基隆|信義市場美食推薦!在地人口袋美食,必吃炒麵和肉圓

基隆市的信義市場,要說陌生嗎?其實也不算陌生。要說很熟嗎?其實也不算很熟。曾經,這是每天下課必經的市場,也知道市場內有些不錯的小吃,只是真的很少會近來捧場,若不是看到YouTube上的影片,我還真的找不到什麼理由專程來市場一趟。

座落在信二路204號,市場開幕有30多年,裡面有一條小吃街,共有20攤小吃店,人氣攤通常大概到早上11點就賣完了。(以上資料摘錄自基隆市信義區公所)

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信義市場美食|邱記炒麵

這間炒麵我還有一點點的印象,應該在讀書的時候有來光顧過,但是已經是很模糊的記憶,不可考了。

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簡單的點了一碗什錦炒麵和一晚什錦煮麵,可以選擇油麵、烏龍、米粉、冬粉和年糕,各位人客可以選擇自己喜歡的麵,加炒咖哩只要加5元。不管是炒麵還是煮麵,基本上都不錯吃。真的要寫得好像驚為天人,必比登等級美食嗎?我覺得大可不必,但是保證不會採到雷,很家常、很在地的口味。

年輕老闆還特別指導了一下,一定要加他們家的中藥胡椒,會更好吃!果然,有老闆推薦,肯定不會讓人失望。唯一後悔的是,應該點海鮮麵才對~或許是因為身上背著器材,還被老闆娘直接認出不是在地人,急忙解釋,我在基隆讀書5年、當兵2年,而且學校就在市場旁邊......不過,確實不是在地人!

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Info.

地址:基隆市信義區信二路204號201號信義市場1-43攤位
營業時間:07:30~14:30(週一公休)
店家電話:02 2423 9383

詳細資訊

邱記炒麵信義店

Google 評分:4.2

聯絡電話:02 2423 9383
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 07:30 – 14:30
  • 星期三: 07:30 – 14:30
  • 星期四: 07:30 – 14:30
  • 星期五: 07:30 – 14:30
  • 星期六: 07:30 – 14:30
  • 星期日: 07:30 – 14:30

信義市場美食|林家(聲)肉圓

這間肉圓店打從我走進市場時,就是落落長的排隊人潮。營業時間只有每周的五、六、日,從早上的8:30開始,賣完就休息。難怪會有這樣的排隊人潮,因為來晚就吃不到了。

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油鍋內的肉圓不曾少過,因為一直在加,一直在加!一個人忙著處理肉圓,另外一位則忙著裝袋和裝醬汁、收錢,然後喊下一位。動作幾乎沒有停過,要消化這麼長的人潮,不快也不行。

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話說肉圓有分南蒸北炸,我個人是都不挑,好吃才是重點。北部肉圓的內餡,基本上也是豬肉加筍乾,不過今天的肉圓比較特別,是用紅糟肉,而且還搭配小黃瓜,非常解膩。肉圓的外皮Q軟不爛,內餡紮實又有口感。這樣的品質,會排隊不是沒有原因!平常大家外帶肉圓,可能就是簡單的買個三、五個,在這裡排隊的時候,除非是我聽錯了,不然還真的有人買雙位數的肉圓。

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Info.

地址:基隆市信義區信二路204號信義市場 1-47攤位
營業時間:週五六日 8:30~10:30
電話: 0921 108 572

詳細資訊

基隆信義市場。林家(聲)肉圓

Google 評分:4.4

聯絡電話:0921 108 572
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 休息
  • 星期五: 08:30 – 10:30
  • 星期六: 08:30 – 10:30
  • 星期日: 08:30 – 10:30

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這次還漏了幾家沒有介紹,有機會再回來補介紹~今天這兩家都是在地人的口袋美食,如果各位人客有興趣,可以來試試看。

常見問題 Q&A »

  • 基隆的信義市場在哪裡?

    基隆信義市場位於基隆市信義區信二路204號。

  • 信義市場有幾攤小吃店?

    信義市場共有20攤小吃店。

  • 邱記炒麵可以選擇哪些麵種?

    邱記炒麵可以選擇油麵、烏龍、米粉、冬粉和年糕。

  • 林家肉圓的營業時間是什麼時候?

    林家肉圓的營業時間是每周的五六日三天,從早上的0830開始,賣完就休息。

  • 北部肉圓的內餡通常是什麼?

    北部肉圓的內餡基本上是豬肉加筍乾。

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