶及鮮奶油,可以依照個人口味斟酌下鍋,香濃的松露香氣搭上奶香,煮鍋時,聞到的陣陣香氣,感覺到松露牛奶香氣一直不斷刺激我著的食慾。
.日式壽喜燒鍋
香濃的日式醬油加上壽喜燒特殊醬汁香氣,煮起鍋來也是一樣,相同非常迷人,香氣撲鼻,會讓人忍不住多涮幾片肉,享受大口吃肉的快感。
.副餐
副餐有樂崎烏龍麵、大武山頂級雞蛋。
.基本菜盤
基本菜盤的食材非常新鮮,提供多樣季節時蔬,還有菜價較高的水蓮,加入鍋中烹煮後,吃起來都非常鮮甜美味。
.雙拼10盎司肉盤
雙拼10盎司肉盤(梅花牛+霜降嫩肩牛),每盤5oz,都是現點現切的新鮮肉品。梅花牛建議輕涮幾下就可以起鍋食用,不要放在鍋裡煮太久,很容易使肉片變得乾柴,失去原先鮮嫩的口感,霜降嫩肩牛的肉質新鮮口感軟嫩,吃起來帶點滑順細緻的口感。
.招牌龍蝦拼盤
澳洲水姑娘龍蝦、肥豬蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦,隨餐附上撥龍蝦的餐具,今天我們選擇將龍蝦還有多種鮮蝦放入香氣四溢的松露牛奶鍋,相信泡過牛奶浴的龍蝦還有鮮蝦們,口感會更彈牙,讓帶著松露奶香的新鮮海味,瞬間秒變法式松露海鮮龍蝦鍋。
龍蝦以及鮮蝦們的肉質Q彈,帶著不一樣的蝦味,泡過牛奶浴的香氣更加濃郁,吃起來飽滿的口感,滿口的蝦味,讓人覺得好滿足啊!
.飯後甜品
飯後甜品有自助吧提供的明治冰淇淋還有萬丹紅豆湯。
台北推薦懶人包
樂崎火鍋|店家資訊
地址:台北市松山區民生東路四段55巷3弄14號
電話:02-2718-2480
營業時間:11:00~23:00
樂崎火鍋-民生店
網友荷瑞娜去旅行的心得:#台北美食 #台北松山區
➤台北|樂崎火鍋
🔹本次餐點:
湯底部分:
1)剝皮辣椒風味/$60
2)泰式酸辣風味/$60
主餐部分:
1)雙人套餐-肉食主義海陸套餐20oz/$1280
🥢海陸套餐:肉品+海鮮+菜盤+副餐
肉品-霜降嫩肩牛/培根牛/培根豬/梅花豬
海鮮-鮮蚵/蛤蠣/鯛魚/白蝦
🥢飲料/冰品/甜湯/白飯,均無限供應
躺在口袋名單很久的樂崎火鍋,
今天終於可以插上小旗子啦!
🔹剝皮辣椒風味
就是很剝皮辣椒味,喝起來微辣又清甜,
除了加柴魚高湯外,還會另外給剝皮辣椒原湯,
從頭吃到尾,都不會覺得湯頭被稀釋掉,非常棒!
🔹泰式酸辣風味
泰式酸辣上桌時是香茅清湯,單喝時味道清香,
隨鍋附上泰式酸辣原湯及椰奶,隨自己喜好添加,
加了蔬菜熬煮後,酸甜好喝,香茅清香又爽口。
🔹基本菜盤
菜盤大多蔬菜為主,蔬菜量多種類也多,
放入鍋內煮之後,湯底好喝加分,
玉米很甜,白蝦也非常新鮮,
不吃菜盤也可以換肉盤或蛤蠣,
但厲害的菜盤捨不得換肉盤,不然覺得有些空虛了。😂
🔹肉品-霜降嫩肩牛/培根牛/梅花豬
我不敢吃太肥的肉,於是把培根豬換成梅花豬,
肉片表現都不錯,肉片的厚度有有水準,
不會放得過久就夾不起來,
三種肉都好好吃,肥瘦適中的部位超讚!
🔹海鮮-蛤蠣/鯛魚/白蝦
友人不吃鮮蚵,所以鮮蚵換成鯛魚,
魚片真的好吃又補蛋白質,
白蝦及蛤蠣都很新鮮,吐沙有吐乾淨。
🔹自助吧
飲料有汽水機、茶飲,還有甜湯及冰品,
白飯則限量供應,這點很佛心,
副餐部分,我就毫不考慮選雞蛋啦!
吃火鍋無蛋不歡呀!!
當日甜湯是紅豆湯,甜度有稍甜一點。
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樂崎果然沒有讓人失望,
民生店的店員都很可愛而且親切,
肉盤及海鮮的表現都不錯,湯底也有一定的水準,
原以為小鋼杯大小的原湯會不夠用,
但整頓吃下來是沒問題的!
有機會一定會再訪,推推!👍🏻
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🔹樂崎火鍋|民生店
≡台北市松山區民生東路四段55巷3弄14號
≡(02)2718-2480
≡營業日:週一到週日
≡營業時間:11:00-23:00
≡低消:共鍋每位低消160元
≡用餐時間:90-110分鐘
✅低消✅現金✅刷卡✅行動支付
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- 星期一: 11:00 – 23:00
- 星期二: 11:00 – 23:00
- 星期三: 11:00 – 23:00
- 星期四: 11:00 – 23:00
- 星期五: 11:00 – 23:00
- 星期六: 11:00 – 23:00
- 星期日: 11:00 – 23:00